Profil professionnel
Vue d'ensemble
Expérience
Formation
Compétences
Personnalisé
Langues
Chronologie
Generic

Valentin Seau

Boulanger
Plouay

Profil professionnel

Valentin âgée de 23ans amateur de boulangerie je cherche a me confectionné en boulangerie pâtisserie artisanale pour bute de perfectionné mon savoir faire et repassez le C.A.P

Vue d'ensemble

5
5
years of professional experience
5
5
years of post-secondary education

Expérience

resposable production adjoint

Marie Blachère
Hennebont
03.2024 - 03.2025
  • Charger de réaliser les plannings , les commandes des matières premières , gestion des stocks , contrôle de la qualité des produits

boulanger

Marie Blachère
Hennebont
08.2023 - 03.2024
  • Réalisation de tradition et de pains spéciaux ainsi que le placage , snacking , tarte , pizza
  • Respect des normes d'hygiène et de propreté dans l'espace de travail.
  • Nettoyage et entretien du plan de travail, des outils et des locaux.
  • Préparation, apprêt, façonnage et cuisson de la pâte à pain.

Apprenti boulanger

Marie Blachère
Hennebont
08.2020 - 08.2023
  • Confection des pains en assurant le pétrissage, le façonnage des pâtons et la cuisson.
  • Pétrissage, découpage et façonnage de la pâte pour confectionner des pains, des brioches s et d'autres produits type snacking ou des tartes
  • Fabrication des pains classiques et spéciaux : pesée des ingrédients, préparation des pâtes, façonnage des pâtons, surveillance des cuissons.

Formation

boulanger

Marie Blachère
08.2022 - 03.2024

CAP - boulanger

CFA Vannes
08.2020 - 07.2023

Compétences

  • Norme d'hygiène
  • Adaptabilité
  • Organisation
  • Réactivité face aux imprévus
  • Écoute active des besoins
  • Gestion des priorités
  • Sens des responsabilités
  • Esprit d'équipe

Personnalisé

  • Sport
  • Sport mécanique

Langues

Français
Notions

Chronologie

resposable production adjoint

Marie Blachère
03.2024 - 03.2025

boulanger

Marie Blachère
08.2023 - 03.2024

boulanger

Marie Blachère
08.2022 - 03.2024

Apprenti boulanger

Marie Blachère
08.2020 - 08.2023

CAP - boulanger

CFA Vannes
08.2020 - 07.2023
Valentin SeauBoulanger