Profil professionnel
Vue d'ensemble
Expérience
Formation
Compétences
Informations complémentaires
Langues
Projets réalisés
Chronologie
Generic
Willame Ramalho de Souza

Willame Ramalho de Souza

Producteur de spectacles
La Jasse de bernard

Profil professionnel

Fort d'une expérience de [Durée] dans [Secteur], je suis ouvert à de nouvelles opportunités professionnelles. Organisé et énergique, je contribue au bien-être des convives en faisant preuve de polyvalence et de réactivité. Rigoureux, je confectionne les plats dans le respect des normes de sécurité alimentaire.

Vue d'ensemble

22
22
years of professional experience

Expérience

Commis de cuisine

Midi à l'ombre
Uzés
04.2021 - 11.2024
  • Rangement et nettoyage de la cuisine à la fin du service.
  • Entretien de la cuisine : nettoyage du plan de travail et du matériel, lavage des sols.
  • Nettoyage de la cuisine et rangement des espaces de travail à la fin du service.

Cuisinier, Préparateur Froid,

DCP Saint Gilles
Réunion
02.2013 - 09.2017
  • Préparation des ingrédients (épluchage, lavage, découpe), des garnitures et des sauces.
  • Nettoyage et entretien des équipements de cuisine, des ustensiles et des espaces de travail.
  • Respect strict des règles d'hygiène et sécurité alimentaire en vigueur.
  • Préparation des plats selon les recettes traditionnelles ou innovantes, en respectant les normes d'hygiène.

Coiffeur-Maquilleur, Apprenti à Temps Complet

Aux Herbes Sauvages – Sainte Clotilde (97)
Réunion
01.2012 - 01.2013
  • Nettoyage du poste de travail, des accessoires et du matériel de coiffure.
  • Accueil physique et téléphonique des clients, prise des rendez-vous, renseignement sur les prestations du salon et sur les tarifs, encaissement.
  • Entretien régulier du matériel professionnel (ciseaux, brosses, sèche-cheveux) pour garantir un travail optimal.
  • Préparation des colorations et application du produit en respectant les temps de pose.
  • Préparation du poste de travail, du salon et de l'espace d'attente : installation des produits, du matériel et des fournitures nécessaires.

Pizzaiolo, Salarié en Contrat à Durée Indéterminé

Pizzeria chico trindade
Santa Catarina - Florianópolis, Brésil
09.2010 - 03.2011
  • Nettoyage du poste de travail et des locaux, entretien régulier du four et contrôle de son bon état de fonctionnement.
  • Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire lors de la manipulation des ingrédients.
  • Rotation des pizzas dans le four à l'aide de la pelle pour une cuisson optimale, conditionnement et prédécoupage à la demande du client.

Agent d’accueil

Aéroport international – Florianópolis, Brésil
Santa Catarina - Florianópolis, Brésil
05.2010 - 11.2010
  • Accueil des clients et renseignement sur les services proposés par l'établissement.
  • Tenue du standard téléphonique, réponse aux diverses demandes de renseignements, transfert des communications, prise des messages, filtrage.
  • Accueil du public, vérification des rendez-vous sur le planning, mise en relation avec le service ou la personne recherchée, installation des personnes dans l'espace d'attente.

Réceptionniste

Hôtel Ibis
Fortaleza Brésil
08.2009 - 01.2010
  • Gestion des réservations par téléphone, e-mail ou en personne.
  • Traitement des appels téléphoniques, prise des messages, transferts des appels et réponse aux demandes des clients.
  • Accueil et orientation des clients à leur arrivée dans l'établissement.
  • Assistance aux clients pour toute demande d'information touristique ou de service supplémentaire.

Maquilleur à domicile

Auto-entrepreneur
Fortaleza Brésil
05.2003 - 07.2008
  • Création de looks personnalisés pour des événements spéciaux tels que mariages, soirées et séances photo.
  • Maquillage de mannequins pour des défilés de mode selon les consignes artistiques demandées.
  • Réalisation de démonstrations auprès des clients sur les techniques de maquillage et l'utilisation des produits.

Vendeur au marché touristique

Marché centrale
Fortaleza -Brésil
12.2002 - 06.2002
  • Accueil chaleureux des clients, renseignement sur les produits et conseils personnalisés en fonction de leurs besoins.
  • Mise en place et organisation du stand de vente, assurant une présentation attrayante des produits.
  • Accueil de la clientèle, identification de son besoin et fourniture de conseils personnalisés.

Formation

Diplôme de Réceptionniste

Projet Avancer
Fortaleza Brésil
/2009 -

langue française

Alliance Française
L'ile Maurice
/2011 -

BEP - Diplôme de Coiffeur et Maquilleur

SENAC Service National d’Apprentissage commercial
Florianópolis Brésil
/2010 -

Gestion d’entreprises

Association ABC Sao Francisco
Fortaleza Brésil
/2025 -

Baccalauréat -

Lycée Meneses de Serpa
Fortaleza Brésil
/2006 - /2028

Compétences

Rigueur – Engagement professionnel – Sens de l’accueil et du conseil à la Clientèle – Travaille en Equipe – Dynamisme

Informations complémentaires

Univers de la danse : Folklore Brésilien (Samba, Lambada, Forro et Carimbo) et Folklore Réunionnais (Maloya et Sega) : Danseur, Chorégraphe, Costumier, Maquilleur et participation à de nombreux Spectacles et Evènements : - Fête de l’Esclavage, Saint-Denis, depuis 2013 ; - Carnaval du Grand Boucan, Saint-Gilles-les Bains, depuis 2013 ; - Représentation de l’Ile de La Réunion au Carnaval International des Seychelles en 2015 et 2016 ; et - Animation de nombreuses soirées privées : séminaires d’entreprises, inaugurations, fêtes de famille, etc.

Langues

Français
Courant
Espagnol
Débutant
Anglais
Débutant
Portugais
Langue maternelle

Projets réalisés

  • Développement de projet - A collaboré avec l'équipe [équipe] au développement du projet [projet].

Chronologie

Commis de cuisine

Midi à l'ombre
04.2021 - 11.2024

Cuisinier, Préparateur Froid,

DCP Saint Gilles
02.2013 - 09.2017

Coiffeur-Maquilleur, Apprenti à Temps Complet

Aux Herbes Sauvages – Sainte Clotilde (97)
01.2012 - 01.2013

Pizzaiolo, Salarié en Contrat à Durée Indéterminé

Pizzeria chico trindade
09.2010 - 03.2011

Agent d’accueil

Aéroport international – Florianópolis, Brésil
05.2010 - 11.2010

Réceptionniste

Hôtel Ibis
08.2009 - 01.2010

Maquilleur à domicile

Auto-entrepreneur
05.2003 - 07.2008

Vendeur au marché touristique

Marché centrale
12.2002 - 06.2002

Diplôme de Réceptionniste

Projet Avancer
/2009 -

langue française

Alliance Française
/2011 -

BEP - Diplôme de Coiffeur et Maquilleur

SENAC Service National d’Apprentissage commercial
/2010 -

Gestion d’entreprises

Association ABC Sao Francisco
/2025 -

Baccalauréat -

Lycée Meneses de Serpa
/2006 - /2028

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