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Sarah  Krzyzaniak

Sarah Krzyzaniak

Directrice générale
Gujan mestras

Profil professionnel

Autonome et enthousiaste, mes premières expériences m'ont permis de renforcer mes acquis et d'appréhender les différents outils et techniques de commerce. En quête de nouveaux challenges, je souhaite rejoindre une organisation à laquelle je pourrais apporter mon dynamisme et mon goût du challenge.

Expérience

Directrice générale

ANAS
Gujan mestras
09 2024 - Current
  • Développement de politiques et de procédures pour assurer la conformité réglementaire.
  • Représentation de l’entreprise auprès des pouvoirs publics.
  • Création et mise en place de la stratégie de développement de l’entreprise.
  • Développement de partenariats stratégiques avec d'autres entreprises et organisations.
  • Représentation externe de l’entreprise au sein des réseaux professionnels, participation à la notoriété de l’entreprise.
  • Négociation de contrats avec divers prestataires pour obtenir les meilleures conditions possibles.
  • Gestion des relations avec les partenaires externes, tels que les fournisseurs, les clients et les organismes de réglementation.
  • Mise en œuvre de la politique et des décisions du conseil d’administration.
  • Planification organisation et direction des opérations quotidiennes pour assurer un fonctionnement efficace.
  • Gestion de projets spéciaux tels que les fusions et acquisitions, les partenariats stratégiques ou les lancements de nouveaux produits.
  • Développement et mise en œuvre de stratégies d'entreprise pour favoriser la croissance et l'amélioration continue.
  • Supervision du recrutement, de la formation et de l'évaluation des employés pour garantir une main-d'œuvre qualifiée.
  • Gestion des risques et anticipation des défis potentiels pour l'entreprise.
  • Promotion d'une culture d'entreprise positive axée sur l'excellence, la responsabilité sociale et le respect mutuel parmi tous les membres du personnel.
  • Organisation de réunions régulières avec le conseil d'administration pour partager les progrès réalisés et discuter des défis à relever.
  • Direction d'une entreprise comprenant 10 salariés, pilotage de l'activité et veille au bon positionnement de la société sur le marché.
  • Gestion financière de l'entreprise (achats, facturation).
  • Négociation des contrats avec les clients et gestion de la relation fournisseurs.
  • Management des équipes, 10 personnes.
  • Maintien du dialogue social et d'un bon climat de travail dans l'entreprise.
  • Gestion des plannings de travail.
  • Gestion du recrutement : diffusion des annonces, rencontre avec les candidats, augmentation des effectifs et des capacités de production.
  • Représentation de l'entreprise lors des événements professionnels.
  • Gestion du matériel et des équipements du service, suivi des travaux de maintenance.
  • Recrutement du personnel, avec intégration des embauchés à leur arrivée.
  • Conduite des entretiens annuels, gestion des évolutions de carrière et des besoins de formation.
  • Gestion des budgets, suivi des dépenses et recommandation d'ajustements.
  • Gestion des relations et des contrats avec les intervenants extérieurs et les partenaires.
  • Gestion des stocks de produits, des fournitures et des consommables, supervision des achats.

Directrice adjointe hôtel restaurant

Tabl'hotel
Cambrai
09 2011 - 09 2017
  • Participation au recrutement, à l'intégration et à la formation du personnel, veille à la montée en compétences.
  • Suivi des indicateurs permettant de vérifier l'atteinte des objectifs et proposition de solutions d'amélioration ou de remédiation.
  • Gestion des ressources humaines : pilotage du recrutement et de la formation, élaboration des fiches de poste, veille au bien-être des collaborateurs et au bon climat social.
  • Développement de stratégies commerciales pour favoriser la croissance, augmenter les revenus et améliorer la rentabilité.
  • Encadrement de [Nombre] salariés, gestion des plannings, management des chefs d'équipe et remise des objectifs, accompagnement des collaborateurs au quotidien.
  • Traitement des tâches administratives : production de rapports d'activité, suivi des contrats, validation des bons de commande, réponse aux différents courriers et courriels.
  • Suivi des besoins en approvisionnement et des moyens techniques pour garantir le bon déroulement des opérations.
  • Participation active à la vie sociale au sein de l'entreprise afin d'entretenir un climat propice à l'harmonie et à la productivité.
  • Participation à la gestion des ressources humaines : recrutement du personnel, évaluation, organisation des formations, etc.
  • Remplacement du directeur en cas d'absence provisoire (congés, maladie, etc.) en respectant la ligne que celui-ci a définie pour la conduite des affaires et la prise des décisions.
  • Gestion de l'établissement en l'absence du Directeur, application des directives et mise en œuvre de la feuille de route confiée.
  • Gestion des relations avec les clients, fournisseurs et partenaires pour maintenir un niveau élevé de satisfaction.
  • Mise en place des indicateurs de performance, suivi et analyse des données au quotidien, ajustement de la stratégie et du plan d'actions en conséquence.
  • Supervision du déroulement de l'activité, veille à l'application des procédures et gestion des imprévus.
  • Supervision du personnel et coordination des activités quotidiennes pour assurer le bon fonctionnement de l'entreprise.
  • Organisation régulière de réunions d'équipe pour partager les informations pertinentes, résoudre les problèmes et motiver le personnel.
  • Élaboration des plannings en fonction des prévisions d'activité, suivi des absences et congés.
  • Gestion de l'ouverture et de la fermeture de l'établissement dans le respect des procédures.
  • Gestion financière de l'entreprise (achats, facturation).
  • Gestion du recrutement : diffusion des annonces, rencontre avec les candidats, augmentation des effectifs et des capacités de production.
  • Management des équipes, [Nombre] personnes.
  • Gestion des plannings de travail.
  • Représentation de l'entreprise lors des événements professionnels.
  • Négociation des contrats avec les clients et gestion de la relation fournisseurs.
  • Transmission des informations aux services RH et à la comptabilité selon les procédures internes.
  • Transmission des informations aux services RH et à la comptabilité selon les procédures internes.
  • Développement de la culture d’entreprise, veille à l’application des procédures et des bonnes pratiques.
  • Gestion du matériel et des équipements du service, suivi des travaux de maintenance.
  • Encadrement d’une équipe pluridisciplinaire, animation des projets et des groupes de travail.
  • Recrutement du personnel, avec intégration des embauchés à leur arrivée.
  • Gestion des activités opérationnelles pour assurer une efficacité maximale.
  • Gestion des relations et des contrats avec les intervenants extérieurs et les partenaires.
  • Conseil auprès de la direction sur l'amélioration des performances, les investissements et la gestion des talents.
  • Gestion des budgets, suivi des dépenses et recommandation d'ajustements.

Entraineur de Natation Artistique

Club Ast
La teste de buch
09 2018 - 06 2023
  • Gestion administrative liée aux inscriptions, plannings et déplacements lors des compétitions.
  • Adaptation des méthodes d'enseignement selon les besoins individuels de chaque athlète.
  • Enseignement des techniques de prévention des blessures, ainsi que la gestion du stress et de la récupération physique.
  • Participation à diverses formations professionnelles pour rester informé des dernières tendances en matière de coaching sportif.
  • Évaluation des performances et progrès des nageurs, en fournissant un suivi personnalisé.
  • Contrôle quotidien du matériel de sécurité, veille au respect du règlement intérieur par les usagers.
  • Organisation d’événements en lien avec la vie du club afin d’augmenter le nombre d’adhésions.
  • Promotion de l'importance du respect des règles, du fair-play et de la discipline parmi les athlètes.
  • Préparation et évaluation des épreuves nécessaires à la délivrance des brevets de natation.
  • Animation d'activités aquatiques diverses pour attirer un nouveau public : aquagym, aquabiking.
  • Planification et organisation des séances d'entraînement en natation pour différents niveaux.
  • Collaboration avec les autres entraîneurs et le personnel sportif lors des événements et compétitions.
  • Fourniture d'un soutien émotionnel et psychologique aux nageurs face aux défis rencontrés dans leur parcours sportif.
  • Organisation régulière de réunions avec les parents afin de discuter des progrès réalisés par leurs enfants dans la pratique sportive.
  • Encadrement de stages de natation (initiation, perfectionnement) pendant les périodes de vacances scolaires.
  • Développement de programmes d'entraînement spécifiques pour les compétitions.
  • Supervision et coordination du travail bénévole lors d'événements aquatiques tels que championnats et stages.
  • Création d'exercices variés et innovants pour maintenir la motivation des nageurs.
  • Mise en place de stratégies pour améliorer la cohésion et l'esprit d'équipe au sein du groupe.
  • Élaboration de partenariats avec des clubs locaux, écoles et sponsors pour assurer le développement du programme de natation.
  • Accompagnement des nageurs lors des déplacements liés aux compétitions, gestion des aspects logistiques.
  • Enseignement des techniques de natation et supervision des entraînements de nageurs adultes et enfants.
  • Apport de conseils diététiques aux personnes suivies pour les aider à atteindre leurs objectifs et améliorer leur santé.
  • Réalisation de démonstrations aux participants, encadrement dans l'exécution des gestes, contrôle et correction.
  • Mise en place d'un programme d'entraînement individuel, adaptation aux objectifs et au niveau de l'apprenant.
  • Suivi de la progression des personnes coachées et ajustement du programme si nécessaire.
  • Préparation du matériel nécessaire à la séance, gestion de la musique et de la sonorisation.
  • Organisation de séances en petits groupes pour fédérer et motiver les adhérents, préparation d'exercices ciblés.
  • Contribution à la diffusion des valeurs sportives : fair-play, dépassement de soi, respect de l’adversaire.
  • Consultation de l'équipe d'arbitres pour discuter des infractions et des problèmes de jeu.
  • Organisation d'événements informels (repas, activités extra-sportives) destinés à renforcer la cohésion du groupe.

Responsable commercial

Caviar de Gironde
Biganos
10 2005 - 10 2010
  • Définition des objectifs commerciaux mensuels et annuels.
  • Définition du plan d'action commerciale du périmètre, en fonction de la stratégie commerciale et des objectifs de l’entreprise.
  • Organisation des plans de prospection terrain et coordination de la prospection multicanale.
  • Analyse et suivi des données clients et de la veille sectorielle afin d'anticiper les évolutions et tendances du marché.
  • Négociation avec les clients clés pour conclure des contrats et assurer leur satisfaction à long terme.
  • Recrutement des équipes commerciales, formation des commerciaux aux techniques de vente et coaching des gérants des points de vente.
  • Développement du portefeuille client à travers la mise en œuvre de stratégies de fidélisation et de prospection ciblée.
  • Élaboration et mise en œuvre de stratégies commerciales pour augmenter la part de marché sur différents segments.
  • Promotion de l'activité de l'entreprise et des produits et détection des affaires potentielles lors des salons et évènements professionnels.
  • Gestion des litiges commerciaux entre l'entreprise, ses fournisseurs ou ses clients.
  • Participation à des salons professionnels et événements networking pour représenter l'entreprise et élargir le réseau professionnel.
  • Planification logistique pour garantir une livraison rapide et efficace des produits aux clients.
  • Mise en place de plans d’actions pour conquérir de nouveaux marchés, suivi des résultats et ajustement si nécessaire.
  • Animation de réunions commerciales pour présenter les nouveautés et les points forts des produits ou services.
  • Management d’une équipe et participation au suivi administratif et RH dans le respect des procédures internes.

Responsable adjointe de magasin

Princesse Tam Tam
Paris et bordeaux
07 2002 - 06 2005
  • Élaboration et mise en œuvre de stratégies promotionnelles afin d'augmenter les ventes et fidéliser la clientèle.
  • Analyse des indicateurs clés de performance pour identifier les opportunités d'amélioration et mettre en place des actions correctives.
  • Gestion des stocks et optimisation de l'espace de vente pour assurer un réapprovisionnement efficace.
  • Organisation et suivi des inventaires réguliers, en collaborant avec les différents services du magasin.
  • Gestion de l'ouverture et fermeture du magasin, vérification de la présence des équipes de sécurité et la bonne tenue du magasin.
  • Transmission des résultats à la direction en proposant des pistes d'optimisation pour augmenter le CA.
  • Mise en place d'un merchandising attractif dans le respect des directives de la marque ou enseigne.
  • Supervision et motivation d'une équipe de vendeurs, en veillant à leur formation et leur développement professionnel.
  • Planification des tâches, attribution des missions au personnel.
  • Participation active aux recrutements, entretiens annuels et plans de formation du personnel du magasin.
  • Application de la stratégie commerciale définie par la Direction du réseau.
  • Garantie du respect des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité au sein du magasin.
  • Gestion des relations partenaires et fournisseurs.
  • Coordination des opérations de mise en rayon et de merchandising.
  • Résolution rapide des problèmes rencontrés par les clients ou l'équipe, en proposant des solutions adaptées.
  • Collaboration étroite avec le Responsable de magasin pour définir les objectifs commerciaux et suivre leur réalisation.
  • Mise à jour des supports de suivi : tableaux, fichiers divers.
  • Gestion de fonds de caisse et des transfers monétaires selon les procédures légales.
  • Conduite des entretiens de recrutement permettant d'identifier les meilleurs candidats.

Formation

Formation RH Et Management -

RH CONSULTING

Officiel B en Natation Artiste -

FFN

Formation RH Et Management -

RH CONSULTING

Compétences

  • Réalisation d'investissements stratégiques
  • Définition de la stratégie commerciale
  • Définition des objectifs et des priorités
  • Évaluation de la performance
  • Choix des investissements
  • Tempérament commercial
  • Techniques de négociation
  • Recrutement
  • Esprit d'analyse
  • Méthodes de management
  • Culture du résultat
  • Diplomatie
  • Sens de l'organisation
  • Élaboration de stratégies
  • Réponse aux appels d'offre
  • Premiers secours

Chronologie

Directrice générale

ANAS
09 2024 - Current

Directrice adjointe hôtel restaurant

Tabl'hotel
09 2011 - 09 2017

Entraineur de Natation Artistique

Club Ast
09 2018 - 06 2023

Responsable commercial

Caviar de Gironde
10 2005 - 10 2010

Responsable adjointe de magasin

Princesse Tam Tam
07 2002 - 06 2005

Formation RH Et Management -

RH CONSULTING

Officiel B en Natation Artiste -

FFN

Formation RH Et Management -

RH CONSULTING
Sarah Krzyzaniak Directrice générale