Avec plus de 25 ans d'expérience, je dispose des qualités de rigueur et d'organisation dans un métier qui me correspond, la gestion des stocks d'une cuisine centrale, qui demande beaucoup d'attention sur des produits sensibles et périssables.
_ Réception des livraisons, contrôle de la conformité, de la qualité et de l'état des produits
_ Contrôle régulier des stocks afin d'éviter les ruptures ou les excédents des stocks
_ Organisation de la distribution des produits vers les différents secteurs de production et expédition
_ Organisation et distribution des taches aux collaborateurs du service
_ Passage de commande des denrée en collaboration avec le responsable du service restauration
_ Gestion informatique entrée et sortie de stock avec le logiciel Magh2
_ Organisation et réalisation de l' inventaire afin de garantir l'exactitude des stocks enregistrés