Sandrine Leite
Barman
Belbeuf
Profil professionnel
Professionnel doté d'un grand sens de l'organisation et d'une solide connaissance de [Produit ou Service] et [Produit ou Service], je désire évoluer au sein de [Secteur]. Je sais m'intégrer sans difficultés dans de nouveaux contextes de travail grâce à un véritable esprit d'équipe et à d'excellentes capacités d'écoute et de communication.
Professionnel doté de nombreuses années d'expérience dans [Secteur], combinées à une solide formation dans le domaine [Domaine d'études] et une forte aptitude à acquérir de nouvelles connaissances. Capable à la fois de travailler en équipe et de fonctionner de manière autonome, je fais preuve d'un solide sens de l'organisation et de compétences avérées en [Compétence] et [Compétence].
Vue d'ensemble
2014
2014
years of professional experience
Expérience
Barmaid
La terrasse
Rouen
- Service au bar avec courtoisie.
- Entretien et nettoyage du bar, des verres, des outils et des machines avant, durant et après le service.
- Traitement des additions et des règlements, comptage du fonds de caisse en fin de service.
- Lavage, essuyage et rangement de la vaisselle, contrôle de la propreté des verres.
- Préparation des boissons chaudes et froides et des cocktails de manière rapide et efficace, distribution des consommations aux clients.
- Tenue du bar, prise et traitement des commandes clients, réponse aux demandes de renseignements sur la composition des cocktails, le tarif des boissons et autres.
- Préparation et nettoyage de la salle, du bar et des tables avant et après l'ouverture au public.
- Confection des cocktails et boissons proposés sur la carte et élaboration de créations personnalisées.
- Service des boissons selon la réglementation : dosage des alcools, contrôles pour les mineurs.
- Nettoyage des équipements du bar en fin de service visant à garantir leur disponibilité constante.
- Service des bières pression avec la tireuse.
- Approvisionnement du bar en alcools et en produits, inventaire des besoins journaliers.
- Entretien régulier du matériel (verres, shakers, machines à café) pour maintenir l'hygiène et le bon fonctionnement.
- Maintien d'une ambiance conviviale au bar nécessaire à la fidélisation des clients et des collègues.
- Gestion du stock des boissons et fournitures, des commandes aux fournisseurs, de la réception et du rangement des livraisons.
- Gestion du stock des boissons, en assurant un approvisionnement optimal et une rotation adéquate.
- Tirage des bières au comptoir, suivi des besoins en verre pour le service, plonge.
- Préparation des cafés à la machine à espresso.
- Adaptation rapide aux différentes situations rencontrées lors des services (affluence, problèmes techniques, demandes particulières).
- Entretien et nettoyage de l'espace bar, remise en ordre de la salle en fin de service, évacuation des déchets.
- Mise en place du bar pour l'ouverture en contrôlant les équipements et les marchandises pour un service fluide et efficace.
- Préparation de cocktails classiques et créations originales selon les demandes des clients.
- Service au bar et en terrasse avec rapidité et amabilité, garantissant la satisfaction des clients.
- Mise en place de la salle avant l'ouverture, disposition du mobilier et vérification de la propreté des lieux.
- Accueil des clients et remise de conseils pour les aider à faire leur choix.
- Création d'une ambiance conviviale pour fidéliser la clientèle et encourager le bouche-à-oreille positif.
- Mise en place des bouteilles d'alcool dans le bar avec des visuels attractifs et soignés.
- Application rigoureuse des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire dans toutes les tâches quotidiennes.
Personal Shopper
Printemps
Rouen
2010.12 - 2013.12
- Mise en rayon selon les techniques de merchandising, étiquetage des produits.
- Accueil cordial et réponse aux demandes d'informations de la clientèle.
- Écoute active des clients pour cerner au mieux leurs besoins et recommander des produits optimaux.
- Connaissance parfaite des produits et services proposés à la vente.
- Participation aux opérations d'inventaires.
- Gestion efficace des opérations de caisse : encaissement des paiements, émission de facture, remboursement des articles.
- Résolution rapide et courtoise des problèmes liés aux commandes, garantissant la satisfaction du client.
- Suivi rigoureux des stocks pour assurer une disponibilité constante des produits.
- Collaboration étroite avec l'équipe de vente pour optimiser les délais de livraison.
- Contrôle qualité minutieux avant l'expédition pour éviter tout retour de marchandise inutile.
- Participation active aux réunions d'équipe visant à améliorer les processus internes liés aux commandes.
- Proposition proactive d'améliorations sur les procédures existantes afin d'accroître l'efficacité globale du service.
- Gestion efficace des commandes clients via téléphone et e-mail.
- Mise à jour régulière de la base de données clients pour faciliter le suivi des informations de contact.
- Réalisation ponctuelle d'inventaires physiques pour vérifier la cohérence avec le système informatique.
- Coordination avec les fournisseurs pour l'approvisionnement en temps voulu des produits manquants.
- Préparation soignée des colis à expédier, respectant les normes d'emballage spécifiques.
- Organisation efficace du stockage des produits selon leurs catégories et références.
- Communication claire avec les transporteurs pour assurer un suivi optimal des livraisons en cours.
- Traitement rapide et précis des retours clients conformément aux politiques de l'entreprise.
- Collaboration étroite avec l'équipe logistique pour optimiser la chaîne d'approvisionnement et réduire les coûts.
- Participation aux salons professionnels et événements industriels pour rester informé des nouveautés et rencontrer de nouveaux partenaires potentiels.
- Suivi des stocks et mise en place de procédures d'inventaire pour éviter les ruptures ou les excédents.
- Création et maintien d'une base de données complète regroupant tous les fournisseurs, leurs offres, tarifs et conditions commerciales.
- Recherche de pièces exclusives ou rares pour des demandes spécifiques.
- Sélection de vêtements et accessoires en fonction des tendances, de la morphologie et des goûts des clients.
- Organisation de réunions régulières avec les fournisseurs pour discuter des performances, des améliorations possibles et du suivi des KPIs.
- Élaboration de tenues complètes pour des événements personnels et professionnels.
- Gestion de budgets vestimentaires pour les clients souhaitant optimiser leurs dépenses.
- Veille concurrentielle régulière afin d'améliorer constamment l'offre proposée aux clients.
- Élaboration de stratégies d'approvisionnement à long terme en collaboration avec la direction.
- Accompagnement des clients dans des boutiques de mode pour des achats ciblés.
- Gestion des relations avec les fournisseurs et négociation de contrats pour obtenir les meilleures conditions.
- Analyse des tendances du marché pour identifier les opportunités d'achat rentables et anticiper les besoins futurs.
- Coordination avec le service marketing pour développer des offres promotionnelles attractives basées sur une sélection judicieuse de produits.
- Réalisation d'audits internes pour évaluer et optimiser l'efficacité des processus d'achat en place.
- Résolution efficace des litiges ou problèmes liés aux produits, aux services ou aux facturations avec les fournisseurs concernés.
- Dispense de conseils personnalisés aux clients pour améliorer leur style vestimentaire.
- Supervision du processus de passation des commandes, depuis la sélection jusqu'à la livraison finale chez le client.
- Coordination de tenues pour des occasions spéciales telles que des mariages ou des galas.
- Création de looks adaptés aux morphologies et préférences des clients.
- Analyse des besoins vestimentaires des clients à travers des entretiens individuels.
- Mise en place de séances d'essayage à domicile pour une expérience personnalisée.
- Mise en place des animations commerciales et des soldes, étiquetage et balisage des rayons.
- Recherche de produits en magasin et en réserve, vérification de la disponibilité sur le logiciel.
- Traitement des commandes clients, programmation des livraisons à domicile, gestion des factures.
- Préparation de commandes, remise des achats commandés sur internet aux clients.
- Réception et contrôle des marchandises à la livraison, manutention et stockage.
- Installation et décoration de la vitrine, mise en scène et valorisation des produits.
- Remise de brochures commerciales, de catalogues ou d'échantillons gratuits aux clients.
- Alimentation et mise à jour du fichier client : coordonnées, informations du compte.
- Promotion de la carte de fidélité du magasin et de ses avantages aux clients.
- Animation de démonstrations produits en magasin, gestion du stand, ventes additionnelles.
Formation
BEP -
Coiffeuse
Rouen 1988.09 - 7 2011
Compétences
- Empathie envers la clientèle
- Gestion du stress en période de pointe
- Travail en équipe coordonné
- Tableurs avancés
- Optimisation du parcours client
- Communication persuasive
- Rigueur dans le suivi administratif
- Travail en équipe multidisciplinaire
- Prise d'initiatives pertinente
- Souplesse dans la négociation tarifaire
- Priorisation efficace des tâches
- Suivi rigoureux du budget
- Sensibilisation à la confidentialité
- Sensibilité esthétique
- Connaissance base de données clients
- Réactivité face aux demandes urgentes
- Autonomie dans la gestion des tâches
- Organisation d'événements spéciaux
- Adaptabilité aux demandes variées
- Réactivité face aux imprévus
- Créativité dans les solutions proposées
- Communication interpersonnelle forte
- Créativité dans l'offre personnalisée
- Système de caisse informatisé
- Outils de planification en ligne
- Persuasion commerciale
- Empathie envers les clients
- Autonomie dans l'organisation du travail
- Écoute active des besoins clients
- Logiciel de gestion client
- Persévérance
- Analyse des tendances de consommation
- Gestion de la relation client
- Discrétion professionnelle
- Suivi des commandes
- Analyse des tendances du marché
- Planification efficace
- Capacité d'adaptation
- Relation client
- Diplomatie et discrétion
- Analyse de marché
- Évaluation des coûts
- Gestion des réseaux sociaux
- Harmonie des couleurs
- Négociation de contrats
- Décoration intérieure
- Stylisme
- Gestion du stress
- Types de morphologie
- Techniques de vente
- Roue chromatique
- Sens commercial
- Aisance relationnelle
- Réseaux sociaux
- Mise en place de partenariats
- Codes vestimentaires
- Caractéristiques des morphologies
- Gestion de budget
- Esprit d'équipe
- Communication écrite et orale
- Négociation avec les fournisseurs
- Proactivité
- Gestion du budget
- Gestion des fournisseurs
- Conseil en image
- Sens de l'organisation
- Conduite d'équipe
- Vision stratégique
- Tact et diplomatie
- Résolution de problèmes complexes
- Définition des besoins du client
- Gestion des ventes
- Gestion des espèces
- Ventes croisées de produits et services
- Démarchage
- Gestion de comptes
- Ventes en ligne
- Gestion de compte
- Vente consultative
- Résolution de problèmes
- Planification stratégique
- Gestion des stocks
- Gestion des comptes
- Travail en équipe
- Merchandising
- Commercialisation
- Communication efficace
- Écoute active
- Courtoisie
- Sens du détail
Langues
Anglais
Élémentaire (A2)
Portugais
Élémentaire (A2)
Informations complémentaires
- Passion pour les cuisines du monde
- Mode
- Voyages linguistique en [Pays]
- Cuisine
- Passion pour la cuisine [nom du pays]
- Lecture
- Musique
- Cinéma
- Passion pour les films de [Réalisateur]
- Voyages : [Pays]
- Passion pour le cinéma [Pays] des années [Décennie]
Projets réalisés
- Développement de projet - A travaillé directement avec [services, clients, direction] pour [action décisive].
- Génération de rapports - A documenté et résolu le problème [problème], ce qui a conduit au résultat ci-après : [résultat].
- Développement de projet - A collaboré avec l'équipe [équipe] au développement du projet [projet].
- Supervision - A supervisé une équipe de trois personnes.
- Ventes - A augmenté les ventes de [X %] en deux ans.
Affiliations professionnelles
Après plusieurs années dans la coiffure en tant que salarié et employeur
Expérience dans le domaine restauration et bar en tant qu’employeur
Expertise dans le milieu de la mode en ayant ma propre boutique pendant trois ans, suivi d’une superbe expérience en tant que personnel, shopper pour le magasin Printemps
Maître d’hôtel avec différents traiteurs sur Paris pendant trois années suivi d’emploi saisonnier en tant que barman et chef de rang
Chronologie
Personal Shopper
Printemps
2010.12 - 2013.12
BEP -
Coiffeuse
1988.09 - 7 2011
Barmaid
La terrasse