SARAH HOLTZMANN
MOUSSEY
Profil professionnel
Professionnelle expérimentée avec une aptitude éprouvée pour la gestion des tâches multiples. Excellentes compétences interpersonnelles et capacité à résoudre les problèmes de manière créative. Enthousiaste à l'idée de contribuer au succès de mes objectifs.
Vue d'ensemble
9
9
years of professional experience
2
2
years of post-secondary education
Expérience
Chef d'entreprise
Zen escapade
MOUSSEY
2023.01 - Actuel
- Création de 5 appartements à destination de la location courte durée type Airbnb, booking
- Suivi budgétaire et analyse des dépenses pour garantir la rentabilité.
- Élaboration de la stratégie de développement.
Chef d'entreprise
La reine des Vosges
MOUSSEY
2007.09 - Actuel
- Chef d'entreprise depuis plus de 15 ans
- Gestion de l'exploitation comprenant la prise en charge de la comptabilité et des tâches administratives, le suivi du budget, la recherche de sites de distribution, la tenue des tableaux de suivi de production de miel, la réalisation des commandes de fournitures.
Employée de restauration
Hotel Richemont
Suisse
1987.01 - 1995.08
- Durant 8 ans j'ai parcourue l'Europe en travaillant dans la restauration de femme de ménage à responsable d'établissement .
- Travail en Salle / Cuisine / derrière un Bar durant le jour, ou la nuit .
- De l'Ecosse en passant par Budapest, Vienne, la Suisse...du Sud de la France au Nord très enrichissant cela ma permis de ne pas avoir peur du travail .
Formation
BEP - chef exploitation agricole
CFPPA
Obernai 2003.09 - 2004.06
BTS - Commercial
IPCAD
Strasbourg 1995.09 - 1996.01
Baccalauréat - Apiculture
CFPPA
Vesoul 2006.04 - 2006.12
CAP - Hôtellerie
Lycee Alexandre Dumas
Illkirch graffenstaden 1989.01 - 1989.04
Compétences
- Définition de la stratégie globale
- Adaptabilité au changement
- Ouverture d'esprit
- Motivation des collaborateurs
- Finance d'entreprise
- Vision stratégique
Langue
Français
Langue maternelle
Anglais
Intermédiaire
Affiliations professionnelles
- Présidente de l'AOP "Miel de Sapin des Vosges" 3 ans
- Pris plus de 6 stagiaires en formation apicole dont 3 se sont installer à titre pro
Médailles Salon de l'agriculture
- 4 Médailles pour nos Miels (Or pour le Montagne , 2x argent pour le Sapin et Fleurs et bronze pour le Sapin )
Chronologie
Chef d'entreprise
Zen escapade
2023.01 - Actuel
Chef d'entreprise
La reine des Vosges
2007.09 - Actuel
Baccalauréat - Apiculture
CFPPA
2006.04 - 2006.12
BEP - chef exploitation agricole
CFPPA
2003.09 - 2004.06
BTS - Commercial
IPCAD
1995.09 - 1996.01
CAP - Hôtellerie
Lycee Alexandre Dumas
1989.01 - 1989.04
Employée de restauration
Hotel Richemont
1987.01 - 1995.08