Bonjour, je m'appelle
Nicolas Leprince
BOURBOURG
Vue d'ensemble
9
years of professional experience
Expérience
Gaibab Dunkerque
Manager en restauration rapide
05.2023 - 12.2024
Aperçu du poste
- Vérification des caisses, contrôle de la bonne comptabilisation des recettes et gestion des dépôts à la banque.
- Opérations d'ouverture et de fermeture du restaurant effectuées en respectant les normes de sécurité établies.
- Contrôle du respect des normes d'hygiène et de sécurité, vérification de la propreté des locaux.
- Formation des nouveaux embauchés : procédures de travail, utilisation des équipements.
- Veille à la qualité de service auprès des clients.
- Veille au respect des délais dans la préparation des commandes dans une optique de satisfaction client.
- Sensibilisation du personnel aux règles de sécurité et d'hygiène alimentaire.
- Formation des employés aux bonnes pratiques lors de leur arrivée et tout au long de leur parcours.
- Gestion d'une équipe de [Nombre] personnes.
PITAYA THAÏ STREET FOODCalais
MANAGER
05.2021 - 04.2023
Aperçu du poste
- Manager du restaurant, gestion d'une équipe de 6 personnes , service de 100 à 400 couvert par jours
- Gestion d'une équipe, incluant le recrutement, la formation, l'encadrement du personnel, ainsi que l'organisation des tâches et du planning.
- Gestion des situations d'urgence en prenant des décisions rapides et efficaces.
- Gestion des budgets, suivi des dépenses et recommandation d'ajustements.
JULES DESTROOPER
OPÉRATEUR DE LIGNE
10.2020 - 10.2020
Aperçu du poste
- Opérateur de ligne de production agroalimentaire
CAMPING ZUYDCOOTE BEACHZuydcoote
RESPONSABLE DU BAR
07.2020 - 08.2020
Aperçu du poste
- Encadrement d'une équipe de 3 personnes , gestion des stocks , organisation , planning , animations
- Organisation d'événements
- Barman , serveur
- Tenue à jour des stocks d'alcool, d'ingrédients et d'équipements nécessaires au bon fonctionnement du bar.
- Gestion quotidienne des opérations du bar, y compris l'ouverture et la fermeture.
- Formation des nouveaux employés à la préparation des boissons et au service.
CAMPING ZUYDCOOTE BEACH
ANIMATEUR - BARMAN
07.2019 - 08.2019
Aperçu du poste
- Animations , gestion des activités , service au bar
BUREAUX SERVICES
TECHNICO-COMMERCIALE
10.2018 - 01.2019
Aperçu du poste
- Prospection de terrain , création ainsi que remise de devis
- Formation , installation et programmation de caisse enregistreuse
LECLERC
EMPLOYÉ RAYON FRAIS , SURGELÉS , VENDEUR EN FRUIT ET LÉGUMES
05.2018 - 08.2018
Aperçu du poste
- Assure le déplacement des articles entre les réserves et le rayons
- Range et présente les articles de son rayon
- Assure la rotation et retire les produits arrivant à dates de péremption
- Assure l'information des prix en rayon
- Tient à jour les calendriers de vente
- Utilisations d'engin de manutention
- Répond aux demandes des clients
- Prépare les commandes en vu du réapprovisionnement
LECLERC
MAGASINIER RAYON BAZAR
04.2018 - 04.2018
Aperçu du poste
- Inventaire , mise en rayon , gestion des stocks, réception des marchandises
AUCHAN GRANDE-SYNTHE
INVENTORISTE
03.2018 - 03.2018
Aperçu du poste
- Inventaire reserve bazar , optimisation de la zone de travail, manutention , mouvement de palettes
LECLERC DRIVE
PRÉPARATEURS LIVREUR
10.2017 - 12.2017
Aperçu du poste
- Préparateur de commande , livraison des clients , mise en rayon
CARREFOUR ST POL
ASSISTANT LINÉAIRE
07.2017 - 07.2017
Aperçu du poste
- Marchandiser
AUCHAN GRANDE SYNTHE
ASSISTANT LINÉAIRE
05.2017 - 05.2017
Aperçu du poste
- Marchandiser
GÉOMECA
MANUTENTIONNAIRE
05.2017 - 05.2017
Aperçu du poste
- Assistant foreur , Prélèvement de terrain , Sondage
AUCHAN GRANDE-SYNTHE
MANUTENTIONNAIRE
02.2017 - 03.2017
Aperçu du poste
- Mise en rayon , balisage ,cerclage , inventaire , gestion des stock, préparation des commandes en réserves pour le magasin
- Utilisation de WMS
CHRONO DRIVE
PRÉPARATEUR LIVREUR
03.2016 - 12.2016
Aperçu du poste
- Responsable de l'activité dans le secteur Pgc , Gestion des ruptures , des retours
- Gestion du personnel étudiants en zone
- Gestion des DLC
- Réceptions et vérifications des marchandises
Formation
Université du Littoral Cote D'opaleDunkerque
Licence 1 from LICENCES 1 LANGUE ÉTRANGÈRES
Lycée Jean Bart de Dunkerque
BAC from SCIENCE TECHNOLOGIE DU MANAGEMENT ET DE LA GESTION
Compétences
- Coordonner l'activité d'une équipe
- Établir un plan de tournée de prospection
- Entretenir des locaux
- Entretenir un espace de vente
- Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
- Établir un contrat de vente
- Établir un devis
- Prendre la commande des clients
- Préparer des boissons chaudes ou froides
- Réceptionner un produit
- Renseigner les supports de suivi de commande
- Contrôler l'état des stocks
- Utilisation d'engins de manutention non motorisés
- Utilisation de matériel de nettoyage
Langues
Anglais
Élémentaire (A2)
Espagnol
Élémentaire (A2)
Personnalisé
B, Véhicule léger
Informations complémentaires
- Sport diverses
- Pratique de nombreux instruments depuis 10 ans
- Cuisine du monde
- Pâtisserie
- Technologie
Chronologie
Manager en restauration rapide
Gaibab
05.2023 - 12.2024
MANAGER
PITAYA THAÏ STREET FOOD
05.2021 - 04.2023
OPÉRATEUR DE LIGNE
JULES DESTROOPER
10.2020 - 10.2020
RESPONSABLE DU BAR
CAMPING ZUYDCOOTE BEACH
07.2020 - 08.2020
ANIMATEUR - BARMAN
CAMPING ZUYDCOOTE BEACH
07.2019 - 08.2019
TECHNICO-COMMERCIALE
BUREAUX SERVICES
10.2018 - 01.2019
EMPLOYÉ RAYON FRAIS , SURGELÉS , VENDEUR EN FRUIT ET LÉGUMES
LECLERC
05.2018 - 08.2018
MAGASINIER RAYON BAZAR
LECLERC
04.2018 - 04.2018
INVENTORISTE
AUCHAN GRANDE-SYNTHE
03.2018 - 03.2018
PRÉPARATEURS LIVREUR
LECLERC DRIVE
10.2017 - 12.2017
ASSISTANT LINÉAIRE
CARREFOUR ST POL
07.2017 - 07.2017
ASSISTANT LINÉAIRE
AUCHAN GRANDE SYNTHE
05.2017 - 05.2017
MANUTENTIONNAIRE
GÉOMECA
05.2017 - 05.2017
MANUTENTIONNAIRE
AUCHAN GRANDE-SYNTHE
02.2017 - 03.2017
PRÉPARATEUR LIVREUR
CHRONO DRIVE
03.2016 - 12.2016
Lycée Jean Bart de Dunkerque
BAC from SCIENCE TECHNOLOGIE DU MANAGEMENT ET DE LA GESTION
1 2015
Université du Littoral Cote D'opale
Licence 1 from LICENCES 1 LANGUE ÉTRANGÈRES
1 2016