yannick louette
reconversion professionnel
le tronchet
Profil professionnel
Avec plus de 30 ans en management, il est temps pour moi de changer de voie.
J'ai décidé de m'ouvrir à de nouveaux horizons.
Fort de mon expérience je saurai m'adapter.
Vue d'ensemble
31
31
years of professional experience
4
4
years of post-secondary education
Expérience
Manager de rayon
Carrefour
Saint-Malo
07.2016 - 05.2023
- Gestion des achats : définition de la gamme de produits.
- Organisation et contrôle du stockage, gestion des stocks en flux tendus, organisation des inventaires.
- Gestion des stocks, de l'implantation des produits sur les gondoles et des opérations de promotion.
- Élaboration et mise en œuvre d'un plan d'actions commerciales.
- Organisation de la maintenance, de l'entretien et du renouvellement des équipements.
- Suivi des ventes, contrôle de la rentabilité, comparatifs et propositions d'amélioration.
- Conception de la stratégie commerciale du rayon.
- Supervision de la réception des marchandises et de la conformité des livraisons.
- Gestion du planning d'activité afin d'optimiser les ressources.
- Résolution des litiges avec les fournisseurs permettant de préserver des relations de qualité avec le réseau.
- Encadrement jusque 40 salariés avec mise en avant du développement professionnel et de l'optimisation des performances.
- Commande de marchandises auprès des fournisseurs avec négociation des meilleurs prix.
- Suivi quotidien des résultats de vente dans une optique de compétitivité constante.
- Traitement des réclamations visant à améliorer la satisfaction client.
- Mise en place d'animations commerciales.
- Suivi de l'état des stocks, anticipation des ruptures.
retauration
restaurant
Angleterre
07.1992 - 12.1993
Formation
Baccalauréat profesionnel - Cuisine Et Service
Lycée Hôtelier Notre Dame
Saint-Meen le Grand 09.1988 - 06.1992
Compétences
- Service client
- Sens de l'observation
- Gestion de projet
- Gestion des stocks
- Gestion de l'approvisionnement
- Santé, sécurité et environnement
- Veille commerciale
- Communication écrite et orale
- Sens du commerce
- Forte sensibilité client
- Gestion de budget
- Techniques de négociation
- Communication orale
Langues
Français
Langue maternelle
Anglais
Intermédiaire
Chronologie
Manager de rayon
Carrefour
07.2016 - 05.2023
retauration
restaurant
07.1992 - 12.1993
Baccalauréat profesionnel - Cuisine Et Service
Lycée Hôtelier Notre Dame
09.1988 - 06.1992