Ekaterina Krush
308 Chemin du Gourbenet Gassin 83580
Summary
Passionnée par les arts de la table et la gastronomie, et fort d’une expérience de plusieurs années en hôtellerie de luxe , je souhaite continuer à évoluer dans le métier de la restauration, donc je recherche actuellement un poste de Chef de rang.
Overview
6
6
years of professional experience
9
9
years of post-secondary education
3
3
Languages
Work History
<p><u><i>Chef de Rang (saisonnier)</i></u></p> <p></p>
Grandes Alpes Private Hotel&Spa 5*
2018.12 - 2020.03
• organiser les activités de salle, accueil des clients, aller au contact des clients et s’assurer de leur satisfaction
• gestion de réservation, mise en place et approvisionnement du bar
• prise de commandes
• organisation de soirées privées
• organisation rigoureusement le travail
• comptabiliser le revenu journalier du bar
<p><i><u>Chef de Rang (saisonnier)</u></i></p> <p></p>
La Reserve Ramatuelle, La Voile (Mechlin*)
2019.04 - 2019.09
• accueil de la clientèle, prise de commande, service à l’assiette, service des boissons
• organisation de la répartition des tâches
• mise en place de la salle, de l’office , dressage des tables
• gestion de l’argenterie
<p><i><u>Chef de Rang</u></i></p>
LE CLAIR DE PLUME (Michelin*)
2018.03 - 2018.11
• ouverture et fermeture du restaurant
• accueil des clients à leur arrivée
• coordination du service en salle
• gestion une équipe de serveurs
• découpage des viandes
• flambage et le dressage de la table
<p><i><u>Serveuse stagaire</u></i></p>
Restaurant traditionnel Yvoire
2014.04 - 2017.10
Education
undefined
MBA Programme Poznan Pologne.
2016.09 - 2018.01
undefined
The Academy of Hotel Management and Catering Industry : Hotel management and catering. Pologne
2014.02 - 2016.10
undefined
Minsk State Linguistic University
2008.09 - 2013.06
Skills
Serieux, responsable
Polyvalente, fiable
L'esprit d'équipe
La relation client
Timeline
Chef de Rang (saisonnier)
La Reserve Ramatuelle, La Voile (Mechlin*)
2019.04 - 2019.09
Chef de Rang (saisonnier)
Grandes Alpes Private Hotel&Spa 5*
2018.12 - 2020.03
Chef de Rang
LE CLAIR DE PLUME (Michelin*)
2018.03 - 2018.11
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MBA Programme Poznan Pologne.
2016.09 - 2018.01
Serveuse stagaire
Restaurant traditionnel Yvoire
2014.04 - 2017.10
undefined
The Academy of Hotel Management and Catering Industry : Hotel management and catering. Pologne
2014.02 - 2016.10
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Minsk State Linguistic University
2008.09 - 2013.06