Abdoulwahab MOHAMED

• Service en salle, débarrassage des plateaux et nettoyage des tables après le départ des clients.
• Encaissement des paiements en espèces et par carte bancaire, assurant l’équilibre de la caisse à la fin du service.
• Remise en ordre et nettoyage de la salle à la fin du service afin d’assurer l’organisation des lieux pour le service suivant.
• Participation au nettoyage et à l’entretien courant de la cuisine.
• Gestion autonome d’un poste pendant les heures de pointe afin d’assurer un service fluide malgré l’affluence.
• Préparation et assemblage de plats simples (sandwichs et salades), cuisson des viandes et autres accompagnement proposés au menu (frites, nuggets, sandwich, salade ).

Rangement et nettoyage de la cuisine à la fin du service.

• Entretien de la cuisine : nettoyage du plan de travail et du matériel, lavage des sols.
• Préparation des repas froids : entrées froides, fromages, desserts.
• Nettoyage de la cuisine et rangement des espaces de travail à la fin du service.
• Préparation des plats (entrées, plats principaux, desserts) selon les fiches recettes.

• Gestion des réservations et des check-ins avec précision et professionnalisme.
• Soutien au service événementiel dans l’organisation de réceptions, séminaires ou conférences.
• Assistance aux clients lors de leur départ, en s’assurant que leurs besoins ont été satisfaits durant leur séjour.
• Collaboration étroite avec les autres services de l’établissement pour répondre efficacement aux demandes spécifiques.