Prise des commandes avec précision, présentation des plats et suggestions du jour, recommandation de mariages mets-vins.
Veille à la qualité du service et au bien-être des clients.
Encaissement des paiements clients en espèces et en carte bancaire.
Travail en équipe avec les collègues serveurs pour assurer une expérience client optimale.
Responsable de salle
Bistrophil
Pujaudran
05.2019 - 11.2021
Suivi quotidien des stocks : produits alimentaires, matériel et fournitures.
Surveillance du bon déroulement des services, évaluation de la qualité d'accueil et de la prise en charge des clients par le personnel.
Conduite des inventaires des stocks (produits, fournitures, matériel, etc.), passation des commandes d'approvisionnement, réception et vérification des livraisons.
Accueil et placement des clients, conseil dans leur choix en promouvant la carte.