Sambou DANFAKHA
Paris
Profil professionnel
Cuisinier avec 4 ans d'expérience, je maîtrise la préparation des ingrédients et le respect des normes d’hygiène en cuisine. Rigoureux et attentif aux détails, je m’assure de la propreté des espaces de travail et du bon déroulement des services. Passionné par la gastronomie, je suis toujours prêt à apprendre et à m’adapter.
Vue d'ensemble
1
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Language
5
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years of professional experience
Expérience
Cuisinier
Marlon
75007
2024.09 - 2026.07
- Préparation des ingrédients (épluchage, lavage, découpe), des garnitures et des sauces.
- Nettoyage et entretien des équipements de cuisine, des ustensiles et des espaces de travail.
- Respect strict des règles d'hygiène et sécurité alimentaire en vigueur.
Plongeur et aide cuisinier
France Restauration Rapide
Créteil, 94
2023.02 - 2023.08
- Démonter, nettoyer et faire le montage des machines broilers
- Aide dans la préparation des repas et le nettoyage de la cuisine.
- Participation à la gestion des stocks et à la réception des livraisons.
Aide cuisinier plongeur
CRABE MARTEAU
Paris, 75
2021.12 - 2022.12
- Nettoyage de la vaisselle, des couverts et du matériel
- Renfort aux serveurs et/ou aide aux cuisiniers
- Entretien des locaux de cuisine et annexes
- Débarrassage des ordures
- Aide à la mise en place en cuisine
- Aide à la réception et au rangement des produits
- Nettoyage des surfaces après service
- Mise en place des cahiers tables couvercles
Agent de service
Anestis
Paris, 75
2021.01 - 2021.11
- Nettoyage des des sols et des surfaces
- Urilisation de machines industielles
- Respect des normes de sécurités
- Utilisation de produits d'entretien
- Netoyage des parties communes
- Gestion du stock de produits et des déchets
Compétences
- Maitrise des règles d'hygiène en restauration
- Connaissances approfondies des produits d'entretien
- Attention aux détails
- Cuisson maîtrisée
- Gestion du temps efficace
- Planification des achats
Langues
Français
Courant
Informations complémentaires
- Musique
- Cinéma
- Gastronomie
- Pâtisserie
- Lecture
Chronologie
Cuisinier
Marlon
2024.09 - 2026.07
Plongeur et aide cuisinier
France Restauration Rapide
2023.02 - 2023.08
Aide cuisinier plongeur
CRABE MARTEAU
2021.12 - 2022.12
Agent de service
Anestis
2021.01 - 2021.11