Mouhamed ABDOURAZAKOU
Manutentionnaire
Chambéry
Profil professionnel
Conducteur d'engins avec 9 ans d'expérience, je maîtrise la conduite et l'entretien d'engins de chantier, tout en garantissant la sécurité sur le terrain. Rigoureux et adaptable, je m'assure du bon fonctionnement des équipements et du respect des normes. Mes capacités de leadership et ma gestion efficace des tâches font de moi un atout précieux pour toute équipe.
Conducteur d'engins avec une vaste expérience en gestion de chantiers et entretien de matériel. Adaptabilité, rigueur et compétences en leadership assurent un travail de qualité et en toute sécurité.
Vue d'ensemble
15
15
years of professional experience
5
5
years of post-secondary education
Expérience
Conducteur d'engins
MANUPORT
LONGONI
2017.02 - 2025.12
- Nettoyage et entretien du matériel, maintenance courante et petits travaux de mécanique, signalement des éventuels défauts ou dysfonctionnements au chef de chantier.
- Adaptation rapide aux différents types d'engins utilisés sur les chantiers.
- Respect strict des consignes de sécurité lors de la conduite des engins.
- Contribution à la propreté du véhicule.
Cuisiner polyvalent
CÔTÉ FERME
CARCASSONNE
2015.01 - 2016.11
- Préparation quotidienne de divers plats chauds et froids, notamment entrées, plats principaux, desserts et hors-d'œuvre.
- Nettoyage de la station de travail, du matériel et des locaux selon les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur.
- Mise en place de procédures de nettoyage quotidiennes pour maintenir la cuisine dans un état impeccable.
- Réalisation d'inventaires réguliers des stocks de marchandises.
- Cuisson des viandes selon les préférences des clients : bleu, saignant, à point.
Pizzaïolo
LE CAPDOR
PASSAMAINTY
2011.03 - 2015.01
- Préparation des pâtes à pizza traditionnelles selon les recettes et procédures établies.
- Préparation de la pâte à pizza selon la recette, pétrissage à la main ou avec le pétrin, découpage des pâtons et surveillance de la levée jusqu'à l'épaisseur voulue.
- Préparation et découpe des ingrédients et garnitures, préparation des sauces.
- Traitement des demandes clients par téléphone : commandes de pizzas, renseignements pratiques.
Formation
BP de Cuisine - Restaurant
École de Hôtelière de Béziers
Béziers 2006.08 - 2008.05
CAP de cuisine - Restaurant
CFA de Carcassonne
Carcassonne 2004.11 - 2006.05
Baccalauréat profesionnel - Organisation et Gestion de Chantiers
Lycée professionnel
Castelnaudary 2002.08 - 2004.05
Compétences
- Gestion du temps efficace
- Adaptabilité aux changements climatiques
- Prise de décisions rapide
- Leadership sur le terrain
- Rigueur dans les suivis
- Planification stratégique des tâches quotidiennes
- Initiative dans la recherche de solutions innovantes
- Autonomie professionnelle
- Adaptabilité au changement
Informations complémentaires
- Cuisine du monde
- Arts plastiques
- Passion pour le cinéma et la musique
Langues
Français
Courant
Anglais
Intermédiaire
Chronologie
Conducteur d'engins
MANUPORT
2017.02 - 2025.12
Cuisiner polyvalent
CÔTÉ FERME
2015.01 - 2016.11
Pizzaïolo
LE CAPDOR
2011.03 - 2015.01
BP de Cuisine - Restaurant
École de Hôtelière de Béziers
2006.08 - 2008.05
CAP de cuisine - Restaurant
CFA de Carcassonne
2004.11 - 2006.05
Baccalauréat profesionnel - Organisation et Gestion de Chantiers
Lycée professionnel
2002.08 - 2004.05