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Zidane Bouanani

Charger et décharger manutentionnaire vendeur
Vitry sur seine
Zidane Bouanani

Vue d'ensemble

2
years of professional experience

Expérience

Espace ma boucherie
Kremlin-Bicêtre Paris

Vendeur en boucherie
11.2022 - 08.2024

Aperçu du poste

  • Rangement des livraisons dans la chambre froide.
  • Entretien du matériel de boucherie et du plan de travail.
  • Préparation et présentation des viandes dans le respect des normes d'hygiène.
  • Emballage et étiquetage des produits en veillant à leur fraîcheur et qualité.
  • Renseignement des clients sur les produits et sur les prix.
  • Mise en place des produits bouchers dans les vitrines réfrigérées.
  • Traitement des commandes clients au comptoir.
  • Découpe de la viande avec les techniques professionnelles.
  • Nettoyage quotidien du matériel, des surfaces de travail et du comptoir de vente.
  • Contrôle des produits : qualité et fraîcheur.
  • Écoute active des clients pour cerner au mieux leurs besoins et recommander des produits optimaux.
  • Conseils clients : recettes, modes de cuisson des viandes, conservation.
  • Découpe désossage et parage des différentes pièces de viande.
  • Accueil cordial et réponse aux demandes d'informations de la clientèle.
  • Application rigoureuse des règles sanitaires pour garantir la sécurité alimentaire des consommateurs.
  • Suivi des stocks et réapprovisionnement selon les besoins.
  • Participation aux opérations d'inventaires.
  • Accueil et conseil aux clients sur la sélection, la cuisson et l'accompagnement des viandes.
  • Collaboration avec l'équipe pour assurer un service efficace et une atmosphère agréable en magasin.
  • Gestion efficace des opérations de caisse : encaissement des paiements, émission de facture, remboursement des articles.
  • Gestion des paiements en caisse.
  • Utilisation d'un langage clair et accessible lorsqu'il s'agit d'expliquer les caractéristiques d'un produit ou d'une technique de préparation.
  • Gestion du stock et suivi des commandes auprès des fournisseurs.
  • Mise en rayon selon les techniques de merchandising, étiquetage des produits.
  • Mise en place d'une vitrine attractive pour inciter les clients à découvrir de nouveaux produits.
  • Animation commerciale de l'espace de vente.
  • Connaissance parfaite des produits et services proposés à la vente.
  • Suggestion de recettes originales pour valoriser les morceaux moins connus ou moins courants auprès des clients.
  • Entretien fructueux avec les représentants commerciaux afin d'obtenir le meilleur rapport qualité-prix possible sur nos achats.
  • Veille active sur les meilleures pratiques professionnelles au sein du secteur afin d'améliorer constamment notre offre.
  • Participation aux animations commerciales pour promouvoir les produits de saison ou les offres spéciales.
  • Suivi régulier de l'évolution du marché, notamment en matière de tendances culinaires ou d'exigences légales.
  • Réception et contrôle des marchandises à la livraison, manutention et stockage.
  • Installation et décoration de la vitrine, mise en scène et valorisation des produits.
  • Traitement des commandes clients, programmation des livraisons à domicile, gestion des factures.
  • Promotion de la carte de fidélité du magasin et de ses avantages aux clients.
  • Remise de brochures commerciales, de catalogues ou d'échantillons gratuits aux clients.
  • Animation de démonstrations produits en magasin, gestion du stand, ventes additionnelles.
  • Préparation de commandes, remise des achats commandés sur internet aux clients.
  • Mise en place des animations commerciales et des soldes, étiquetage et balisage des rayons.
  • Recherche de produits en magasin et en réserve, vérification de la disponibilité sur le logiciel.
  • Alimentation et mise à jour du fichier client : coordonnées, informations du compte.

Compétences

  • Découpe de viandes
  • Conseil en produits carnés
  • Gestion des stocks
  • Sens du service client
  • Respect des normes d'hygiène
  • Préparation de commandes spéciales
  • Emballage professionnel des produits
  • Nettoyage du matériel utilisé
  • Sens de l'organisation
  • Gestion du temps efficace
  • Résilience au stress
  • Communication efficace
  • Travail d'équipe
  • Adaptabilité aux changements
  • Logiciel de gestion des stocks
  • Traitement des paiements électroniques
  • Respect des procédures sanitaires
  • Suivi des dates de péremption
  • Esprit commercial
  • Capacité à travailler debout longtemps
  • Négociation avec les fournisseurs
  • Connaissance produit approfondie
  • Animation du point de vente
  • Dynamisme et enthousiasme
  • Prise d'initiative
  • Écoute active
  • Empathie envers la clientèle
  • Créativité dans la présentation
  • Logiciels de facturation
  • Conseil en viande
  • Découpe de viande
  • Gestion de caisse
  • Service clientèle excellent
  • Organisation du travail
  • Sens de la négociation
  • Préparation des commandes
  • Connaissance des produits carnés
  • Nettoyage du matériel de boucherie
  • Manipulation sécuritaire des outils de découpe
  • Flexibilité horaire
  • Travail en équipe
  • Écoute active du client
  • Réalisation d'inventaires précis
  • Sensibilisation à la chaîne du froid
  • Mise en place d'étalages attractifs
  • Dynamisme commercial
  • Aptitude à résoudre les problèmes
  • Sourire et positivité constante
  • Maitrise logiciel de gestion stock
  • Maitrise Excel
  • Tact et diplomatie avec les clients
  • Sens aigu du détail
  • Rapidité d'exécution
  • Calmness sous pression
  • Aisance relationnelle
  • Rangement du poste de travail
  • Vente au comptoir
  • Techniques de découpe
  • Chaîne du froid
  • Utilisation d'une douchette
  • Gestion de la caisse
  • Encaissement des ventes
  • Prise de commandes
  • Sécurité alimentaire
  • Préparations bouchères
  • Étiquetage des produits
  • Mise en place des rayons
  • Approvisionnement des rayons
  • Mise en rayon
  • Réception des marchandises
  • Règles d'hygiène alimentaire
  • Techniques de transformation des viandes
  • Argumentation de vente
  • Affichage des promotions
  • Désossage des viandes
  • Spécialités bouchères
  • Nettoyage des rayons
  • Normes d'hygiène
  • Emballage
  • Relation client
  • Définition des besoins du client
  • Gestion des ventes
  • Gestion des espèces
  • Ventes croisées de produits et services
  • Démarchage
  • Gestion de comptes
  • Négociation de contrats
  • Ventes en ligne
  • Gestion de compte
  • Vente consultative
  • Encaissement
  • Systèmes d'inventaire
  • Merchandising
  • Courtoisie
  • Planogrammes
  • Techniques de comptage
  • Vente et marketing
  • Retours
  • Techniques d'inventaire

Langues

Français
Débutant (A1)

Chronologie

Vendeur en boucherie
Espace ma boucherie
11.2022 - 08.2024

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