Bonjour, je m'appelle
Zidane Bouanani
Charger et décharger manutentionnaire vendeur
Vitry sur seine
Vue d'ensemble
2
years of professional experience
Expérience
Espace ma boucherieKremlin-Bicêtre Paris
Vendeur en boucherie
11.2022 - 08.2024
Aperçu du poste
- Rangement des livraisons dans la chambre froide.
- Entretien du matériel de boucherie et du plan de travail.
- Préparation et présentation des viandes dans le respect des normes d'hygiène.
- Emballage et étiquetage des produits en veillant à leur fraîcheur et qualité.
- Renseignement des clients sur les produits et sur les prix.
- Mise en place des produits bouchers dans les vitrines réfrigérées.
- Traitement des commandes clients au comptoir.
- Découpe de la viande avec les techniques professionnelles.
- Nettoyage quotidien du matériel, des surfaces de travail et du comptoir de vente.
- Contrôle des produits : qualité et fraîcheur.
- Écoute active des clients pour cerner au mieux leurs besoins et recommander des produits optimaux.
- Conseils clients : recettes, modes de cuisson des viandes, conservation.
- Découpe désossage et parage des différentes pièces de viande.
- Accueil cordial et réponse aux demandes d'informations de la clientèle.
- Application rigoureuse des règles sanitaires pour garantir la sécurité alimentaire des consommateurs.
- Suivi des stocks et réapprovisionnement selon les besoins.
- Participation aux opérations d'inventaires.
- Accueil et conseil aux clients sur la sélection, la cuisson et l'accompagnement des viandes.
- Collaboration avec l'équipe pour assurer un service efficace et une atmosphère agréable en magasin.
- Gestion efficace des opérations de caisse : encaissement des paiements, émission de facture, remboursement des articles.
- Gestion des paiements en caisse.
- Utilisation d'un langage clair et accessible lorsqu'il s'agit d'expliquer les caractéristiques d'un produit ou d'une technique de préparation.
- Gestion du stock et suivi des commandes auprès des fournisseurs.
- Mise en rayon selon les techniques de merchandising, étiquetage des produits.
- Mise en place d'une vitrine attractive pour inciter les clients à découvrir de nouveaux produits.
- Animation commerciale de l'espace de vente.
- Connaissance parfaite des produits et services proposés à la vente.
- Suggestion de recettes originales pour valoriser les morceaux moins connus ou moins courants auprès des clients.
- Entretien fructueux avec les représentants commerciaux afin d'obtenir le meilleur rapport qualité-prix possible sur nos achats.
- Veille active sur les meilleures pratiques professionnelles au sein du secteur afin d'améliorer constamment notre offre.
- Participation aux animations commerciales pour promouvoir les produits de saison ou les offres spéciales.
- Suivi régulier de l'évolution du marché, notamment en matière de tendances culinaires ou d'exigences légales.
- Réception et contrôle des marchandises à la livraison, manutention et stockage.
- Installation et décoration de la vitrine, mise en scène et valorisation des produits.
- Traitement des commandes clients, programmation des livraisons à domicile, gestion des factures.
- Promotion de la carte de fidélité du magasin et de ses avantages aux clients.
- Remise de brochures commerciales, de catalogues ou d'échantillons gratuits aux clients.
- Animation de démonstrations produits en magasin, gestion du stand, ventes additionnelles.
- Préparation de commandes, remise des achats commandés sur internet aux clients.
- Mise en place des animations commerciales et des soldes, étiquetage et balisage des rayons.
- Recherche de produits en magasin et en réserve, vérification de la disponibilité sur le logiciel.
- Alimentation et mise à jour du fichier client : coordonnées, informations du compte.
Compétences
- Découpe de viandes
- Conseil en produits carnés
- Gestion des stocks
- Sens du service client
- Respect des normes d'hygiène
- Préparation de commandes spéciales
- Emballage professionnel des produits
- Nettoyage du matériel utilisé
- Sens de l'organisation
- Gestion du temps efficace
- Résilience au stress
- Communication efficace
- Travail d'équipe
- Adaptabilité aux changements
- Logiciel de gestion des stocks
- Traitement des paiements électroniques
- Respect des procédures sanitaires
- Suivi des dates de péremption
- Esprit commercial
- Capacité à travailler debout longtemps
- Négociation avec les fournisseurs
- Connaissance produit approfondie
- Animation du point de vente
- Dynamisme et enthousiasme
- Prise d'initiative
- Écoute active
- Empathie envers la clientèle
- Créativité dans la présentation
- Logiciels de facturation
- Conseil en viande
- Découpe de viande
- Gestion de caisse
- Service clientèle excellent
- Organisation du travail
- Sens de la négociation
- Préparation des commandes
- Connaissance des produits carnés
- Nettoyage du matériel de boucherie
- Manipulation sécuritaire des outils de découpe
- Flexibilité horaire
- Travail en équipe
- Écoute active du client
- Réalisation d'inventaires précis
- Sensibilisation à la chaîne du froid
- Mise en place d'étalages attractifs
- Dynamisme commercial
- Aptitude à résoudre les problèmes
- Sourire et positivité constante
- Maitrise logiciel de gestion stock
- Maitrise Excel
- Tact et diplomatie avec les clients
- Sens aigu du détail
- Rapidité d'exécution
- Calmness sous pression
- Aisance relationnelle
- Rangement du poste de travail
- Vente au comptoir
- Techniques de découpe
- Chaîne du froid
- Utilisation d'une douchette
- Gestion de la caisse
- Encaissement des ventes
- Prise de commandes
- Sécurité alimentaire
- Préparations bouchères
- Étiquetage des produits
- Mise en place des rayons
- Approvisionnement des rayons
- Mise en rayon
- Réception des marchandises
- Règles d'hygiène alimentaire
- Techniques de transformation des viandes
- Argumentation de vente
- Affichage des promotions
- Désossage des viandes
- Spécialités bouchères
- Nettoyage des rayons
- Normes d'hygiène
- Emballage
- Relation client
- Définition des besoins du client
- Gestion des ventes
- Gestion des espèces
- Ventes croisées de produits et services
- Démarchage
- Gestion de comptes
- Négociation de contrats
- Ventes en ligne
- Gestion de compte
- Vente consultative
- Encaissement
- Systèmes d'inventaire
- Merchandising
- Courtoisie
- Planogrammes
- Techniques de comptage
- Vente et marketing
- Retours
- Techniques d'inventaire
Langues
Français
Débutant (A1)
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