Gérant indépendant
FROMAGERIE DE LA VARENNE
SAINT MAUR DES FOSSES
2018.11 - 2025.05
- Gestion des plannings de travail et répartition des tâches entre les employés.
- Gestion des stocks et organisation d'inventaires réguliers.
- Gestion d'une équipe composée de 3 employés.
- Gestion des stocks et réapprovisionnement des produits pour assurer la disponibilité en magasin.
- Gestion des stocks et des approvisionnements pour éviter les ruptures et minimiser les coûts.
- Fidélisation d'une clientèle de proximité grâce à une relation commerciale de confiance et une qualité de service reconnue.
- Négociation avec les fournisseurs pour obtenir les meilleurs tarifs et conditions d'achat possibles.
- Passation des commandes et établissement de bonnes relations avec les fournisseurs.
- Recrutement du personnel, avec intégration des embauchés à leur arrivée.
- Recrutement, formation et supervision du personnel afin d'assurer un service client de qualité.
- Suivi rigoureux des normes d'hygiène, sécurité et environnement au sein du magasin.
- Mise en place de stratégies de vente pour augmenter le chiffre d'affaires et fidéliser la clientèle.