Rachida Djelloul Mazouz
CURICULUM VITEA
Reims,51
Profil professionnel
Professionnelle dotée de nombreuses années d'expérience dans la restauration, combinées à une solide formation dans le domaine vente et une forte aptitude à acquérir de nouvelles connaissances. Capable à la fois de travailler en équipe et de fonctionner de manière autonome, je fais preuve d'un solide sens de l'organisation et compétences avérées en service et vente.
Vue d'ensemble
7
7
years of professional experience
2
2
years of post-secondary education
Expérience
Maitre hôtel
Les Sacres
Reims
04.2021 - 09.2025
- Entretien et nettoyage du bar, des verres, des outils et des machines avant, durant et après le service.
- Mise en place de la salle ou des salons privatifs, dressage des tables et préparation des buffets.
- Service rapide et efficace de boissons aux clients, en respectant les normes d'hygiène.
- Exécution rapide et efficace des tâches assignées.
- Participation à des projets d'équipe, démontrant une capacité à travailler en collaboration et de manière efficace.
- Gestion des situations d'urgence avec calme et sang-froid.
- Accueil chaleureux des clients, prise de commandes, service à table et gestion des réclamations éventuelles.
- Réalisation des tours de salle : vérification du respect du plan, du dressage des tables, contrôle de la propreté.
- Encaissement de la clientèle, comptage du fonds de caisse, suivi des résultats d'activité (chiffre d'affaires, nombre de réservation, nombre de couverts quotidien).
- Gestion d'une équipe de 6 personnes et plus.
- Organisation et supervision des événements spéciaux tels que les mariages, anniversaires et réunions d'affaires.
- Résolution des conflits et des plaintes des clients afin de maintenir une bonne réputation.
Serveuse en extra
Vendôme
Reims
09.2023 - 04.2023
- Service professionnel à la table, en veillant au bien-être des clients tout au long du repas.
- Coordination avec l'équipe pour assurer un service rapide et efficace.
- Débarrassage et nettoyage des tables au départ des clients.
- Service en salle lors d'événements privés et professionnels.
- Mise en place de la salle et dressage des tables selon les consignes de présentation.
- Service en salle, distribution des plats aux clients en assurant la fluidité du service.
- Aide occasionnelle à la préparation des cocktails et boissons diverses au bar.
Agent de production
Valeo
Reims
01.2022 - 02.2022
- Travail efficace en 2x8 sur une chaîne de production en respectant les normes de qualité.
- Surveillance et contrôle qualité des produits en cours de fabrication pour garantir leur conformité aux normes requises.
- Travail efficace pour respecter les délais de production établis.
- Contrôle qualité des produits en cours de production et des produits finis, mise à l'écart des éléments présentant des défauts.
- Conditionnement des produits finis, mise en carton et étiquetage, préparation des palettes et filmage.
- Assemblage de composants sur une ligne de production pour créer des produits finis.
- Nettoyage du poste de travail, entretien du matériel et des outils dans le respect des règles de sécurité.
- Réalisation des tâches de montage et d'assemblage de pièces sur les lignes de production.
- Maintenance préventive et corrective des machines et des équipements de production.
- Réglage des paramètres des machines pour optimiser la production et réduire les temps d'arrêt.
- Surveillance du bon fonctionnement des machines et du bon déroulement des opérations.
- Positionnement des pièces aux emplacements prévus, fixation avec des outils manuels et électroportatifs.
Vendeuse en boulangerie
Le Fournil
reims
09.2019 - 09.2021
- Gestion de la caisse, enregistrement des transactions et rendu de monnaie avec précision.
- Préparation et mise en place du magasin avant l'ouverture en disposant les produits et en vérifiant leur qualité.
- Accueil des clients avec courtoisie, préparation des commandes, mise en sachets et indication du montant de la vente.
- Mise en place et réapprovisionnement des vitrines pour assurer une présentation attrayante.
- Nettoyage régulier du plan de travail, du matériel et des locaux pour garantir un environnement propre.
- Préparation des sandwichs et mise en étal réfrigéré.
- Présentation des produits de manière attractive, en tenant compte des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Recueil des avis et commentaires des clients, transmission au responsable pour améliorer la satisfaction.
- Encaissement des clients en leur proposant des produits complémentaires pour augmenter le montant du ticket.
- Mise en cuisson et réchauffage des produits préparés dans le respect des fiches techniques.
Gestionnaire en assurances
Owliance
reims
06.2019 - 09.2019
- Contrôle des pièces justificatives pour validation, traitement des dossiers, demande de pièces à jour le cas échéant.
- Prise en charge des appels téléphoniques, analyse et réponse aux diverses demandes des clients.
- Gestion efficace des dossiers clients et suivi rigoureux des contrats d'assurance.
- Relance des clients par mail ou téléphone en cas de pièces manquantes.
- Réalisation des tâches confiées en suivant les procédures et les instructions données.
- Traitement et vérification de la validité des documents reçus pour le remboursement des soins.
- Vente de produits d'assurance, présentation des offres et des options d'assurance, conseils personnalisés.
Gestionnaire en assurances
Hélium
Reims
11.2018 - 03.2019
- Contrôle des pièces justificatives pour validation, traitement des dossiers, demande de pièces à jour le cas échéant.
- Suivi des contrats d'assurance, prise de contact avec les clients pour les éventuels ajustements à effectuer.
- Prise en charge des appels téléphoniques, analyse et réponse aux diverses demandes des clients.
- Fidélisation de la clientèle grâce à un traitement rapide des demandes et à l'apport d'une solution adaptée.
Formation
BEP - Vente Action Marchand
Lycée Professionnelle Joliot Curie
Reims 09.2010 - 06.2011
CAP - Vente Action Marchand
Lycée Professionnelle Yser
Reims 09.2007 - 06.2009
Compétences
- Excellente présentation personnelle
- Mémorisation efficace
- Prise de commandes rapide
- Écoute active des clients
- Polyvalence dans les tâches
- Manipulation de la caisse
- Propreté et hygiène
- Connaissance des normes alimentaires
- Dressage de tables élégant
- Organisation des tables
Informations complémentaires
- Cuisine
- Cinéma
- Lecture
Langues
Arabe
Langue maternelle
Anglais
Intermédiaire
Chronologie
Serveuse en extra
Vendôme
09.2023 - 04.2023
Agent de production
Valeo
01.2022 - 02.2022
Maitre hôtel
Les Sacres
04.2021 - 09.2025
Vendeuse en boulangerie
Le Fournil
09.2019 - 09.2021
Gestionnaire en assurances
Owliance
06.2019 - 09.2019
Gestionnaire en assurances
Hélium
11.2018 - 03.2019
BEP - Vente Action Marchand
Lycée Professionnelle Joliot Curie
09.2010 - 06.2011
CAP - Vente Action Marchand
Lycée Professionnelle Yser
09.2007 - 06.2009