Profil professionnel
Vue d'ensemble
Expérience
Formation
Compétences
Chronologie
Generic

Aurélie Muller

Employée Polyvalente
Nort-sur-Erdre

Profil professionnel

Professionnelle du service forte de 19 ans d'expérience en contact direct avec la clientèle, je me reconvertis vers le métier d'employée polyvalente.

Mon sens du contact et mon écoute me permettent de gérer les situations avec calme et efficacité, et je m'engage à offrir une qualité d'accueil essentielle.

Vue d'ensemble

22
22
years of professional experience

Expérience

Activ'Projet

Catalys Conseil
Pays de la Loire
2026.03 - 2026.07

Responsable de salle en restauration

19 ans d'expériences
Pays de la Loire
2007.01 - 2026.02
  • Supervision du service en salle, s'assurant que les normes de qualité sont respectées à tout moment.
  • Formation et encadrement du personnel de salle pour garantir un service irréprochable aux clients.
  • Accueil personnalisé de la clientèle, prise en compte de leurs souhaits ou habitudes, veille à leur satisfaction.
  • Responsabilité quant au respect des règles d'hygiène et sécurité alimentaire au sein du restaurant.
  • Organisation et supervision des événements spéciaux tels que les mariages, anniversaires et réunions d'affaires.
  • Supervision quotidienne des opérations du restaurant en assurant le planning, l'entretien et la gestion des stocks.
  • Élaboration des menus en collaboration avec le chef, mise en avant de la qualité et de l'originalité.
  • Analyse des retours clients pour améliorer l'expérience gastronomique.

Assistante maternelle

O2 KID
Nantes
2004.09 - 2006.12
  • Contribution à l'éveil de l'enfant à travers des activités ludiques adaptées à leur développement.
  • Créer un environnement sûr et ludique pour les enfants.
  • Supervision de la sécurité et des soins quotidiens de l'enfant pour garantir un cadre bienveillant.
  • Approfondissement des connaissances sur les principes du développement de l'enfant pour mieux répondre à ses besoins..
  • Créativité, écoute active, bienveillance et sérieux dans le travail.

Formation

Création d'entreprise -

Activ'Créa
Ancenis

VAE - Service en restauration

Gehr Réso
Nantes
/2007 -

Prévention des accidents en garde d'enfants - PGE

Société O2 KID
Nantes
/2004 -

BEP - Bio Services

Louis Antoine De Bougainville
Nantes
/2004 -

Compétences

  • Gestion de la relation client
  • Satisfaction clientèle
  • Gestion des plaintes
  • Prise de décision rapide
  • Adaptabilité aux changements
  • Gestion des stocks
  • Attention aux détails
  • Sens de l'organisation
  • Travail sous pression
  • Écoute attentive
  • Sens du travail d'équipe
  • Diplomatie et tact
  • Autorité et rigueur

Chronologie

Activ'Projet

Catalys Conseil
2026.03 - 2026.07

Responsable de salle en restauration

19 ans d'expériences
2007.01 - 2026.02

Assistante maternelle

O2 KID
2004.09 - 2006.12

Création d'entreprise -

Activ'Créa

VAE - Service en restauration

Gehr Réso
/2007 -

Prévention des accidents en garde d'enfants - PGE

Société O2 KID
/2004 -

BEP - Bio Services

Louis Antoine De Bougainville
/2004 -
Aurélie MullerEmployée Polyvalente