Vue d'ensemble
Expérience
Formation
Informations complémentaires
Chronologie
SalesAssociate

Alexandre CRISPI

tout poste
Porto-Vecchio

Vue d'ensemble

8
8
years of professional experience

Expérience

Chef de rang

SAS GL
Porto-Vecchio
06.2024 - 10.2025
  • Prise des commandes avec précision, présentation des plats et suggestions du jour, recommandation de mariages mets-vins.
  • Veille à la qualité du service et au bien-être des clients.
  • Encaissement des paiements clients en espèces et en carte bancaire.
  • Travail en équipe avec les collègues serveurs pour assurer une expérience client optimale.
  • Utilisation d'un logiciel de caisse pour l'enregistrement des commandes et l'émission des factures.
  • Remise de l'addition aux clients, encaissement des règlements en espèce ou avec le terminal portatif.
  • Suivi de l'activité en salle pour anticiper les besoins des clients, service du pain et des boissons.
  • Gestion d'un rang d'une capacité de [Nombre] couverts, encadrement de [Nombre] commis de salle.

Chef de rang

L'Alivi
Porto-Vecchio
06.2022 - 06.2024
  • Prise des commandes avec précision, présentation des plats et suggestions du jour, recommandation de mariages mets-vins.
  • Veille à la qualité du service et au bien-être des clients.
  • Encaissement des paiements clients en espèces et en carte bancaire.
  • Travail en équipe avec les collègues serveurs pour assurer une expérience client optimale.
  • Gestion d'un rang d'une capacité de [Nombre] couverts, encadrement de [Nombre] commis de salle.
  • Suivi de l'activité en salle pour anticiper les besoins des clients, service du pain et des boissons.

Chef de rang

Balamina
Porto-Vecchio
01.2020 - 05.2022
  • Prise des commandes avec précision, présentation des plats et suggestions du jour, recommandation de mariages mets-vins.
  • Veille à la qualité du service et au bien-être des clients.
  • Encaissement des paiements clients en espèces et en carte bancaire.
  • Travail en équipe avec les collègues serveurs pour assurer une expérience client optimale.
  • Utilisation d'un logiciel de caisse pour l'enregistrement des commandes et l'émission des factures.
  • Gestion d'un rang d'une capacité de [Nombre] couverts, encadrement de [Nombre] commis de salle.
  • Suivi de l'activité en salle pour anticiper les besoins des clients, service du pain et des boissons.

Chef de rang

Guest Burger
Porto-Vecchio
01.2018 - 06.2020
  • Prise des commandes avec précision, présentation des plats et suggestions du jour, recommandation de mariages mets-vins.
  • Veille à la qualité du service et au bien-être des clients.
  • Encaissement des paiements clients en espèces et en carte bancaire.
  • Travail en équipe avec les collègues serveurs pour assurer une expérience client optimale.
  • Gestion d'un rang d'une capacité de [Nombre] couverts, encadrement de [Nombre] commis de salle.
  • Suivi de l'activité en salle pour anticiper les besoins des clients, service du pain et des boissons.

Serveur en restauration

Trois Deux
Porto-Vecchio
07.2017 - 10.2017
  • Débarrassage et nettoyage des tables au départ des clients.
  • Service en salle, distribution des plats aux clients en assurant la fluidité du service.
  • Service rapide et courtois des clients.
  • Mise en place de la salle, dressage des tables en fonction des réservations et des plans de table.
  • Mise en place de la salle et dressage des tables selon les consignes de présentation.
  • Travail en équipe avec les collègues serveurs pour assurer une expérience client optimale.

Formation

Baccalauréat profesionnel - Comptabilité

Lycée de Porto-Vecchio
Porto-Vecchio

Informations complémentaires

  • Pratique du Football depuis 20 ans
  • Pétanque en club depuis 15 ans

Chronologie

Chef de rang

SAS GL
06.2024 - 10.2025

Chef de rang

L'Alivi
06.2022 - 06.2024

Chef de rang

Balamina
01.2020 - 05.2022

Chef de rang

Guest Burger
01.2018 - 06.2020

Serveur en restauration

Trois Deux
07.2017 - 10.2017

Baccalauréat profesionnel - Comptabilité

Lycée de Porto-Vecchio
Alexandre CRISPItout poste