Profil professionnel
Vue d'ensemble
Expérience
Formation
Compétences
Langues
Chronologie
Barista
Ophelie Ribeiro

Ophelie Ribeiro

Responsable adjointe
Reims

Profil professionnel

Gestion des réseaux sociaux pour plusieurs établissements avec création de contenu . Dynamisme professionnel et sens du contact client. Formatrice d’apprentis durant plusieurs années. Adaptabilité aux situations imprévues et diplomatie en situation conflictuelle.

Vue d'ensemble

18
18
years of professional experience
2
2
years of post-secondary education

Expérience

vendeuse

Marché de Noël
Reims
2025.11 - 2025.12
  • Encaissement des achats et gestion des opérations de caisse.
  • Accueil des clients, réponse à leurs demandes de renseignements avec efficacité et courtoisie.
  • Rangement, entretien et réapprovisionnement de la boutique.
  • Rangement et nettoyage du magasin et des rayons, participation aux missions d'entretien des locaux.

Adjointe de direction

La magdeleine
Reims
2025.02 - 2025.11
  • Gestion des plannings, congés et absences pour garantir la continuité de service.
  • Recrutement du personnel, avec intégration des embauchés à leur arrivée.
  • Supervision et contrôle de la qualité du travail réalisé par les équipes.
  • Coordination des activités et du personnel pour assurer le bon fonctionnement du service.
  • Prise en charge des demandes spécifiques émanant du personnel et transmission au directeur si nécessaire.
  • Participation aux réunions de direction pour représenter les intérêts du service.
  • Gestion des stocks de produits, des fournitures et des consommables, supervision des achats.

Vendeuse

Marché de noël
Reims
2024.11 - 2024.12

SERVEUSE

PNY
Reims
2024.08 - 2024.09

Barmaid et assistante de manager remplaçante

The market brew house
Reims
2022.02 - 2024.07
  • Suivi de l'évolution des stocks, passation et réception des commandes, contrôle des livraisons.
  • Assistance au recrutement, l'accueil des nouveaux employés et la coordination des formations internes.
  • Formation des nouveaux arrivants : présentation des tâches quotidiennes, sensibilisation aux process de l'entreprise.
  • Coordination des échanges avec les équipes en interne.
  • Vieille au bon fonctionnement de l'entreprise en l'absence de la Direction.

Vendeuse en boulangerie

L'arbre à pain
Saint-Denis
2019.02 - 2021.12

Serveuse en chef

La petite seine
Reims
2009.11 - 2018.12

Serveuse polyvalente

Bar à huître
Reims
2007.11 - 2009.11

Formation

CAP - Restauration

CFA
Châlons-en-Champagne
2007.11 - 2009.11

Compétences

  • Service rapide et efficace

  • Gestion de la caisse

  • Sens du contact client

  • Polyvalence en restauration

  • Dynamisme professionnel

  • Travail en équipe

  • Organisation d'événements spéciaux

  • Adaptabilité aux situations imprévues

  • Sensibilisation à la responsabilité d'alcool

  • Diplomatie en situation conflictuelle

  • Capacité à former le personnel

Langues

Anglais
Langue maternelle
Français
Intermédiaire

Chronologie

vendeuse

Marché de Noël
2025.11 - 2025.12

Adjointe de direction

La magdeleine
2025.02 - 2025.11

Vendeuse

Marché de noël
2024.11 - 2024.12

SERVEUSE

PNY
2024.08 - 2024.09

Barmaid et assistante de manager remplaçante

The market brew house
2022.02 - 2024.07

Vendeuse en boulangerie

L'arbre à pain
2019.02 - 2021.12

Serveuse en chef

La petite seine
2009.11 - 2018.12

Serveuse polyvalente

Bar à huître
2007.11 - 2009.11

CAP - Restauration

CFA
2007.11 - 2009.11
Ophelie RibeiroResponsable adjointe