RENUKA PRIYATHASAN
Roques
Profil professionnel
Autonome et enthousiaste, mes premières expériences m'ont permis de renforcer mes acquis et d'appréhender les différents outils et techniques de restaurateur. En quête de nouveaux challenges, je souhaite rejoindre une organisation à laquelle je pourrais apporter mon dynamisme et mon goût du challenge.
Vue d'ensemble
13
13
years of professional experience
4
4
years of post-secondary education
Expérience
Agent de stérilisation hospitaliere
CHU PURPAN
Toulouse
2020.06 - Actuel
Chef d'équipe en restauration rapide
MCDONALD'S
ROQUES
2016.08 - 2019.09
- Coordination avec le personnel en cuisine et en service pour réduire le temps d'attente des clients.
- Sensibilisation du personnel aux règles de sécurité et d'hygiène alimentaire.
- Réception et vérification des commandes, entreposage des produits dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.
- Application stricte des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire pour préserver la santé des clients.
- Débarrassage des tables et remise en état de la salle en fin de service.
- Opérations d'ouverture et de fermeture du restaurant effectuées en respectant les normes de sécurité établies.
- Contrôle régulier des stocks et approvisionnement en produits nécessaires au bon fonctionnement du restaurant.
- Gestion administrative du personnel : gestion des plannings, supervision du pointage, attribution des tâches.
- Suivi rigoureux des objectifs financiers fixés par la direction, y compris le chiffre d'affaires et les marges bénéficiaires.
- Suivi des stocks et signalement des besoins en approvisionnement selon l'affluence afin d’anticiper les ruptures.
- Encaissement des commandes et proposition d'options de personnalisation pour augmenter le montant du ticket moyen.
- Résolution rapide des problèmes ou plaintes éventuelles, garantissant une entière satisfaction clientèle.
- Préparation des commandes clients dans les délais.
Agent polyvalent de restauration rapide
MCDONALD'S
ROQUES
2009.06 - 2014.08
- Nettoyage de la cuisine et rangement des espaces de travail à la fin du service.
- Rangement de la vaisselle et des ustensiles de cuisine sur les étagères après le lavage, contrôle de propreté.
- Participation au nettoyage et à l'entretien courant de la cuisine.
- Participation à la préparation des plats chauds et froids en respectant les normes d'hygiène alimentaire.
- Préparation et assemblage de plats simples selon les fiches recettes.
- Service en salle, débarrassage des plateaux et nettoyage des tables après le départ des clients.
- Encaissement des commandes, application des procédures de paiement et vérification du rendu monnaie.
- Dressage des commandes à emporter en vérifiant la présence de tous les produits.
- Service aux clients au comptoir et en salle, assurant une expérience agréable et satisfaisante pour les convives.
- Soutien aux autres membres de l'équipe en cas d'absence ou de besoin supplémentaire pour garantir le bon déroulement des opérations.
- Accueil des clients, réponse aux demandes d'informations sur le menu et les produits, prise des commandes.
- Contrôle des dates limites de consommation sur les étiquettes des produits dans une optique de qualité constante.
Hôtesse de caisse
LECLERC
ROQUES
2007.01 - 2008.06
- Gestion des règlements clients en chèques, espèces et carte bancaire, remise des tickets de caisse.
- Accueil chaleureux et souriant des clients, créant une atmosphère agréable dès leur arrivée.
- Accueil chaleureux des clients lors de leur passage en caisse, scan des étiquettes produits au lecteur et traitement des paiements.
- Fermeture quotidienne de la caisse, vérification rigoureuse du contenu et préparation du fonds de caisse pour le lendemain.
- Comptage du fonds de caisse, rangement de la monnaie et des espèces pour la mise au coffre.
- Scan des codes-barres avec la douchette, saisie manuelle des codes-barres si besoin.
Formation
BTS - METIERS DES SERVICES
CENTRE FORMATION INHNI
Toulouse 2016.09 - 2017.05
Baccalauréat profesionnel - HYGIENE PROPRETE STERILISATION
CENTRE DE FORMATION INHNI
Toulouse 2014.08 - 2016.08
BEP - VENTE ACTION MARCHANDE
Lycée Professionnel GABRIEL PÉRI
Toulouse 2006.09 - 2008.06
Compétences
Logiciel spécifique à la stérilisation
Rigueur dans le suivi procédures
Communication efficace avec les collègues
Capacité à travailler en équipe
Contrôle qualité du matériel traité
Connaissance des normes sanitaires
Sensibilisation aux risques biologiques
Discrétion et respect de la confidentialité
Aptitude à suivre les protocoles
Motivation personnelle
Résolution créative de problèmes
Cohésion et esprit d'équipe
Adaptabilité aux changements
Prise de décisions rapides
Procédures d'encaissement
Satisfaction de la clientèle
Sens du service client
Esprit d'équipe
Traitement des réclamations
Accueil chaleureux
Analyse des ventes
Organisation du travail
Esprit d'initiative
Respect des délais
Informations complémentaires
- Cuisine
- Pâtisserie
- Cuisine du monde
Langues
Français
Bilingue
Anglais
Notions
Tamoul
Langue maternelle
Chronologie
Agent de stérilisation hospitaliere
CHU PURPAN
2020.06 - Actuel
BTS - METIERS DES SERVICES
CENTRE FORMATION INHNI
2016.09 - 2017.05
Chef d'équipe en restauration rapide
MCDONALD'S
2016.08 - 2019.09
Baccalauréat profesionnel - HYGIENE PROPRETE STERILISATION
CENTRE DE FORMATION INHNI
2014.08 - 2016.08
Agent polyvalent de restauration rapide
MCDONALD'S
2009.06 - 2014.08
Hôtesse de caisse
LECLERC
2007.01 - 2008.06
BEP - VENTE ACTION MARCHANDE
Lycée Professionnel GABRIEL PÉRI
2006.09 - 2008.06