Thomas Reguero
Bartender
Ladoix serrigny
Profil professionnel
Autonome et enthousiaste, mes premières expériences m'ont permis de renforcer mes acquis et d'appréhender les différents outils et techniques de Bartender. En quête de nouveaux challenges, je souhaite rejoindre une organisation à laquelle je pourrais apporter mon dynamisme et mon goût du challenge.
Vue d'ensemble
3
3
Languages
4
4
years of post-secondary education
10
10
years of professional experience
Expérience
Employée commerciale
Bidfood
Queenstown, Nouvelle Zélande
02.2026 - 07.2026
- Travaille dans une chambre froide à -30° C pour la gestion des stocks
Serveur et Bartender
Restaurant Le Bistro, Hôtel Delta Marriott
Québec, Canada
12.2024 - 09.2025
- Accueil de la clientèle / prise de commandes et service
- Mise en place de la salle, dressage des tables en fonction des réservations et des plans de table.
- Confection des cocktails et autres boissons
- Saisir les ventes et prendre en charge l'encaissement
- Service en salle
- Débarrassage et nettoyage des tables au départ des clients.
Gérance Bed and Breakfast Au Petit Roi
B&B Au Petit Roi
Québec, Canada
08.2024 - 12.2024
- Accueil et conseil à la clientèle
- Organisation et gestion des réservations par téléphone et via internet
- Entretien ménager et préparation des chambres
- Préparation et service des petits-déjeuners
- Suivi des réservations et des factures
- Comptabilité
Commis de salle / Busboy
Restaurant Henri Brasserie Française Hotel Birks 5 étoiles
Montréal, Canada
06.2024 - 08.2024
- Mise en place de la salle pour l'ouverture et fermeture
- Accueil des clients à leur arrivée.
- Travail en équipe avec les collègues serveurs pour assurer une expérience client optimale.
- Service rapide et courtois des clients.
- Débarrassage et nettoyage des tables au départ des clients.
Commis De Salle et Sommellerie Extra
Restaurent 2 étoiles La Palme d'Or, Festival de Cannes
Cannes, France
05.2017 - 05.2017
- Conseiller les vins et spiritueux aux clients
- Service en salle, coordination du service avec l'équipe en cuisine.
Bartender
Groupe Bocuse Restaurant Gastronomique M. Paul à Walt Disney World
Orlando, USA
04.2016 - 01.2017
- Confectionner les cocktails, gestion des stocks du bar et de la cave à vins
- Conseiller les vins et spiritueux
- Entretien et nettoyage du bar, des verres, des outils et des machines avant, durant et après le service.
Formation
Master 2 - Biologie Santé parcours Neurosciences
Université de Montpellier
Montpellier 09.2020 - 06.2022
Licence 3 - Biologie cellulaire et physiologie
Université de Bourgogne
Dijon 09.2017 - 06.2020
Compétences
- Rigueur dans le travail
- Autonomie
- Résistance physique
- Esprit d'équipe
- Ponctualité
- Motivation
- Dynamisme
Informations complémentaires
- Passion pour la pratique de sports. (Trail, escalade)
- Bénévole pour l'association Coup d'Pouce
- Voyages ( Etats-Unis, Canada, Nouvelle Zélande, Colombie )
- Vins et spriritueux
- Oenologie
- Les animaux
Langues
Français
Langue maternelle
Anglais
Intermédiaire supérieur (B2)
Espagnol
Intermédiaire
Chronologie
Employée commerciale
Bidfood
02.2026 - 07.2026
Serveur et Bartender
Restaurant Le Bistro, Hôtel Delta Marriott
12.2024 - 09.2025
Gérance Bed and Breakfast Au Petit Roi
B&B Au Petit Roi
08.2024 - 12.2024
Commis de salle / Busboy
Restaurant Henri Brasserie Française Hotel Birks 5 étoiles
06.2024 - 08.2024
Master 2 - Biologie Santé parcours Neurosciences
Université de Montpellier
09.2020 - 06.2022
Licence 3 - Biologie cellulaire et physiologie
Université de Bourgogne
09.2017 - 06.2020
Commis De Salle et Sommellerie Extra
Restaurent 2 étoiles La Palme d'Or, Festival de Cannes
05.2017 - 05.2017
Bartender
Groupe Bocuse Restaurant Gastronomique M. Paul à Walt Disney World
04.2016 - 01.2017