Ophelie Ribeiro
Responsable adjointe
Reims
Profil professionnel
Gestion des réseaux sociaux pour plusieurs établissements avec création de contenu . Dynamisme professionnel et sens du contact client. Formatrice d’apprentis durant plusieurs années. Adaptabilité aux situations imprévues et diplomatie en situation conflictuelle.
Vue d'ensemble
18
18
years of professional experience
2
2
years of post-secondary education
Expérience
vendeuse
Marché de Noël
Reims
11.2025 - 12.2025
- Encaissement des achats et gestion des opérations de caisse.
- Accueil des clients, réponse à leurs demandes de renseignements avec efficacité et courtoisie.
- Rangement, entretien et réapprovisionnement de la boutique.
- Rangement et nettoyage du magasin et des rayons, participation aux missions d'entretien des locaux.
Adjointe de direction
La magdeleine
Reims
02.2025 - 11.2025
- Gestion des plannings, congés et absences pour garantir la continuité de service.
- Recrutement du personnel, avec intégration des embauchés à leur arrivée.
- Supervision et contrôle de la qualité du travail réalisé par les équipes.
- Coordination des activités et du personnel pour assurer le bon fonctionnement du service.
- Prise en charge des demandes spécifiques émanant du personnel et transmission au directeur si nécessaire.
- Participation aux réunions de direction pour représenter les intérêts du service.
- Gestion des stocks de produits, des fournitures et des consommables, supervision des achats.
Vendeuse
Marché de noël
Reims
11.2024 - 12.2024
SERVEUSE
PNY
Reims
08.2024 - 09.2024
Barmaid et assistante de manager remplaçante
The market brew house
Reims
02.2022 - 07.2024
- Suivi de l'évolution des stocks, passation et réception des commandes, contrôle des livraisons.
- Assistance au recrutement, l'accueil des nouveaux employés et la coordination des formations internes.
- Formation des nouveaux arrivants : présentation des tâches quotidiennes, sensibilisation aux process de l'entreprise.
- Coordination des échanges avec les équipes en interne.
- Vieille au bon fonctionnement de l'entreprise en l'absence de la Direction.
Vendeuse en boulangerie
L'arbre à pain
Saint-Denis
02.2019 - 12.2021
Serveuse en chef
La petite seine
Reims
11.2009 - 12.2018
Serveuse polyvalente
Bar à huître
Reims
11.2007 - 11.2009
Formation
CAP - Restauration
CFA
Châlons-en-Champagne 11.2007 - 11.2009
Compétences
Service rapide et efficace
Gestion de la caisse
Sens du contact client
Polyvalence en restauration
Dynamisme professionnel
Travail en équipe
Organisation d'événements spéciaux
Adaptabilité aux situations imprévues
Sensibilisation à la responsabilité d'alcool
Diplomatie en situation conflictuelle
Capacité à former le personnel
Langues
Anglais
Langue maternelle
Français
Intermédiaire
Chronologie
vendeuse
Marché de Noël
11.2025 - 12.2025
Adjointe de direction
La magdeleine
02.2025 - 11.2025
Vendeuse
Marché de noël
11.2024 - 12.2024
SERVEUSE
PNY
08.2024 - 09.2024
Barmaid et assistante de manager remplaçante
The market brew house
02.2022 - 07.2024
Vendeuse en boulangerie
L'arbre à pain
02.2019 - 12.2021
Serveuse en chef
La petite seine
11.2009 - 12.2018
Serveuse polyvalente
Bar à huître
11.2007 - 11.2009
CAP - Restauration
CFA
11.2007 - 11.2009