Profil professionnel
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Generic
Pierre MARCHÉ

Pierre MARCHÉ

Manager
toul

Profil professionnel

Titulaire d'un BTS MCO et d'un bac professionnel commerce, je suis actuellement assistant manager et en recherche d’une alternance dans le commerce, en BtoB ou BtoC. Dynamique, polyvalent et réactif, je m’adapte facilement aux exigences du secteur. Mon empathie et ma capacité à reformuler les besoins des clients me permettent de contribuer efficacement à l’atteinte des objectifs. Doté d’un bon esprit d’analyse et d’une aisance relationnelle, je suis prêt à m’investir pleinement pour accompagner la croissance et la performance d’une entreprise.

Vue d'ensemble

1
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year of professional experience

Expérience

Stagiaire conseiller de vente et manager

leroymerlin
bizanos
  • plusieurs périodes au cumul 14 semaines passé dans l'entreprise
  • Approvisionnement, réassort des rayons et étiquetage des articles.
  • Accueil des clients, réponse aux demandes d'informations sur le menu et les produits, prise des commandes.
  • Collaboration en équipe en communiquant, en partageant les idées et en mutualisant les efforts.
  • Échanges avec les salariés pour découvrir leur métier et comprendre le fonctionnement de l'entreprise.

employé formateur

KFC
Lescar
06.2022 - 10.2023
  • Accueil des clients, réponse aux demandes d'informations sur le menu et les produits, prise des commandes.
  • Contrôle des dates limites de consommation sur les étiquettes des produits dans une optique de qualité constante.
  • Gestion des opérations d'encaissement en veillant à l'exactitude des comptes.
  • Participation à la formation des nouveaux employés de la restauration, aide à la prise en main des équipements de cuisine et de la caisse.
  • Conseil auprès des managers dans la définition des objectifs de formation pour leur équipe selon les compétences requises.
  • Participation active au recrutement et à l'intégration des nouveaux formateurs internes ou externes à l'entreprise.

Manager adjoint de point de vente

Crêp'eat
Lescar
11.2023 - Actuel
  • Gestion d'une équipe, incluant le recrutement, la formation, l'encadrement des membres du personnel, ainsi que l'organisation des tâches et du planning.
  • Analyse régulière des indicateurs clés de performance (KPI) pour identifier les domaines nécessitant une attention particulière ou une intervention
  • Gestion des stocks et approvisionnement en ingrédients frais auprès des fournisseurs locaux.
  • Participation à la mise en place d'opérations promotionnelles et événements spécifiques.
  • Gestion des activités opérationnelles pour assurer une efficacité maximale.
  • Mise en place de stratégies opérationnelles pour optimiser les processus internes et réduire les coûts.

assistant manager

tommy's event
toulouse
08.2024 - Actuel
  • Suivi de l'évolution des stocks, passation et réception des commandes, contrôle des livraisons.
  • Coordination des échanges avec les équipes en interne.
  • Vieille au bon fonctionnement de l'entreprise en l'absence de la Direction.
  • Veille à la qualité de service auprès des clients.
  • Encaissement de la clientèle, comptage du fonds de caisse, suivi des résultats d'activité (chiffre d'affaires, nombre de réservation, nombre de couverts quotidien).

Formation

Bachelor - entreprenariat et stratégie d'entreprise

ESG
Toulouse
09.2024 -

BTS - marketing commercial opérationnel

lycée saint John perse
Pau
09.2021 - 06/2023

Baccalauréat profesionnel - commerce

lycée anatole de monzie
Bazas (33)
09.2019 - 05/2021

Compétences

  • Stockage et réapprovisionnement
  • Argumentation commerciale
  • Gestion d'équipe
  • Marketing
  • Esprit d'analyse
  • Gestion des conflits
  • Résistance au stress
  • Leadership

Langues

Français
Langue maternelle
Anglais
Opérationnel
Espagnol
Notions

Informations complémentaires

  • Passion pour le basket et la musculation
  • Voyages
  • Gastronomie

Chronologie

Bachelor - entreprenariat et stratégie d'entreprise

ESG
09.2024 -

assistant manager

tommy's event
08.2024 - Actuel

Manager adjoint de point de vente

Crêp'eat
11.2023 - Actuel

employé formateur

KFC
06.2022 - 10.2023

BTS - marketing commercial opérationnel

lycée saint John perse
09.2021 - 06/2023

Baccalauréat profesionnel - commerce

lycée anatole de monzie
09.2019 - 05/2021

Stagiaire conseiller de vente et manager

leroymerlin

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