Ekaterina Krush

• organiser les activités de salle, accueil des clients, aller au contact des clients et s’assurer de leur satisfaction

• gestion de réservation, mise en place et approvisionnement du bar

• prise de commandes

• organisation de soirées privées

• organisation rigoureusement le travail 

• comptabiliser le revenu journalier du bar

• accueil de la clientèle, prise de commande, service à l’assiette, service des boissons

• organisation de la répartition des tâches

• mise en place de la salle, de l’office , dressage des tables 

• gestion de l’argenterie 

• ouverture et fermeture du restaurant

• accueil des clients à leur arrivée

• coordination du service en salle

• gestion une équipe de serveurs 

• découpage des viandes 

• flambage et le dressage de la table