A la suite de ma précédente expérience en tant que bras droit de mon ancien employeur, je me suis lancé dans l'aventure du patronnat.
Nous étions une petite entreprise familiale de 5 employés dans laquelle j'étais également salarié. Mon rôle principal était pizzaiolo ainsi que tous les autres aspects d'un chef d'entreprise tel que la gestion du personnel, la gestion des commandes/stocks, la comptabilité, la gestion de planning, la transmission des heures de travail pour l'édition des fiches de paye, etc..