Sophie BRAQUET
Aide ménagère
Sceaux
Vue d'ensemble
2
2
Languages
14
14
ans d'expérience professionnelle
Expérience
Intervenante à domicile
divers
Châtenay-Malabry,BLR,Antony
2010.02 - Actuel
- Entretien ménager régulier, incluant le nettoyage, la lessive et le rangement des espaces de vie.
Agent de production en blanchisserie industrielle
Sebbf
Bonneuil-en- France
2007.10 - 2008.03
- Mise à l'écart des textiles non conformes : tissus tachés, déchirés et troués.
- Chargement et déchargement du linge dans les machines de lavage et de séchage.
- Suivi rigoureux des normes d'hygiène et de sécurité au travail.
- Repassage par pressage et à la main.
- Pliage repassage et emballage du linge propre pour assurer une présentation soignée.
- Surveillance du bon fonctionnement des machines pendant le processus de nettoyage.
- Approvisionnement en linge et produits des machines à laver, à sécher et à plier.
- Gestion quotidienne des opérations de lavage, séchage, pliage et emballage de divers textiles.
- Gestion des stocks de produits de nettoyage et d'équipements nécessaires au bon fonctionnement de la blanchisserie.
- Positionnement des textiles de type taies, serviettes et torchons sur le train de repassage.
Vendeuse En Poissonnerie
divers
95500
1996.05 - 2007.03
- Vente de produits de la mer : poissons, crustacés, coquillages.
- Inventaire des produits en rayon.
- Nettoyage et désinfection régulière du matériel, des plans de travail et des étals.
- Préparation de plateaux de fruits de mer.
- Nettoyage du matériel et du poste de travail.
- Préparation des poissons pour les commandes clients.
- Vente de produits de la mer.
- Découpe filetage et désarêtage des poissons en respectant les techniques spécifiques à chaque espèce.
- Veille permanente sur les normes sanitaires afin d'assurer la sécurité alimentaire dans la poissonnerie.
- Contrôle des produits, qualité et fraîcheur.
- Affichage des prix sur l'espace de vente.
- Prise des commandes clients au comptoir.
- Préparation des produits de la mer selon les demandes des clients et les normes d'hygiène.
- Transformation des produits : écaillage, étêtage, filetage, tranchage.
- Préparation des poissons, crustacés et coquillages.
- Approvisionnement des étals en glace pour rafraîchir les produits.
- Mise en place d'un étal attractif mettant en valeur les produits frais, avec une attention particulière aux labels et provenances.
- Conseils clients : astuces recettes, préparation et cuisson des poissons.
- Stockage des produits en chambre froide.
- Préparation des commandes clients en veillant à la qualité visuelle et gustative.
- Désinfection du poste de travail et du matériel dans une optique d'hygiène absolue.
- Conseil et accompagnement des clients dans leur choix de poissons et recettes culinaires.
- Conseil aux clients sur le choix, la conservation et la préparation des poissons et fruits de mer.
- Respect scrupuleux des réglementations sanitaires liées à la manipulation des produits alimentaires.
- Collaboration avec l'équipe pour organiser le travail quotidien et optimiser la qualité du service client.
- Disposition des produits dans l'espace afin de mettre en valeur les promotions et d'optimiser les ventes.
- Partage d'idées de recettes avec les clients.
- Préparation et présentation des produits de la mer selon les normes d'hygiène et de qualité.
- Rangement des livraisons de marchandises en chambre froide.
- Stockage approprié des livraisons et marchandises dans les espaces froids pour réduire le gaspillage et augmenter la durée de vie des produits.
- Emballage soigné des produits achetés en tenant compte des exigences environnementales actuelles (zéro plastique).
- Mise en place des opérations commerciales dans le rayon poissonnerie.
- Renseignement des clients : caractéristiques des produits, prix.
Conditionnement et préparatrice de commandes
Manpower,vedior bis
Gonesse
2000.01 - 2003.06
Téléprospectrice
Cuisine Spacial
Chelles
1999.12 - 1999.12
- Émission d'appels auprès de particuliers en suivant le script commercial, renseignement du fichier de suivi.
- Prise de rendez-vous pour les équipes commerciales, mise à jour des données dans les plannings.
- Réalisation d'appels sortants, présentation de l'offre aux prospects afin de planifier un rendez-vous commercial.
Employée polyvalente de restauration
Mac donald
Paris
1994.09 - 1995.10
- Service aux clients au comptoir et en salle, assurant une expérience agréable et satisfaisante pour les convives.
- Préparation et assemblage de plats simples (sandwichs et salades), cuisson des viandes et autres accompagnement proposés au menu (frites, nuggets, [Plat]).
- Rangement de la vaisselle et des ustensiles de cuisine sur les étagères après le lavage, contrôle de propreté.
- Nettoyage et désinfection régulière du matériel de cuisine, garantissant un environnement de travail sain.
- Remise en ordre et nettoyage de la salle à la fin du service afin d'assurer l'organisation des lieux pour le service suivant.
- Nettoyage de la cuisine et rangement des espaces de travail à la fin du service.
- Participation à la préparation des plats chauds et froids en respectant les normes d'hygiène alimentaire.
- Débarrassage des plateaux, nettoyage des tables et remise en état de la salle.
Formation
BEP - BEP Secrétaire-Comptable
LEP D'Arnouville
Arnouville 1994.06 - 1994.05
Informations complémentaires
- Musique (piano)
- Lecture
- Cuisine
- Voyages : Bretagne,Marseille,Sanary sur mer,Cassis,Monaco ect....
- Passion pour le vélo et la marche
Langues
Français
Courant
Anglais
Débutant
Chronologie
Intervenante à domicile
divers
2010.02 - Actuel
Agent de production en blanchisserie industrielle
Sebbf
2007.10 - 2008.03
Conditionnement et préparatrice de commandes
Manpower,vedior bis
2000.01 - 2003.06
Téléprospectrice
Cuisine Spacial
1999.12 - 1999.12
Vendeuse En Poissonnerie
divers
1996.05 - 2007.03
Employée polyvalente de restauration
Mac donald
1994.09 - 1995.10
BEP - BEP Secrétaire-Comptable
LEP D'Arnouville
1994.06 - 1994.05
Profil professionnel
Intervenante à domicile avec 16 ans d'expérience, je maîtrise l'entretien du logement et le maintien d'un cadre de vie propre. Je suis discrète, organisée et attentive, et je souhaite mettre ces atouts au service d'un nouvel employeur.
Compétences
- Soins d'hygiène de base
- Adaptabilité aux situations variées
- Entretien du domicile
- Préparation des repas