Tim Guillon
Lambersart
Profil professionnel
Professionnel de la restauration disposant de près de 6 années d’expérience au restaurant La Carte à Bondues, dont 3 années d’alternance et une évolution en CDI. Formé en hôtellerie-restauration, sérieux et impliqué, je souhaite aujourd’hui poursuivre mon évolution au sein d’un établissement proposant une cuisine soignée et un service de qualité afin de développer davantage mes compétences.
Vue d'ensemble
4
4
years of professional experience
5
5
years of post-secondary education
Expérience
Serveur en restaurant
Restaurant La Carte
Bondues
2023.08 - Actuel
- Accueil et service des clients en salle
- Participation à l’organisation de réceptions et d’événements privés (Rotary, Club 41, etc.)
- Prise et suivi des commandes boissons et restauration
- Collaboration avec les équipes de cuisine et de service afin d’assurer une expérience client de qualité
- Gestion des commandes de boissons auprès des fournisseurs (Vandendriessche, Cave de Bondues)
Apprenti serveur
Restaurant La Carte
Bondues
2020.09 - 2023.08
- Formation aux métiers du service en restauration
- Apprentissage des techniques de service et de relation client
- Mise en place de la salle et suivi des consignes du responsable
- Développement des compétences en organisation et travail d’équipe
- Participation au service et à l’accueil des clients dans un environnement professionnel exigeant
Service à la personne
Unis Cités
Lille
2019.09 - 2020.08
- Accompagnement de personnes seniors dans l’utilisation des outils numériques
- Aide à la prise en main d’un ordinateur, d’un smartphone et d’une tablette
- Assistance pour les démarches simples en ligne et les usages du quotidien
Animateur en colonie de vacances
Captain Aventures
St Jean de Monts
2019.07 - 2019.08
- Encadrement d’un groupe de jeunes lors des activités et déplacements
- Organisation d’activités ludiques et sportives
- Veille à la sécurité et au bon déroulement du séjou
Formation
BTS - Management en Hotelerie et restauration
Ecosup Campus
Tourcoing 2020.08 - 2023.08
Baccalauréat professionnel - Systèmes Numériques
EPIL Lille
Lille 2016.09 - 2018.08
Compétences
- Sens du service client
- Travail en équipe
- Dynamique et motivé
- Organisation et rigueur
- Bon relationnel
- Capacité d’adaptation
- Pédagogie et patience
- Aisance avec les outils numériques
- Sourire et positivité
Langue
Français
Langue maternelle
Anglais
Opérationnel
Espagnol
Opérationnel
B2
Informations complémentaires
- Golf (pratique occasionnelle)
- Bowling (pratique régulière)
- Snowboard (pratique occasionnelle)
Chronologie
Serveur en restaurant
Restaurant La Carte
2023.08 - Actuel
Apprenti serveur
Restaurant La Carte
2020.09 - 2023.08
BTS - Management en Hotelerie et restauration
Ecosup Campus
2020.08 - 2023.08
Service à la personne
Unis Cités
2019.09 - 2020.08
Animateur en colonie de vacances
Captain Aventures
2019.07 - 2019.08
Baccalauréat professionnel - Systèmes Numériques
EPIL Lille
2016.09 - 2018.08