Profil professionnel
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Chronologie
Generic
Volkan Bas

Volkan Bas

Candidature spontanée
Pont Rémy

Profil professionnel

Autonome et enthousiaste, mes premières expériences m'ont permis de renforcer mes acquis et d'appréhender les différents outils et techniques de [Secteur]. En quête de nouveaux challenges, je souhaite rejoindre une organisation à laquelle je pourrais apporter mon dynamisme et mon goût du challenge.

Vue d'ensemble

12
12
years of professional experience

Expérience

Gérant kebab

Volkan bas
Foucarmont
10.2024 - Actuel
  • Gestion des plannings de travail et répartition des tâches entre les employés.
  • Gestion des stocks et organisation d'inventaires réguliers.
  • Gestion d'une équiple composée de [Nombre] employés.
  • Gestion des stocks et réapprovisionnement des produits pour assurer la disponibilité en magasin.
  • Négociation avec les fournisseurs pour obtenir les meilleurs tarifs et conditions d'achat possibles.
  • Gestion du budget annuel et analyse des dépenses pour optimiser les coûts opérationnels.
  • Préparation des commandes
  • Encaissements des clients
  • Nettoyage du restaurant

Restaurant kebab

Bas gokan
Foucarmont
09.2022 - 09.2024
  • Débarrassage des plateaux, nettoyage des tables et remise en état de la salle.
  • Plonge de la vaisselle à la main ou à l'aide du lave-vaisselle.
  • Nettoyage des locaux après le service.
  • Service rapide et courtois des clients.
  • Service en salle, débarrassage des plateaux et nettoyage des tables après le départ des clients.
  • Encaissement des commandes, application des procédures de paiement et vérification du rendu monnaie.
  • Mise en place de la salle et dressage des tables selon les consignes de présentation.
  • Participation à la préparation des plats chauds et froids en respectant les normes d'hygiène alimentaire.
  • Encaissement des paiements clients en espèces et en carte bancaire.

Vendeur bar tabac

Kadir citak
Beauvais
07.2021 - 07.2022
  • Accueil des clients, réponse à leurs demandes de renseignements avec efficacité et courtoisie.
  • Rangement, entretien et réapprovisionnement de la boutique.
  • Encaissement des achats et gestion des opérations de caisse.
  • Accueil et prise en charge des clients afin de les orienter vers les produits adaptés à leurs besoins.
  • Rangement et nettoyage du magasin et des rayons, participation aux missions d'entretien des locaux.

Gérant kebab

Bas Volkan
Oisemont
10.2017 - 05.2021
  • Accueil des clients, réponse à leurs demandes de renseignements avec efficacité et courtoisie.
  • Rangement, entretien et réapprovisionnement de la boutique.
  • Encaissement des achats et gestion des opérations de caisse.
  • Gestion des stocks et réassortiment des rayons pour assurer la disponibilité des articles en magasin.
  • Gestion des stocks et organisation d'inventaires réguliers.
  • Gestion des plannings de travail et répartition des tâches entre les employés.
  • Négociation avec les fournisseurs pour obtenir les meilleurs tarifs et conditions d'achat possibles.
  • Gestion des réclamations et des litiges clients pour garantir leur satisfaction.

Gérant Restauration kebab

Bas Volkan
Blangy sur Bresle
09.2015 - 11.2016
  • Gestion des plannings de travail et répartition des tâches entre les employés.
  • Gestion des stocks et organisation d'inventaires réguliers.
  • Gestion d'une équiple composée de [Nombre] employés.
  • Gestion des stocks et réapprovisionnement des produits pour assurer la disponibilité en magasin.
  • Fidélisation d'une clientèle de proximité grâce à une relation commerciale de confiance et une qualité de service reconnue.
  • Négociation avec les fournisseurs pour obtenir les meilleurs tarifs et conditions d'achat possibles.
  • Maintien d'un bon climat social, communication positive et constructive, motivation des équipes.
  • Gestion des réclamations et des litiges clients pour garantir leur satisfaction.
  • Supervision des opérations quotidiennes du magasin, y compris l'ouverture et la fermeture.
  • Recrutement du personnel, avec intégration des embauchés à leur arrivée.
  • Gestion des budgets, suivi des dépenses et recommandation d'ajustements.
  • Préparation des commandes
  • Encaissement des clients
  • Nettoyages du restaurant

Restauration kebab

Hasan kilinc
Hermes
07.2013 - 06.2015
  • Accueil chaleureux des clients, prise de commandes, service à table et gestion des réclamations éventuelles.
  • Mise en place de la salle de restaurant pour l'ouverture.
  • Veille à la qualité de service auprès des clients.
  • Réalisation des tours de salle : vérification du respect du plan, du dressage des tables, contrôle de la propreté.
  • Accueil et installation du client à sa table, gestion des réservations, présentation et explication de la carte du restaurant ou du menu du jour.
  • Suivi quotidien des stocks : produits alimentaires, matériel et fournitures.
  • Encaissement de la clientèle, comptage du fonds de caisse, suivi des résultats d'activité (chiffre d'affaires, nombre de réservation, nombre de couverts quotidien).

Masonnerie

Turan
Beauvais
02.2013 - 04.2013
  • Exécution rapide et efficace des tâches assignées.
  • Réalisation des tâches confiées en suivant les procédures et les instructions données.
  • Maintien de l'ordre et de la propreté dans l'espace de travail.
  • Gestion des situations d'urgence avec calme et sang-froid.
  • Gestion du temps de manière efficace afin d'accomplir toutes les tâches dans les délais impartis.
  • Adaptation rapide à différents interlocuteurs et différentes situations.

Vendeur en épicerie

Mostafa
Beauvais
06.2012 - 12.2012
  • Assistance des clients dans leurs achats, aide pour trouver un produit en rayon.
  • Réception des livraisons, déballage des colis, gestion de l'inventaire et approvisionnement des rayons en respectant les règles d'étiquetage et de présentation.
  • Gestion des stocks et réapprovisionnement des rayons pour assurer la disponibilité des produits alimentaires.
  • Mise en rayon selon les techniques de merchandising, étiquetage des produits.
  • Tenue de la caisse : enregistrement des commandes, édition et remise des tickets et factures, gestion des paiements (carte bleue, espèces, tickets restaurant).

Formation

CAP - Sanitaire et sociale

Bep sanitaire et social
Beauvais
09.2008 - 7 2010

Baccalauréat - Comptabilité

Bac comptabilité
Beauvais
09.2010 - 7 2012

Compétences

  • Capacité d'analyse financière
  • Adaptabilité au changement
  • Réactivité aux situations d'urgence
  • Négociation avec fournisseurs
  • Développement des affaires
  • Prise d'initiative
  • Prise de décision rapide
  • Relation client
  • Sens des responsabilités
  • Sens du service client
  • Bon sens relationnel
  • Normes de sécurité
  • Calcul du budget
  • Comptabilité
  • Gestion budgétaire
  • Maintenance des locaux
  • Gestion des réclamations clients
  • Planification des tâches
  • Stratégie commerciale
  • Motivation d'équipe
  • Suivi des ventes
  • Sens de l'organisation
  • Résilience
  • Contrôle des stocks
  • Gestion des opérations commerciales
  • Esprit d'initiative
  • Suivi des stocks

Langues

Français
Courant
Turque
Langue maternelle

Informations complémentaires

  • Passion pour le [Sport]
  • Voyages : [Pays]

Chronologie

Gérant kebab

Volkan bas
10.2024 - Actuel

Restaurant kebab

Bas gokan
09.2022 - 09.2024

Vendeur bar tabac

Kadir citak
07.2021 - 07.2022

Gérant kebab

Bas Volkan
10.2017 - 05.2021

Gérant Restauration kebab

Bas Volkan
09.2015 - 11.2016

Restauration kebab

Hasan kilinc
07.2013 - 06.2015

Masonnerie

Turan
02.2013 - 04.2013

Vendeur en épicerie

Mostafa
06.2012 - 12.2012

Baccalauréat - Comptabilité

Bac comptabilité
09.2010 - 7 2012

CAP - Sanitaire et sociale

Bep sanitaire et social
09.2008 - 7 2010

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