Profil professionnel
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yannick louette

reconversion professionnel
le tronchet

Profil professionnel

Avec plus de 30 ans en management, il est temps pour moi de changer de voie.

J'ai décidé de m'ouvrir à de nouveaux horizons.

Fort de mon expérience je saurai m'adapter.

Vue d'ensemble

31
31
years of professional experience
4
4
years of post-secondary education

Expérience

Manager de rayon

Carrefour
Saint-Malo
07.2016 - 05.2023
  • Gestion des achats : définition de la gamme de produits.
  • Organisation et contrôle du stockage, gestion des stocks en flux tendus, organisation des inventaires.
  • Gestion des stocks, de l'implantation des produits sur les gondoles et des opérations de promotion.
  • Élaboration et mise en œuvre d'un plan d'actions commerciales.
  • Organisation de la maintenance, de l'entretien et du renouvellement des équipements.
  • Suivi des ventes, contrôle de la rentabilité, comparatifs et propositions d'amélioration.
  • Conception de la stratégie commerciale du rayon.
  • Supervision de la réception des marchandises et de la conformité des livraisons.
  • Gestion du planning d'activité afin d'optimiser les ressources.
  • Résolution des litiges avec les fournisseurs permettant de préserver des relations de qualité avec le réseau.
  • Encadrement jusque 40 salariés avec mise en avant du développement professionnel et de l'optimisation des performances.
  • Commande de marchandises auprès des fournisseurs avec négociation des meilleurs prix.
  • Suivi quotidien des résultats de vente dans une optique de compétitivité constante.
  • Traitement des réclamations visant à améliorer la satisfaction client.
  • Mise en place d'animations commerciales.
  • Suivi de l'état des stocks, anticipation des ruptures.

retauration

restaurant
Angleterre
07.1992 - 12.1993

Formation

Baccalauréat profesionnel - Cuisine Et Service

Lycée Hôtelier Notre Dame
Saint-Meen le Grand
09.1988 - 06.1992

Compétences

  • Service client
  • Sens de l'observation
  • Gestion de projet
  • Gestion des stocks
  • Gestion de l'approvisionnement
  • Santé, sécurité et environnement
  • Veille commerciale
  • Communication écrite et orale
  • Sens du commerce
  • Forte sensibilité client
  • Gestion de budget
  • Techniques de négociation
  • Communication orale

Langues

Français
Langue maternelle
Anglais
Intermédiaire

Chronologie

Manager de rayon

Carrefour
07.2016 - 05.2023

retauration

restaurant
07.1992 - 12.1993

Baccalauréat profesionnel - Cuisine Et Service

Lycée Hôtelier Notre Dame
09.1988 - 06.1992

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