Nanilethu Ngcukayithobi
Profil professionnel
Jeune ingénieure originaire d’Afrique du Sud, J'ai obtenu une maîtrise en ingénierie de la transformation, de l'alimentation et de la qualité à l'Ecole Supérieure d’Agriculture d’Angers. Professionnelle et motivée, je possède une très solide expérience dans l'industrie agro-alimentaire.
Vue d'ensemble
8
8
years of professional experience
2024
2024
years of post-secondary education
Expérience
JUNIOR PROCESSING ENGINEERER- R&D
Groupe Lactalis
Port Elizabeth
11.2023 - 10.2024
- Organiser et mener des essais en usine et en laboratoire - produits et emballages
- Procéder à l'évaluation sensorielle des produits en cours de développement et élaborer et mettre à jour les spécifications des produits
- Assurer la liaison avec l'équipe commerciale pour établir le coût des produits
APPRENTI INGÉNIEUR QUALITÉ
Celia Laiterie de Craon
Craon
01.2023 - 09.2023
Projet de fin d'études ; Développement et mise en place de procédures de gestion des sous-traitants lors de travaux
- Formation des nouveax arrivées
- Evaluer un éventuel risque pour la sécurité alimentaire dû au travail
- Analyse des résultats des prélèvements -causes profondes et les mesures correctives
APPRENTI INGÉNIEUR PRODUCTION
SOCIETE FROMAGERE DE PONTIVY
Pontivy
01.2021 - 01.2022
Projet : Etude de la variabilité des cuves de production de mozzarella-pizza en vue de
QUALITY ASSURANCE ENGINEER
Oceana Group
Laaiplek, Afrique du Sud
01.2020 - 02.2021
- Superviser et coordonner l'équipe de contrôle de la qualité, identifier les besoins en formation et gérer les rotations d'équipes pour l'accomplissement des tâches
- Participer à la mise en œuvre et au maintien des programmes de sécurité alimentaire., (HACCP, FSSC22000)
- Réalisation des aduits interns et des audit croisés inter-sites
- Enquêter sur les plaintes des clients et traiter les non-conformités par des actions correctives
Quality and Food Safety Intern
Suiderland Plasa
Clainwilliam
01.2019 - 01.2020
- Superviser et coordonner l'équipe de contrôle qualité
- Organiser et animer des formations internes sur la qualité et la sécurité alimentaire
- Préparation du renouvellement de la certifcation BRC
- Liaison avec les fournisseurs pour les questions de certification
Quality controler intern
Abagold LTD
Hermanus
06.2016 - 07.2017
- Effectuer des contrôles de qualité sur les matières premières entrantes et les produits finis
- Prélèvement d'échantillons de rétention et évaluation ultérieure des échantillons
- Réalisation d'audits internes et de formations internes en matière de sécurité alimentaire
Formation
Diplôme d'ingénieur - MSc Technologie , Alimentation and Quality
École Supérieure d'Agricultures
01.2021 - 01.2023
Certificat d'études à l'étranger - Technologie alimentaire
Osnabrück University of Applied Sciences
B Tech - Technologie alimentaire
Université de technologie de la péninsule du Cap
01.2014 - 01.2018
Compétences
- Maitrise normes (FSSC 22000 et BRC)
- Gestion de projet
- Audits internes
- Analyse des riques et sybthese des écarts HACCP
- Management d'equipe
Langues
Isixhosa
Langue maternelle
English
Langue maternelle
French
Opérationnel
Chronologie
JUNIOR PROCESSING ENGINEERER- R&D
Groupe Lactalis
11.2023 - 10.2024
APPRENTI INGÉNIEUR QUALITÉ
Celia Laiterie de Craon
01.2023 - 09.2023
APPRENTI INGÉNIEUR PRODUCTION
SOCIETE FROMAGERE DE PONTIVY
01.2021 - 01.2022
Diplôme d'ingénieur - MSc Technologie , Alimentation and Quality
École Supérieure d'Agricultures
01.2021 - 01.2023
QUALITY ASSURANCE ENGINEER
Oceana Group
01.2020 - 02.2021
Quality and Food Safety Intern
Suiderland Plasa
01.2019 - 01.2020
Quality controler intern
Abagold LTD
06.2016 - 07.2017
B Tech - Technologie alimentaire
Université de technologie de la péninsule du Cap
01.2014 - 01.2018
Certificat d'études à l'étranger - Technologie alimentaire
Osnabrück University of Applied Sciences
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