Vanessa SANTIN

Gestion des plannings, des absences et remplacements du personnel.

• Encadrement et accompagnement quotidien d'une équipe composée de 13 employés.
• Organiser et coordonner les activités de l'unité en concertation avec mes collaborateurs, les inciter à plus d'autonomie, valoriser leurs travail et leurs compétences.
• Réaliser des entretiens de performance individuel afin d'analyser les acquis et les points de progression des collaborateurs mais aussi évaluer leurs performances et analyser l'atteinte de leurs objectifs individuels.
• Formation du nouveau personnel entrant ( métier, procédures, e-learning).
• Gestion des tâches administratives : saisie des données, classement, archivage et numérisation des documents, rédaction des comptes rendus de réunion.
• Gestion de la FSE, impayés patients, caisses et mutuelles.

• Accueil physique des patients et de leur famille en les orientant au sein de l'établissement, gestion des documents et des pièces justificatives remises, traitement des appels téléphoniques en répondant aux différentes demandes de renseignements.
• Création et mise à jour des dossiers patients, enregistrement des cartes vitales et des justificatifs d'assurance, traitement des documents ( résultats d'analyses ).
• Gestion administrative des dossiers patients.
• Gestion du standard téléphonique, réponse aux demandes de renseignements, transfert des communications et prise de messages.

• Accueil et prise en charge personnalisée des clients tout au long du service, traitement des demandes avec rapidité et efficacité.
• Garantie d'un accueil aimable et d'un service de qualité afin de contribuer à la fidélisation de la clientèle et au développement commercial du restaurant.
• Mise en place de la salle, dressage des tables en fonction des réservations et des plans de table.

• Mise en place des espaces de réception (salle et terrasse) avant l'ouverture de l'établissement.
• Dressage et agencement des tables, pose des éléments de décoration, contrôle de la propreté de la vaisselle.
• Réception des appels téléphoniques, réponse aux demandes d'informations sur le restaurant et prise des réservations.
• Encaissement des paiements clients en espèces et en carte bancaire.
• Mise en place de la salle, dressage des tables en fonction des réservations et des plans de table.
• Maintien de la propreté et de l'hygiène de l'établissement : nettoyage des locaux et du matériel, sortie des poubelles.
• Prise de commandes rapide et efficace pour optimiser le temps de service et garantir la satisfaction client.

• Supervision du personnel : répartition et suivi du travail effectué par les employés, gestion des plannings, des absences et des congés.
• Gestion des prestataires et des fournisseurs, suivi des dépenses du service, contrôle et règlement des factures.
• Veille au suivi et à l'optimisation des procédures et protocoles internes. (Hygiène alimentaire),
• Gestion du stock des denrées alimentaires et des boissons.
• Veille au bon fonctionnement de l'entreprise en l'absence de la Direction.
• Préparation et organisation des réunions de travail du manager (communication avec les collaborateurs, rédaction de fiches de travail, réservation de la salle).
• Rédaction et diffusion des comptes rendus de réunion.

• Gestion d'une équipe composée de 8 employés.
• Formation des équipes aux méthodes de travail et aux procédures internes afin d'harmoniser les opérations.
• Gestion des plannings de travail du personnel.
• Administration du recrutement et de la formation en fonction des besoins de la structure.
• Gestion des stocks et organisation d'inventaires réguliers.
• Inspection régulière du restaurant et veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité.
• Production de reportings d'activité pour la direction commerciale.

• Gestion du standard téléphonique, réponse aux demandes de renseignements, transfert des communications et prise de messages.
• Encaissement des règlements des consultations et remise de reçus.
• Gestion administrative des dossiers patients.
• Accueil et orientation des patients, en assurant un service courtois et professionnel.
• Réalisation de tâches administratives courantes telles que la gestion du courrier, la photocopie et le classement.
• Traitement des demandes et des mails des patients et des autres professionnels médicaux.
• Gestion du tiers-payant, enregistrement des cartes vitales et des justificatifs de mutuelle.
• Préparation des prélèvements pour leur envoi au laboratoire d'analyses, renseignement des bordereaux.