OLIVIER KOSIAK
st peravy la colombe
Profil professionnel
Je suis dynamique, motivé Travailleur J'ai l'esprit d'équipe. Je suis flexible, polyvalent
Vue d'ensemble
18
18
years of professional experience
2
2
years of post-secondary education
Expérience
Manager de rayon
coopérative U
huningue
2025.10 - 2025.11
- Organisation du travail et répartition des tâches au sein de l'équipe du rayon.
- Supervision de la bonne tenue permanente du rayon : propreté, approvisionnement, mise en rayon, retrait des produits impropres à la vente, comptage des produits manquants.
- Organisation et contrôle du stockage, gestion des stocks en flux tendus, organisation des inventaires.
- Conseil de la clientèle : identification du besoin, orientation dans le rayon, recherche de références.
- Implantation du rayon dans le respect de la politique commerciale et marketing et des opérations commerciales en cours.
- Mise en place de dégustations et d'animations pour valoriser de nouveaux produits.
- Suivi des stocks : évaluation des besoins, contrôle de la conformité des livraisons, gestion des invendus.
serveur, chef de rang
casino BARRIERE
blotzheim
2024.10 - 2025.11
- Prise des commandes avec précision, présentation des plats et suggestions du jour, recommandation de mariages mets-vins.
- Veille à la qualité du service et au bien-être des clients.
- Encaissement des paiements clients en espèces et en carte bancaire.
- Travail en équipe avec les collègues serveurs pour assurer une expérience client optimale.
- Utilisation d'un logiciel de caisse pour l'enregistrement des commandes et l'émission des factures.
- Suivi de l'activité en salle pour anticiper les besoins des clients, service du pain et des boissons.
- Service rapide et courtois des clients.
- Transmission des commandes clients aux équipes en cuisine de manière claire et précise.
- Débarrassage et nettoyage des tables au départ des clients.
Adjoint manager
Centre Commercial E.LECLERC
Saint-Louis
2017.01 - 2024.07
- Gestion d'une équipe de dix personnes, adaptation liée aux absences
- Organisation des postes et transmission des compétences acquises
- Flexibilité et remplacement du manager en cas d'absence
Commercial Itinérant, vrp
AXA iard France
Orléans
2010.01 - 2017.01
- Gestion d'un portefeuille de 385 clients
- Organisation journalière de mon planning de tournée hebdomadaire
- Fidélisation et l'écoute de la clientèle
Commercial Itinérant
Thermoseme
Orleans
2008.01 - 2010.01
- Ventes de pompes à chaleur et panneaux solaires
- Déplacement sur tout le département et sur la foire nationales
- Livraison de chantier, écoute de la clientèle, parrainage et fidélisation
Formation
CAP/ BEP - Cycles et Motocycles
Lycée technique Benjamin Franklin
Orleans 1992.01 - 1994.01
Compétences
- Écoute
- Relation clientèle
- Empathie
- Flexibilité
- Disponibilité
- Adaptabilité
- Empathie envers les équipes
Informations complémentaires
- Cinéma
- Musique
Langues
Français
Langue maternelle
Anglais
Notions
Chronologie
Manager de rayon
coopérative U
2025.10 - 2025.11
serveur, chef de rang
casino BARRIERE
2024.10 - 2025.11
Adjoint manager
Centre Commercial E.LECLERC
2017.01 - 2024.07
Commercial Itinérant, vrp
AXA iard France
2010.01 - 2017.01
Commercial Itinérant
Thermoseme
2008.01 - 2010.01
CAP/ BEP - Cycles et Motocycles
Lycée technique Benjamin Franklin
1992.01 - 1994.01