UGO GUARDIA
Malguénac
Profil professionnel
Professionnel motivé et soucieux de la satisfaction client, je suis capable de travailler efficacement dans des environnements dynamiques. Reconnu pour ma rapidité, mon attention aux détails et ma capacité à maintenir des normes élevées d'hygiène alimentaire, je suis déterminé à apporter un haut niveau d'engagement et d'énergie au sein de votre équipe.
Vue d'ensemble
22
22
years of professional experience
Expérience
Équipier snacking
Marie Blachère
Pontivy
2026.08 - 2026.09
- Collaboration avec les membres de l'équipe pour atteindre les objectifs quotidiens de vente et de qualité du service.
- Préparation des produits sucré et salé selon les recettes établies, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Nettoyage et désinfection régulière du matériel, des surfaces de travail et des espaces communs.
Vendeur en épicerie, pizzaïolo
Épicerie le panier Ercéen
Ercé-en-Lamée
2023.01 - 2025.01
- Accueil et renseignement de la clientèle.
- Réception des livraisons, déballage des colis, gestion de l'inventaire et approvisionnement des rayons en respectant les règles d'étiquetage et de présentation.
- Propreté constante du lieu de travail, respect strict des normes d'hygiène et garantie d'un service irréprochable.
- Mise en rayon, rotation et réapprovisionnent des produits, mise en valeur selon les règles de merchandising.
- Tenue de la caisse : enregistrement des commandes, édition et remise des tickets et factures, gestion des paiements (carte bleue, espèces, tickets restaurant).
- Préparation de la pâte à pizza selon la recette, pétrissage à la main ou avec le pétrin, découpage des pâtons et surveillance de la levée jusqu'à l'épaisseur voulue.
- Entretien régulier du matériel utilisé, incluant le nettoyage du four à pizza et des plans de travail.
- Réalisation des sauces et des garnitures en découpant les légumes, viandes et autres ingrédients.
- Gestion du stock d'ingrédients et de produits frais pour assurer une disponibilité constante.
- Garnissage des pizzas selon les recettes, modifications des ingrédients à la demande des clients.
Vendengeur
SARL presta dormans
2019.01
- Entretient des vignes et vendange
Vente direct à la ferme
La ferme de mimie
St Sixte, 42
2015.01 - 2016.01
- Vente direct à la ferme de fromages, charcuteries et viandes
Serveur
Buffalo grill
Annecy, 74000
2014.01
Vendeur en poissonnerie, boucherie, traiteur, char
Géant casino
Annecy, 74000
2010.01 - 2013.01
- Préparation des poissons pour les commandes clients.
- Disposition des produits dans les étals de manière attrayante.
- Désinfection du poste de travail et du matériel dans une optique d'hygiène absolue.
- Découpe de la viande avec les techniques professionnelles.
- Nettoyage quotidien du matériel, des surfaces de travail et du comptoir de vente.
- Traitement des commandes clients au comptoir.
- Utilisation d'une trancheuse professionnelle pour la coupe de la charcuterie.
APPRENTI SERVEUR
MOULINIERE
La Rochelle, 17000
2006.01 - 2008.01
- Service à table
- Service au bar
- Plongeur
- Mis en place de la salle
- Préparation d'entrées et de desserts
Aprenti maçon
Entreprise Chanon
Yssingeaux, 43200
2005.01 - 2006.01
- Aide main d'œuvre
Formation
CAP - Serveur
CFA
La RochelleCompétences
- Prise d'initiative
- Capacité à suivre les objectifs de vente
- Sens du service client
- Mise en rayon
- Créativité dans les recettes
- Gestion du stock d'ingrédients
- Gestion des commandes clients
Personnalisé
- Musique
- Pratique la guitare et les percussions
Informations complémentaires
- Pratique la guitare, le djembé et le cajon.
Chronologie
Équipier snacking
Marie Blachère
2026.08 - 2026.09
Vendeur en épicerie, pizzaïolo
Épicerie le panier Ercéen
2023.01 - 2025.01
Vendengeur
SARL presta dormans
2019.01
Vente direct à la ferme
La ferme de mimie
2015.01 - 2016.01
Serveur
Buffalo grill
2014.01
Vendeur en poissonnerie, boucherie, traiteur, char
Géant casino
2010.01 - 2013.01
APPRENTI SERVEUR
MOULINIERE
2006.01 - 2008.01
Aprenti maçon
Entreprise Chanon
2005.01 - 2006.01
CAP - Serveur
CFA