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Bonjour, je m'appelle

Nicolas Leprince

BOURBOURG
Nicolas Leprince

Vue d'ensemble

9
years of professional experience

Expérience

Gaibab
Dunkerque

Manager en restauration rapide
05.2023 - 12.2024

Aperçu du poste

  • Vérification des caisses, contrôle de la bonne comptabilisation des recettes et gestion des dépôts à la banque.
  • Opérations d'ouverture et de fermeture du restaurant effectuées en respectant les normes de sécurité établies.
  • Contrôle du respect des normes d'hygiène et de sécurité, vérification de la propreté des locaux.
  • Formation des nouveaux embauchés : procédures de travail, utilisation des équipements.
  • Veille à la qualité de service auprès des clients.
  • Veille au respect des délais dans la préparation des commandes dans une optique de satisfaction client.
  • Sensibilisation du personnel aux règles de sécurité et d'hygiène alimentaire.
  • Formation des employés aux bonnes pratiques lors de leur arrivée et tout au long de leur parcours.
  • Gestion d'une équipe de [Nombre] personnes.

PITAYA THAÏ STREET FOOD
Calais

MANAGER
05.2021 - 04.2023

Aperçu du poste

  • Manager du restaurant, gestion d'une équipe de 6 personnes , service de 100 à 400 couvert par jours
  • Gestion d'une équipe, incluant le recrutement, la formation, l'encadrement du personnel, ainsi que l'organisation des tâches et du planning.
  • Gestion des situations d'urgence en prenant des décisions rapides et efficaces.
  • Gestion des budgets, suivi des dépenses et recommandation d'ajustements.

JULES DESTROOPER

OPÉRATEUR DE LIGNE
10.2020 - 10.2020

Aperçu du poste

  • Opérateur de ligne de production agroalimentaire

CAMPING ZUYDCOOTE BEACH
Zuydcoote

RESPONSABLE DU BAR
07.2020 - 08.2020

Aperçu du poste

  • Encadrement d'une équipe de 3 personnes , gestion des stocks , organisation , planning , animations
  • Organisation d'événements
  • Barman , serveur
  • Tenue à jour des stocks d'alcool, d'ingrédients et d'équipements nécessaires au bon fonctionnement du bar.
  • Gestion quotidienne des opérations du bar, y compris l'ouverture et la fermeture.
  • Formation des nouveaux employés à la préparation des boissons et au service.

CAMPING ZUYDCOOTE BEACH

ANIMATEUR - BARMAN
07.2019 - 08.2019

Aperçu du poste

  • Animations , gestion des activités , service au bar

BUREAUX SERVICES

TECHNICO-COMMERCIALE
10.2018 - 01.2019

Aperçu du poste

  • Prospection de terrain , création ainsi que remise de devis
  • Formation , installation et programmation de caisse enregistreuse

LECLERC

EMPLOYÉ RAYON FRAIS , SURGELÉS , VENDEUR EN FRUIT ET LÉGUMES
05.2018 - 08.2018

Aperçu du poste

  • Assure le déplacement des articles entre les réserves et le rayons
  • Range et présente les articles de son rayon
  • Assure la rotation et retire les produits arrivant à dates de péremption
  • Assure l'information des prix en rayon
  • Tient à jour les calendriers de vente
  • Utilisations d'engin de manutention
  • Répond aux demandes des clients
  • Prépare les commandes en vu du réapprovisionnement

LECLERC

MAGASINIER RAYON BAZAR
04.2018 - 04.2018

Aperçu du poste

  • Inventaire , mise en rayon , gestion des stocks, réception des marchandises

AUCHAN GRANDE-SYNTHE

INVENTORISTE
03.2018 - 03.2018

Aperçu du poste

  • Inventaire reserve bazar , optimisation de la zone de travail, manutention , mouvement de palettes

LECLERC DRIVE

PRÉPARATEURS LIVREUR
10.2017 - 12.2017

Aperçu du poste

  • Préparateur de commande , livraison des clients , mise en rayon

CARREFOUR ST POL

ASSISTANT LINÉAIRE
07.2017 - 07.2017

Aperçu du poste

  • Marchandiser

AUCHAN GRANDE SYNTHE

ASSISTANT LINÉAIRE
05.2017 - 05.2017

Aperçu du poste

  • Marchandiser

GÉOMECA

MANUTENTIONNAIRE
05.2017 - 05.2017

Aperçu du poste

  • Assistant foreur , Prélèvement de terrain , Sondage

AUCHAN GRANDE-SYNTHE

MANUTENTIONNAIRE
02.2017 - 03.2017

Aperçu du poste

  • Mise en rayon , balisage ,cerclage , inventaire , gestion des stock, préparation des commandes en réserves pour le magasin
  • Utilisation de WMS

CHRONO DRIVE

PRÉPARATEUR LIVREUR
03.2016 - 12.2016

Aperçu du poste

  • Responsable de l'activité dans le secteur Pgc , Gestion des ruptures , des retours
  • Gestion du personnel étudiants en zone
  • Gestion des DLC
  • Réceptions et vérifications des marchandises

Formation

Université du Littoral Cote D'opale
Dunkerque

Licence 1 from LICENCES 1 LANGUE ÉTRANGÈRES

Lycée Jean Bart de Dunkerque

BAC from SCIENCE TECHNOLOGIE DU MANAGEMENT ET DE LA GESTION

Compétences

  • Coordonner l'activité d'une équipe
  • Établir un plan de tournée de prospection
  • Entretenir des locaux
  • Entretenir un espace de vente
  • Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
  • Établir un contrat de vente
  • Établir un devis
  • Prendre la commande des clients
  • Préparer des boissons chaudes ou froides
  • Réceptionner un produit
  • Renseigner les supports de suivi de commande
  • Contrôler l'état des stocks
  • Utilisation d'engins de manutention non motorisés
  • Utilisation de matériel de nettoyage

Langues

Anglais
Élémentaire (A2)
Espagnol
Élémentaire (A2)

Personnalisé

B, Véhicule léger

Informations complémentaires

  • Sport diverses
  • Pratique de nombreux instruments depuis 10 ans
  • Cuisine du monde
  • Pâtisserie
  • Technologie

Chronologie

Manager en restauration rapide

Gaibab
05.2023 - 12.2024

MANAGER

PITAYA THAÏ STREET FOOD
05.2021 - 04.2023

OPÉRATEUR DE LIGNE

JULES DESTROOPER
10.2020 - 10.2020

RESPONSABLE DU BAR

CAMPING ZUYDCOOTE BEACH
07.2020 - 08.2020

ANIMATEUR - BARMAN

CAMPING ZUYDCOOTE BEACH
07.2019 - 08.2019

TECHNICO-COMMERCIALE

BUREAUX SERVICES
10.2018 - 01.2019

EMPLOYÉ RAYON FRAIS , SURGELÉS , VENDEUR EN FRUIT ET LÉGUMES

LECLERC
05.2018 - 08.2018

MAGASINIER RAYON BAZAR

LECLERC
04.2018 - 04.2018

INVENTORISTE

AUCHAN GRANDE-SYNTHE
03.2018 - 03.2018

PRÉPARATEURS LIVREUR

LECLERC DRIVE
10.2017 - 12.2017

ASSISTANT LINÉAIRE

CARREFOUR ST POL
07.2017 - 07.2017

ASSISTANT LINÉAIRE

AUCHAN GRANDE SYNTHE
05.2017 - 05.2017

MANUTENTIONNAIRE

GÉOMECA
05.2017 - 05.2017

MANUTENTIONNAIRE

AUCHAN GRANDE-SYNTHE
02.2017 - 03.2017

PRÉPARATEUR LIVREUR

CHRONO DRIVE
03.2016 - 12.2016

Lycée Jean Bart de Dunkerque

BAC from SCIENCE TECHNOLOGIE DU MANAGEMENT ET DE LA GESTION
1 2015

Université du Littoral Cote D'opale

Licence 1 from LICENCES 1 LANGUE ÉTRANGÈRES
1 2016

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Nicolas Leprince