Autonome et enthousiaste, mes premières expériences m'ont permis de renforcer mes acquis et d'appréhender les différents outils et techniques de l'hôtellerie restauration et de l'événementiel. En quête de nouveaux challenges, je souhaite rejoindre une organisation à laquelle je pourrais apporter mon dynamisme et mon goût du challenge.
Bonjour, je m'appelle
Suzon Houot
Steinbrunn-le-bas
Profil professionnel
Vue d'ensemble
15
Ans d'experience dans l'hôtellerie restauration
Expérience
CITY HALL CLUBMulhouse
Directrice
03.2024 - 10.2025
Aperçu du poste
- Management des équipes.
- Gestion des plannings de travail.
- Développement et suivi de plans d'action pour assurer la satisfaction client.
- Gestion du recrutement : diffusion des annonces, rencontre avec les candidats, augmentation des effectifs et des capacités de production.
- Suivi de l'activité, analyse des rapports et des indicateurs de performance.
CITY HALL CLUBMulhouse
Responsable de bar - Gestionnaire de Stock
10.2021 - 04.2024
Aperçu du poste
- Tenue à jour des stocks d'alcool, d'ingrédients et d'équipements nécessaires au bon fonctionnement du bar.
- Gestion quotidienne des opérations du bar, y compris l'ouverture et la fermeture.
- Formation des nouveaux employés à la préparation des boissons et au service.
- Gestion des commandes d'approvisionnement auprès des fournisseurs.
WAHWAHGuebwiller
Barmaid
04.2021 - 10.2021
Aperçu du poste
- Tenue du bar, prise et traitement des commandes clients, réponse aux demandes de renseignements sur la composition des cocktails, le tarif des boissons et autres. Entretien, mise en place et nettoyage du bar.
LE BEST OFSierentz
Agent polyvalent puis Barmaid
08.2017 - 10.2021
Aperçu du poste
- Accueil client
- Prise de commande et service
- Entretien espace de travail
FamilleFLORENCE
Jeune fille au pair
09.2016 - 03.2017
Aperçu du poste
- Planification des tâches quotidiennes
- Mise en place d'activités
STAGES PROFESSIONNELS
11.2010 - 08.2016
Aperçu du poste
- Organisation et exécution du travail en priorisant les tâches dans le but de répondre aux attentes et de respecter les délais.
- Analyse des besoins et des contraintes pour apporter la réponse la plus adaptée.
Formation
JBS CHARDINGérardmer
BTS from Hôtellerie Restauration
2014 - 07.2016
Aperçu de l'université
JBS CHARDINGérardmer
Baccalauréat professionnel from Cuisine
2013 - 07.2014
Aperçu de l'université
JBS CHARDINGérardmer
BEP from Cuisine
2012 - 07.2013
Aperçu de l'université
JBS CHARDINGérardmer
CAP from Pâtisserie
2010 - 07.2012
Aperçu de l'université
Compétences
- Gestion du Pack Office
- Empathie professionnelle
- Prise de décision rapide
- Adaptabilité au changement
- Amélioration continue
- Goût du challenge
Informations complémentaires
Informations complémentaires
- Littérature
- Art