Natacha Barot
Chef de rang /manager
Antibes
Profil professionnel
Après [Durée] d'expérience dans [Secteur], je souhaite relever de nouveaux défis. Dynamique, je gère les différents aspects de l'activité avec méthode et réactivité. Grâce à mon sens du contact et à mon engagement, je fédère mon équipe autour de la réussite collective.
Vue d'ensemble
29
29
years of professional experience
Expérience
Directrice adjointe
Bazaar
Cannes
2023.11 - 2024.12
- Gestion des plannings de travail.
- Gestion de l'établissement en l'absence du Directeur, application des directives et mise en œuvre de la feuille de route confiée.
- Supervision du personnel et coordination des activités quotidiennes pour assurer le bon fonctionnement de l'entreprise.
Chef de rang
Chef de rang
Cannes
2022.05 - 2023.11
- Prise des commandes avec précision, présentation des plats et suggestions du jour, recommandation de mariages mets-vins.
- Veille à la qualité du service et au bien-être des clients.
- Encaissement des paiements clients en espèces et en carte bancaire.
- Travail en équipe avec les collègues serveurs pour assurer une expérience client optimale.
- Utilisation d'un logiciel de caisse pour l'enregistrement des commandes et l'émission des factures.
- Gestion d'un rang d'une capacité de [Nombre] couverts, encadrement de [Nombre] commis de salle.
Manager
Plage de L’espiguette
Camargue
2017.04 - 2021.10
- Gestion d'une équipe, incluant le recrutement, la formation, l'encadrement du personnel, ainsi que l'organisation des tâches et du planning.
- Coordination de l'activité de l'équipe au quotidien, gestion du planning et distribution des tâches.
- Management d'une équipe de [Nombre] personnes.
Chef de rang
L'écrin
Cannes
2015.02 - 2016.12
- Mise en place, prise de commande, service et encaissement
Chef de rang, Plagiste
Les Goélands
2010.06 - 2015.01
- Mise en place prise de commande service et encaissement
Chef de rang en EXTRAS
2007.12 - 2010.06
- Mise en place prise de commande service et encaissement
Chef de rang
Pécheurs
2006.03 - 2009.11
- Mise en place prise de commande service et encaissement
Chef de rang
Les nuits du Bacchus
2005.12 - 2006.04
- Mise en place prise de commande service et encaissement
Chef de rang, Plagiste
Juanita
2003.05 - 2005.11
- Mise en place prise de commande service et encaissement
Chef de rang
Pilatus
1999.12 - 2005.04
- Mise en place prise de commande service et encaissement
Chef de rang, Plagiste
Rive Gauche
1999.05 - 2002.11
- Mise en place prise de commande service et encaissement
Commis de salle et de Plage
Moorea
Cannes
1996.03 - 1998.10
- Mise en place prise de commande service et encaissement
Compétences
- Empathie envers les collègues
- Rigueur administrative
- Motivation des équipes
- Délégation des tâches
- Sens des responsabilités
- Communication interne et externe
Personnalisé
- Cannes
- Antibes
- Nice
- Juan les Pins
- Courchevel 1850
Informations complémentaires
- Lecture
- Pratique du [Sport] depuis [Nombre] ans
- Passion pour le [Sport]
Chronologie
Directrice adjointe
Bazaar
2023.11 - 2024.12
Chef de rang
Chef de rang
2022.05 - 2023.11
Manager
Plage de L’espiguette
2017.04 - 2021.10
Chef de rang
L'écrin
2015.02 - 2016.12
Chef de rang, Plagiste
Les Goélands
2010.06 - 2015.01
Chef de rang en EXTRAS
2007.12 - 2010.06
Chef de rang
Pécheurs
2006.03 - 2009.11
Chef de rang
Les nuits du Bacchus
2005.12 - 2006.04
Chef de rang, Plagiste
Juanita
2003.05 - 2005.11
Chef de rang
Pilatus
1999.12 - 2005.04
Chef de rang, Plagiste
Rive Gauche
1999.05 - 2002.11
Commis de salle et de Plage
Moorea
1996.03 - 1998.10