Vue d'ensemble
Expérience
Formation
Compétences
Informations complémentaires
Chronologie
Generic

Simon Gaillard

Commis de cuisine
Le Grand Bornand

Vue d'ensemble

9
9
years of professional experience
2
2
years of post-secondary education

Expérience

Commis de cuisine

Hotel Les Ecureuil
Grand Bornand
12.2024 - 03.2025
  • Rangement et nettoyage de la cuisine à la fin du service.
  • Entretien de la cuisine : nettoyage du plan de travail et du matériel, lavage des sols.
  • Préparation des repas froids : entrées froides, fromages, desserts.

Employé de mise en rayon

Leclerc
Capbreton
08.2024 - 09.2024
  • Approvisionnement et réassort des rayons, vérification des étiquetages et retrait des articles périmés.
  • Renseignement des clients pour les aider à trouver un produit ou un rayon.

Commis de cuisine

Hotel Les Ecureuil
Grand Bornand
06.2022 - 03.2024
  • Rangement et nettoyage de la cuisine à la fin du service.
  • Entretien de la cuisine : nettoyage du plan de travail et du matériel, lavage des sols.
  • Préparation des repas froids : entrées froides, fromages, desserts.

Manutentionnaire

Fournier Mobalpa
Thones
02.2022 - 10.2022

Commis de cuisine

AEC Forgeassoud
ST Jean De Sixt
06.2021 - 09.2021
  • Rangement et nettoyage de la cuisine à la fin du service.
  • Entretien de la cuisine : nettoyage du plan de travail et du matériel, lavage des sols.

Manutentionnaire

Usine TemaHome
Thones
01.2021 - 05.2021
  • Manipulation de produits, cartons et objets lourds, manuellement ou à l'aide d'appareils de manutention.
  • Aide à l'emballage et au conditionnement des marchandises.
  • Exécution rapide et efficace des tâches assignées.

Commis de cuisine

AEC Forgeassoud
ST Jean De Sixt
06.2020 - 09.2020
  • Rangement et nettoyage de la cuisine à la fin du service.
  • Entretien de la cuisine : nettoyage du plan de travail et du matériel, lavage des sols.
  • Préparation des repas froids : entrées froides, fromages, desserts.

Préparateur de commandes

Fromagerie Missilier
Le Grand Bornand
12.2019 - 04.2020
  • Préparation des commandes, constitution de colis et de lots.
  • Préparation et expéditions des commandes clients : conditionnement, étiquetage, édition des bons de livraison.

Commis de cuisine

Hotel Les Ecureuils
Le Grand Bornand
06.2018 - 03.2019
  • Rangement et nettoyage de la cuisine à la fin du service.
  • Entretien de la cuisine : nettoyage du plan de travail et du matériel, lavage des sols.
  • Préparation des repas froids : entrées froides, fromages, desserts.
  • Préparations préliminaires : mise en place du plan de travail, épluchage des fruits et légumes.
  • Préparation des plats (entrées, plats principaux, desserts) selon les fiches recettes.

Employé de mise en rayon

Spar
Le Grand Bornand
06.2017 - 09.2017
  • Approvisionnement et réassort des rayons, vérification des étiquetages et retrait des articles périmés.
  • Renseignement des clients pour les aider à trouver un produit ou un rayon.

Plongeur en restauration

Restaurant La Colombiere Des Neige
Le Chinaillon
12.2016 - 04.2017
  • Nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service.
  • Rangement du matériel de cuisine et de la vaisselle propre.
  • Nettoyage de la cuisine et rangement des espaces de travail à la fin du service.
  • Nettoyage des sols et surfaces de travail après chaque service, assurant une propreté constante du restaurant.

Commis de cuisine

Hotel les écureuils
Le Grand Bornand
06.2016 - 09.2016
  • Rangement et nettoyage de la cuisine à la fin du service.
  • Entretien de la cuisine : nettoyage du plan de travail et du matériel, lavage des sols.
  • Préparation des repas froids : entrées froides, fromages, desserts.
  • Dressage des assiettes, décoration et mise en valeur des plats.

Formation

CAP - Patisserie

Patisserie Les Frere Vulliet
Grand Bornand
07.2013 - 08.2015

Compétences

  • Coordination avec l'équipe
  • Sensibilisation à l'hygiène
  • Esprit d'équipe
  • Équipements culinaires
  • Cohésion d'équipe

Informations complémentaires

  • Passion pour le [Sport]
  • Musique

Chronologie

Commis de cuisine

Hotel Les Ecureuil
12.2024 - 03.2025

Employé de mise en rayon

Leclerc
08.2024 - 09.2024

Commis de cuisine

Hotel Les Ecureuil
06.2022 - 03.2024

Manutentionnaire

Fournier Mobalpa
02.2022 - 10.2022

Commis de cuisine

AEC Forgeassoud
06.2021 - 09.2021

Manutentionnaire

Usine TemaHome
01.2021 - 05.2021

Commis de cuisine

AEC Forgeassoud
06.2020 - 09.2020

Préparateur de commandes

Fromagerie Missilier
12.2019 - 04.2020

Commis de cuisine

Hotel Les Ecureuils
06.2018 - 03.2019

Employé de mise en rayon

Spar
06.2017 - 09.2017

Plongeur en restauration

Restaurant La Colombiere Des Neige
12.2016 - 04.2017

Commis de cuisine

Hotel les écureuils
06.2016 - 09.2016

CAP - Patisserie

Patisserie Les Frere Vulliet
07.2013 - 08.2015

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