Wallapa Keomisy
Aide Cuisinier
Arbus
Profil professionnel
Aide cuisinier avec près de 2 ans d'expérience, je suis spécialisé dans la préparation minutieuse des plats et le respect des protocoles de sécurité alimentaire. Je recherche un poste où je pourrai mettre à profit ma rigueur et mon sens du travail en équipe.
Vue d'ensemble
2
2
years of professional experience
Expérience
Aide cuisinier
Sushi Man
Lescar
2026.01 - Actuel
Commis de cuisine
Foodiz deli
Pau
2024.02 - 2026.01
- Organisation des espaces de travail en nettoyant et rangeant la cuisine après chaque service.
- Entretien de la cuisine par nettoyage du plan de travail et matériel ainsi que lavage des sols.
- Préparation des plats selon les fiches recettes.
- Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, assurant la salubrité des plats préparés.
- Participation au dressage des plats pour une présentation soignée et attrayante.
- Soutien à la préparation de plats simples selon les recettes, contribuant à l'efficacité de l'équipe en cuisine.
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire pour prévenir les contaminations.
- Réalisation de découpes précises des légumes, viandes et poissons conformément aux normes de sécurité alimentaires avant chaque service.
- Arrangement des produits sur les présentoirs, garantissant une présentation soignée et attrayante pour les clients.
- Prise en charge des tâches préliminaires en lavant, épluchant, découpant et pesant les ingrédients.
- Collaboration avec les autres membres de l'équipe en offrant un soutien lorsque la charge de travail est élevée.
- Préparation et dressage minutieux des plats, contribuant à une présentation esthétique et appétissante.
- Nettoyage et entretien rigoureux des équipements et des ustensiles, garantissant un environnement de travail hygiénique.
- Préparation des ingrédients pour les différents plats selon les recettes et les consignes du chef cuisinier.
- Nettoyage et entretien des équipements de cuisine, garantissant l'hygiène et la sécurité alimentaire.
Commis de cuisine
Ann sushi
Lescar
2023.11 - 2024.01
- Organisation et nettoyage de la cuisine après le service, assurant un environnement de travail propre et prêt pour le lendemain.
- Entretien de la cuisine en nettoyant le plan de travail et le matériel, en lavant les sols.
- Dressage des assiettes, décoration et mise en valeur des plats.
- Participation au dressage des plats pour une présentation soignée et attrayante.
- Nettoyage et entretien des équipements de cuisine pour garantir leur bon fonctionnement.
- Assistance dans la préparation de plats simples en respectant les recettes fournies.
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire pour prévenir les contaminations.
- Découpe des légumes, viandes et poissons selon les normes établies avant chaque service.
- Mise en place soignée des produits sur les présentoirs, garantissant leur présentation attrayante pour les clients.
- Prise en charge des tâches préliminaires en lavant, épluchant, découpant et pesant les ingrédients.
- Préparation et dressage minutieux des plats, contribuant à une présentation esthétique et appétissante.
- Nettoyage et entretien rigoureux des équipements et des ustensiles, garantissant un environnement de travail hygiénique.
- Préparation des ingrédients pour les différents plats selon les recettes et les consignes du chef cuisinier.
- Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, assurant la salubrité des plats préparés.
- Préparations préliminaires comprenant la mise en place du plan de travail et l'épluchage des fruits et légumes.
Formation
Baccalauréat - Informatique
Santapol College
Udonthani (Thailande)Compétences
- Préparation des ingrédients
- Préparation des plats
- Préparation des plats variés
- Découpe de légumes
- Découpe des viandes
- Manipulation hygiénique des aliments
- Respect des recettes
- Suivi des protocoles sanitaires
- Sécurité alimentaire
- Nettoyage conformément aux normes
- Entretien d'une cuisine
- Entretien du matériel
- Règles et consignes de sécurité
- Polyvalence dans les tâches assignées
- Travail en équipe
- Rigueur
Informations complémentaires
- Musique
- Cuisine
- Mode
Langues
Français
Débutant
Thaï
Langue maternelle
Chronologie
Aide cuisinier
Sushi Man
2026.01 - Actuel
Commis de cuisine
Foodiz deli
2024.02 - 2026.01
Commis de cuisine
Ann sushi
2023.11 - 2024.01
Baccalauréat - Informatique
Santapol College