Romane DEMMAD
Barmaid
Leguevin
Vue d'ensemble
6
6
years of professional experience
Expérience
Commis de bar
Beau et bon
Fonsorbes
06.2020 - 08.2024
- Nettoyage des équipements du bar en fin de service visant à garantir leur disponibilité constante.
- Préparation et nettoyage de la salle, du bar et des tables avant et après l'ouverture au public.
- Gestion du stock des boissons et ingrédients pour éviter les ruptures de stock.
- Prise des commandes, service rapide et efficace des clients, encaissement des consommations.
- Service des bières pression avec la tireuse.
- Nettoyage et entretien des espaces de travail, du matériel et des ustensiles pour assurer un environnement propre.
- Mise en place du bar pour l'ouverture en contrôlant les équipements et les marchandises pour un service fluide et efficace.
- Contrôle régulier de la qualité des boissons servies afin de garantir une satisfaction optimale des clients.
- Confection des cocktails et boissons proposés sur la carte et élaboration de créations personnalisées.
- Entretien et nettoyage du bar, des verres, des outils et des machines avant, durant et après le service.
- Synchronisation avec l'équipe du bar lors des rushs afin d'optimiser la capacité opérationnelle et le temps de réponse aux clients.
- Préparation des cafés à la machine à espresso.
- Service au bar avec courtoisie.
- Gestion efficace des plaintes et des demandes spécifiques des clients en trouvant des solutions adaptées.
- Application rigoureuse des règles d'hygiène alimentaire et des normes sanitaires imposées par la législation.
- Préparation des boissons chaudes et froides et des cocktails de manière rapide et efficace, distribution des consommations aux clients.
- Service au bar et en terrasse avec rapidité et amabilité, garantissant la satisfaction des clients.
- Lavage, essuyage et rangement de la vaisselle, contrôle de la propreté des verres.
- Entretien et nettoyage de l'espace bar, remise en ordre de la salle en fin de service, évacuation des déchets.
- Entretien régulier du matériel (verres, shakers, machines à café) pour maintenir l'hygiène et le bon fonctionnement.
- Gestion du stock des boissons, en assurant un approvisionnement optimal et une rotation adéquate.
- Mise en place de la salle avant l'ouverture, disposition du mobilier et vérification de la propreté des lieux.
- Préparation de cocktails classiques et créations originales selon les demandes des clients.
- Utilisation du logiciel de caisse pour enregistrer les commandes et gérer les paiements avec précision.
- Adaptation rapide aux différentes situations rencontrées lors des services (affluence, problèmes techniques, demandes particulières).
- Tirage des bières au comptoir, suivi des besoins en verre pour le service, plonge.
- Approvisionnement du bar en alcools et en produits, inventaire des besoins journaliers.
- Gestion des stocks du bar, commande des ingrédients nécessaires pour le service.
- Création de nouveaux cocktails et boissons signature pour renouveler la carte et satisfaire la clientèle.
- Préparation et service des boissons alcoolisées et non alcoolisées selon les recettes et les préférences des clients.
- Développement d'une relation courtoise avec la clientèle, accueil convivial, recommandation de boissons sur mesure.
- Tenue de la caisse, encaissement des paiements, gestion des transactions en espèces et par carte.
- Respect des lois sur la vente d'alcool et des normes de sécurité dans l'établissement, vérification des pièces d'identité.
- Maintien de la propreté et de l'ordre du bar et des équipements de service, rangement de la salle.
- Formation des nouveaux employés sur les techniques de service et les recettes de boissons.
- Débarrassage des verres sur les tables et le comptoir, nettoyage des verres en machine.
- Accueil et installation des clients en salle ou en terrasse, remise de la carte des boissons.
- Collaboration étroite avec le personnel de cuisine pour s'assurer que les commandes sont correctement préparées.
Vendeuse en prêt-à-porter
Tezenis
Toulouse
02.2020 - 02.2020
- Promotion de la carte de fidélité du magasin et de ses avantages aux clients.
- Réception et contrôle des marchandises à la livraison, manutention et stockage.
- Mise en rayon selon les techniques de merchandising, étiquetage des produits.
- Conseil aux clients lors des essayages, rangement des articles non retenus et remise en état de la cabine après passage.
- Bipage, étiquetage, pose d'antivols, pliage, cintrage et mise en rayon.
- Accueil et orientation des clients dans le magasin, informations sur les services fournis par la boutique.
- Gestion de la bonne tenue des rayons : propreté, rangement, merchandising.
- Accueil et conseil aux clients en boutique, adaptant les suggestions en fonction des besoins et préférences.
- Écoute active des clients pour cerner au mieux leurs besoins et recommander des produits optimaux.
- Accueil cordial et réponse aux demandes d'informations de la clientèle.
- Accueil et accompagnement des clients dans leur processus d'achat en prêt-à-porter.
Vendeuse en prêt-à-porter
Devred
Balma gramont
12.2019 - 12.2019
- Mise en rayon selon les techniques de merchandising, étiquetage des produits.
- Conseil aux clients lors des essayages, rangement des articles non retenus et remise en état de la cabine après passage.
- Bipage, étiquetage, pose d'antivols, pliage, cintrage et mise en rayon.
- Écoute active des clients pour cerner au mieux leurs besoins et recommander des produits optimaux.
- Conseil personnalisé aux clients sur le choix des vêtements, accessoires et tenues adaptées.
Vendeuse en bijouterie
Galerie lafayette
Toulouse
11.2019 - 12.2019
- Accueil et conseil des clients sur les bijoux et montres en fonction de leurs goûts et budgets.
- Mise en rayon selon les techniques de merchandising, étiquetage des produits.
- Tenue de la caisse et gestion des encaissements, conditionnement des bijoux et réalisation d'emballages cadeaux si nécessaire.
- Disposition des bijoux en vitrine et sur les présentoirs afin de valoriser les collections.
- Accueil de la clientèle, renseignements et conseils sur le choix des bijoux en fonction des besoins identifiés.
- Présentation et aide à l'essayage des bijoux dans le respect des procédures de sécurité.
- Conseil sur l'entretien et le nettoyage des bijoux afin de préserver leur beauté et leur longévité.
- Écoute active des clients pour cerner au mieux leurs besoins et recommander des produits optimaux.
- Accueil souriant et courtois des clients dès leur arrivée dans la boutique afin de leur faire vivre une expérience d'achat agréable.
- Prise en charge du nettoyage, du changement de piles et des petites réparations sur les montres et bijoux.
- Mise en place des opérations promotionnelles en fonction du calendrier : Noël, Saint-Valentin, fête des mères.
Vendeuse en magasin de lingerie
Orcanta
Toulouse
07.2019 - 09.2019
- Accueil et conseil aux clients en boutique, adaptant les suggestions en fonction des besoins et préférences.
- Mise en rayon selon les techniques de merchandising, étiquetage des produits.
- Accueil cordial et réponse aux demandes d'informations de la clientèle.
- Gestion du stock de vêtements, assurant la disponibilité des tailles et modèles demandés.
- Écoute active des clients pour cerner au mieux leurs besoins et recommander des produits optimaux.
- Connaissance parfaite des produits et services proposés à la vente.
- Mise en place d'anti-vols pour prévenir les tentatives de vol.
- Développement d'une relation clientèle fidèle grâce à un service personnalisé et attentif aux besoins individuels.
- Gestion efficace des opérations de caisse : encaissement des paiements, émission de facture, remboursement des articles.
- Accueil et conseil spécialisé de la clientèle en magasin avec respect et discrétion, en prenant compte du caractère intime des articles.
Vendeuse en boulangerie
Marie blachere
Fonsorbes
04.2018 - 09.2018
- Encaissement des achats, remise des tickets de caisse et de la monnaie pour les paiements en espèces.
- Rangement et nettoyage de l'espace de vente, fermeture du magasin.
- Accueil des clients avec courtoisie, préparation des commandes, mise en sachets et indication du montant de la vente.
Hôtesse de caisse
Intermarché
Saint lys
03.2018 - 04.2018
- Gestion des règlements clients en chèques, espèces et carte bancaire, remise des tickets de caisse.
- Accueil chaleureux et souriant des clients, créant une atmosphère agréable dès leur arrivée.
- Accueil chaleureux des clients lors de leur passage en caisse, scan des étiquettes produits au lecteur et traitement des paiements.
- Comptage du fonds de caisse, rangement de la monnaie et des espèces pour la mise au coffre.
- Fermeture quotidienne de la caisse, vérification rigoureuse du contenu et préparation du fonds de caisse pour le lendemain.
- Scan des codes-barres avec la douchette, saisie manuelle des codes-barres si besoin.
Formation
Baccalauréat - Littéraire
Lycée clemence Royer
Fonsorbes 06.2017 -
Permis de former -
Beau et bon
Fonsorbes 10.2023 -
Compétences
- Travail en équipe
- Esprit d'équipe
- Autonomie
- Sourire
- Dynamisme
- Gestion du bar
- Polyvalence
- Sens de l'organisation
- Capacités d'adaptation
- Service rapide et efficace
- Capacité à suivre plusieurs commandes simultanément
- Initiative personnelle
- Résistance physique
- Préparation rapide des commandes
- Prise de décision rapide
- Plonge
- Gestion des stocks
- Réception des marchandises
- Service de boissons
- Service en soirée
- Entretien du matériel de bar
- Facturation et encaissement
- Communication efficace
- Motivation d'équipe
- Règles de sécurité
- Gestion de la caisse
- Mise en place
- Contrôle des stocks
- Cohésion d'équipe
- Capacité à travailler sous pression
- Créativité
- Réactivité
- Courtoisie
- Amabilité
Langues
Anglais
Élémentaire (A2)
Informations complémentaires
- Pratique du [Sport] et gestion de l'association depuis [Nombre] ans
- Passion pour le [Sport]
- Musique
- Art
Chronologie
Permis de former -
Beau et bon
10.2023 -
Commis de bar
Beau et bon
06.2020 - 08.2024
Vendeuse en prêt-à-porter
Tezenis
02.2020 - 02.2020
Vendeuse en prêt-à-porter
Devred
12.2019 - 12.2019
Vendeuse en bijouterie
Galerie lafayette
11.2019 - 12.2019
Vendeuse en magasin de lingerie
Orcanta
07.2019 - 09.2019
Vendeuse en boulangerie
Marie blachere
04.2018 - 09.2018
Hôtesse de caisse
Intermarché
03.2018 - 04.2018
Baccalauréat - Littéraire
Lycée clemence Royer
06.2017 -