Pauline SCHIELE

Responsable de la Catégorie Surgelé Salé et Sucré du Galec (600M€ de CA Achat)

• Gestion d'un portefeuille de 53 fournisseurs
• Préconiser les assortiments HM/SM/Drive
• Analyser et recommander les prix de vente en conformité avec la politique commerciale de l'enseigne
• Assurer la veille « marché » : sourcing, suivi matière premières et veille concurrence
• Analyse et étude des innovations produits
• Contribuer à la performance de l'enseigne

Responsable de la Catégorie Crémerie du Galec (450M€ de CA Achat)

• Gestion d'un portefeuille de 40 fournisseurs
• Suivi hebdomadaire des cours des matières premières
• Négociation des prix fond de rayon et promo
• Analyse et pilotage des indicateurs commerciaux
• Gestion du trade marketing et de la promotion (300 UB à l'année)
• Analyse et étude des innovations produits

Alternance de deux ans au sein du service marketing de Natixis Lease

• Utilisation de divers KPI (taux de conversation, taux de clic)
• Production et mise à jour de reporting commerciaux
• Suivi des objectifs
• Suivi de campagne e-mailing