Profil professionnel
Vue d'ensemble
Expérience
Formation
Compétences
Informations complémentaires
Chronologie
Generic
NICOLAS BOURDON

NICOLAS BOURDON

Acheteur
MEAUX

Profil professionnel

Je suis responsable de l'approvisionnement en biens et en services nécessaires à l'activité d'une entreprise. Je sais analyser les besoins de l'organisation, à rechercher les meilleurs fournisseurs et à négocier les conditions d'achat les plus avantageuses.

Vue d'ensemble

18
18
years of professional experience
2
2
years of post-secondary education

Expérience

Responsable des achats

M2E TERRITOIRES - M2ET
SAINT MAUR DES FOSSÉS
06.2018 - Actuel
  • Conduite des négociations fournisseurs : conditions d'achats (qualité, prix, délais), de livraison et de paiement, établissement des contrats.
  • Suivi des mouvements de stock sur le logiciel pour anticiper les besoins en approvisionnement {EBP}.
  • Gestion des relations avec les fournisseurs pour optimiser les coûts et la qualité des produits.
  • Encadrement d'une équipe, répartition des tâches et supervision du travail effectué.
  • Négociation de contrats d'approvisionnement afin d'assurer le meilleur rapport qualité-prix.

Magasinier

M2EP
MAISONS ALFORT
01.2012 - 06.2018
  • Rangement des marchandises dans les zones de stockage pour faciliter l'accès et la récupération.
  • Préparation des commandes clients en respectant les délais et les exigences spécifiques.
  • Réception des marchandises et vérification de leur conformité par rapport aux bons de commande et aux bons de livraison.
  • Gestion des stocks et optimisation de l'espace de stockage pour garantir la disponibilité des produits.

MAITRE D'HOTEL

CLUB MED - MH INDEPENDANT
PARIS
01.2000 - 01.2012
  • Coordination entre la cuisine, le bar et la salle afin d'optimiser le déroulement du service.
  • Contrôle du respect des normes d'hygiène et de sécurité, vérification de la propreté des locaux.
  • Encadrement d'une équipe composée de 15 chef de rangs et commis de salle : formation, planning et coordination des tâches.

Formation

BEP - RESTAURATION

ÉCOLE DE PARIS DES MÉTIERS DE LA TABLE
PARIS
09.1998 - 08.2000

Compétences

  • Logiciel gestion stocks

  • Élaboration de stratégies d'achat

  • Négociation de contrats

  • Gestion des fournisseurs

  • Optimisation des coûts

Informations complémentaires

  • football en club depuis 37 ans


Chronologie

Responsable des achats

M2E TERRITOIRES - M2ET
06.2018 - Actuel

Magasinier

M2EP
01.2012 - 06.2018

MAITRE D'HOTEL

CLUB MED - MH INDEPENDANT
01.2000 - 01.2012

BEP - RESTAURATION

ÉCOLE DE PARIS DES MÉTIERS DE LA TABLE
09.1998 - 08.2000
NICOLAS BOURDONAcheteur