Profil professionnel
Vue d'ensemble
Expérience
Formation
Compétences
Personnalisé
Informations complémentaires
Langues
Chronologie
Generic

Monique DIATTA

Ingénieure Agronome : spécialité Packaging
Maxéville

Profil professionnel

Ingénieure agronome spécialisée en Packaging, diplômée de l'ENSAIA et, en double cursus, titulaire d'un Master 2 en Conservation des Aliments et Emballages, je dispose d'une double compétence en sciences des aliments et en conception d'emballages durables. Mes expériences m'ont permis de conduire des projets concrets en rationalisation des emballages, en recyclabilité des matériaux et en conformité réglementaire. Curieuse, rigoureuse et impliquée, je souhaite aujourd'hui mettre mes compétences au service d'un projet d'innovation structurant, en lien avec les enjeux environnementaux et industriels du packaging.

Vue d'ensemble

4
4
years of professional experience
9
9
years of post-secondary education

Expérience

Alternante Packaging Industriel

Fromagerie Ermitage
Bulgnéville
09.2024 - 09.2025
  • Rationalisation des cartons.
  • Étude de la recyclabilité des films multicouches.
  • Tests d'aptitude machine de nouveaux films recyclables et de nouveaux cartons.
  • Élaboration de rapports techniques pour le service packaging et la direction.
  • Collaboration étroite avec le marketing et la qualité
  • Organisation et participation à des réunions projet avec les fournisseurs et la direction usine, et rédaction de comptes rendus professionnels.
  • Construction de plans de palettisations optimisés pour une bonne logistique.
  • Suivi des essais en atelier et interaction avec la production.
  • Élaboration de cahiers des charges clients Vs logistique

Stage

Auchan RETAIL
Laxou
06.2024 - 09.2024
  • Mise en rayon et gestion de stand charcuterie (vente, conseil, hygiène).
  • Observation terrain des problématiques d'usage des emballages alimentaires (ruptures, fuites, ergonomie).
  • Réalisation d'un mini diagnostic packaging sur certains produits (lisibilité, ouverture, matériaux).
  • Proposition d'idées d'amélioration d'emballages (format, lisibilité, praticité).
  • Collaboration avec les équipes logistique, rayon et approvisionnement.
  • Gestion achat, approvisionnement, cahier des charges

Stagiaire

Association IPreP (Initiative Projets Recherches et Partages)
Sanchey
06.2023 - 09.2023
  • Contribution à la conception et au développement d'un
    projet innovant et durable à l'échelle d'un territoire dans les
    Vosges: de l'agriculture à l'industrialisation
  • Achat et approvisionnement de semences en France et en Afrique
  • Cahiers des charges et suivi des cultures
  • Création d'un outil Excel de suivi Supply Chain pour le transport et la vente des produits récoltés et transformés
  • Mise à jour des données sur le logiciel informatique afin de faciliter le suivi des opérations.

Professeur vacataire en Agro-Alimentaire

Lycée Technique Agricole Emile Badiane (LTAEB)
Bignona, Ziguinchor, Sénégal
12.2021 - 06.2022
  • Formation des étudiants du CAP et du BTS en technologies agro-alimentaires
  • Travaux pratiques sur la transformation de fruits et légumes (fabrication de sirops, jus, marmelades, confitures)
  • Travaux pratiques sur la transformation de produits laitiers (transformation de lait en poudre en lait caillé, yaourt)
  • Commercialisation des produits transformés
  • Réalisation de présentations PowerPoint pour les réunions de direction et les conférences externes.

Formation

Diplôme d'ingénieur - Ingénieure Agronome, spécialité : Packaging

ENSAIA
Nancy
09.2024 - 09.2025

Diplôme d'ingénieur - Ingénieure Agronome, spécialité : Packaging

ENSAIA
Nancy
09.2022 - 09.2025

Master 1 - Technologies Agro-Alimentaires

Université Gaston Berger
Sénégal
05.2021 - 08.2022

Diplôme d'ingénieur - Ingénieure des Travaux Agricoles, production végétale

Institut Supérieur de Formation Agricole et Rurale
Sénégal
11.2014 - 12.2018

Compétences

  • Développement et qualification de nouveaux emballages

  • Réalisation d'essais industriels

  • Rationalisation des formats d'emballage primaire et secondaire

  • Elaboration de plans de palettisation

  • Benchmark des innovations et veille sur les matériaux durables

  • Maîtrise des normes d'étiquetage, de traçabilité et des contraintes logistiques en grande distribution

  • Gestion de projets : rétroplanning, coordination interservices, suivi d'essais terrain

  • Méthode de résolution de problème (DMAIC, 5S,PDCA, QQOQCP…)

  • Rédaction de rapports professionnels (état des lieux, essais, synthèses réglementaires)

  • Créativité et innovation

  • Proposition d'idées d'amélioration

  • Management

Personnalisé

  • Membre du Club Cosmeto_Saia de l'ENSAIA
  • Membre du Comité Etudiant d'Organisation des Manifestations (CEOM) de L'ENSAIA
  • Secrétaire générale du club d'anglais de l'ISFAR Bambey
  • Membre de la chorale Sainte Croix de Bambey

Informations complémentaires

  • Lecture
  • Cinéma
  • Musique
  • Activités associatives
  • Passion pour les cuisines du monde
  • Randonnée
  • Balades en pirogue

Langues

Français
Langue maternelle
Anglais
Intermédiaire

Chronologie

Alternante Packaging Industriel

Fromagerie Ermitage
09.2024 - 09.2025

Diplôme d'ingénieur - Ingénieure Agronome, spécialité : Packaging

ENSAIA
09.2024 - 09.2025

Stage

Auchan RETAIL
06.2024 - 09.2024

Stagiaire

Association IPreP (Initiative Projets Recherches et Partages)
06.2023 - 09.2023

Diplôme d'ingénieur - Ingénieure Agronome, spécialité : Packaging

ENSAIA
09.2022 - 09.2025

Professeur vacataire en Agro-Alimentaire

Lycée Technique Agricole Emile Badiane (LTAEB)
12.2021 - 06.2022

Master 1 - Technologies Agro-Alimentaires

Université Gaston Berger
05.2021 - 08.2022

Diplôme d'ingénieur - Ingénieure des Travaux Agricoles, production végétale

Institut Supérieur de Formation Agricole et Rurale
11.2014 - 12.2018

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