Simon Gaillard
Commis de cuisine
Le Grand Bornand
Vue d'ensemble
9
9
years of professional experience
2
2
years of post-secondary education
Expérience
Commis de cuisine
Hotel Les Ecureuil
Grand Bornand
2024.12 - 2025.03
- Rangement et nettoyage de la cuisine à la fin du service.
- Entretien de la cuisine : nettoyage du plan de travail et du matériel, lavage des sols.
- Préparation des repas froids : entrées froides, fromages, desserts.
Employé de mise en rayon
Leclerc
Capbreton
2024.08 - 2024.09
- Approvisionnement et réassort des rayons, vérification des étiquetages et retrait des articles périmés.
- Renseignement des clients pour les aider à trouver un produit ou un rayon.
Commis de cuisine
Hotel Les Ecureuil
Grand Bornand
2022.06 - 2024.03
- Rangement et nettoyage de la cuisine à la fin du service.
- Entretien de la cuisine : nettoyage du plan de travail et du matériel, lavage des sols.
- Préparation des repas froids : entrées froides, fromages, desserts.
Manutentionnaire
Fournier Mobalpa
Thones
2022.02 - 2022.10
Commis de cuisine
AEC Forgeassoud
ST Jean De Sixt
2021.06 - 2021.09
- Rangement et nettoyage de la cuisine à la fin du service.
- Entretien de la cuisine : nettoyage du plan de travail et du matériel, lavage des sols.
Manutentionnaire
Usine TemaHome
Thones
2021.01 - 2021.05
- Manipulation de produits, cartons et objets lourds, manuellement ou à l'aide d'appareils de manutention.
- Aide à l'emballage et au conditionnement des marchandises.
- Exécution rapide et efficace des tâches assignées.
Commis de cuisine
AEC Forgeassoud
ST Jean De Sixt
2020.06 - 2020.09
- Rangement et nettoyage de la cuisine à la fin du service.
- Entretien de la cuisine : nettoyage du plan de travail et du matériel, lavage des sols.
- Préparation des repas froids : entrées froides, fromages, desserts.
Préparateur de commandes
Fromagerie Missilier
Le Grand Bornand
2019.12 - 2020.04
- Préparation des commandes, constitution de colis et de lots.
- Préparation et expéditions des commandes clients : conditionnement, étiquetage, édition des bons de livraison.
Commis de cuisine
Hotel Les Ecureuils
Le Grand Bornand
2018.06 - 2019.03
- Rangement et nettoyage de la cuisine à la fin du service.
- Entretien de la cuisine : nettoyage du plan de travail et du matériel, lavage des sols.
- Préparation des repas froids : entrées froides, fromages, desserts.
- Préparations préliminaires : mise en place du plan de travail, épluchage des fruits et légumes.
- Préparation des plats (entrées, plats principaux, desserts) selon les fiches recettes.
Employé de mise en rayon
Spar
Le Grand Bornand
2017.06 - 2017.09
- Approvisionnement et réassort des rayons, vérification des étiquetages et retrait des articles périmés.
- Renseignement des clients pour les aider à trouver un produit ou un rayon.
Plongeur en restauration
Restaurant La Colombiere Des Neige
Le Chinaillon
2016.12 - 2017.04
- Nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service.
- Rangement du matériel de cuisine et de la vaisselle propre.
- Nettoyage de la cuisine et rangement des espaces de travail à la fin du service.
- Nettoyage des sols et surfaces de travail après chaque service, assurant une propreté constante du restaurant.
Commis de cuisine
Hotel les écureuils
Le Grand Bornand
2016.06 - 2016.09
- Rangement et nettoyage de la cuisine à la fin du service.
- Entretien de la cuisine : nettoyage du plan de travail et du matériel, lavage des sols.
- Préparation des repas froids : entrées froides, fromages, desserts.
- Dressage des assiettes, décoration et mise en valeur des plats.
Formation
CAP - Patisserie
Patisserie Les Frere Vulliet
Grand Bornand 2013.07 - 2015.08
Compétences
- Coordination avec l'équipe
- Sensibilisation à l'hygiène
- Esprit d'équipe
- Équipements culinaires
- Cohésion d'équipe
Informations complémentaires
- Passion pour le [Sport]
- Musique
Chronologie
Commis de cuisine
Hotel Les Ecureuil
2024.12 - 2025.03
Employé de mise en rayon
Leclerc
2024.08 - 2024.09
Commis de cuisine
Hotel Les Ecureuil
2022.06 - 2024.03
Manutentionnaire
Fournier Mobalpa
2022.02 - 2022.10
Commis de cuisine
AEC Forgeassoud
2021.06 - 2021.09
Manutentionnaire
Usine TemaHome
2021.01 - 2021.05
Commis de cuisine
AEC Forgeassoud
2020.06 - 2020.09
Préparateur de commandes
Fromagerie Missilier
2019.12 - 2020.04
Commis de cuisine
Hotel Les Ecureuils
2018.06 - 2019.03
Employé de mise en rayon
Spar
2017.06 - 2017.09
Plongeur en restauration
Restaurant La Colombiere Des Neige
2016.12 - 2017.04
Commis de cuisine
Hotel les écureuils
2016.06 - 2016.09
CAP - Patisserie
Patisserie Les Frere Vulliet
2013.07 - 2015.08