Mélissa Gisbert
Cheffe de rang/ Serveuse
Vetraz-Monthoux
Profil professionnel
Chef de rang diplômée avec plus de 8 années d'expérience, ayant travailler dans plusieurs postes de la restauration impliquant rapiditée, professionnalisme, rigueur et écoute de la clientèle. De nature souriante, dynamique, qui valorise et apprécie le travail en équipe, maîtrisant deux langues étrangères.
Vue d'ensemble
12
12
years of professional experience
Expérience
Serveuse polyvalente
Novae Restauration SA
Genève
2023.05 - 2025.06
Serveuse
Restaurant l’Estivale
Genève
2022.05 - 2022.10
CHEF DE RANG
Restaurant le Relais de L'entrecôte
2019.05 - 2021.02
SERVEUSE
Le WILLI'S CAFE
2018.07 - 2018.12
CHEF DE RANG
Restaurant LADUREE ROYALE
2016.01 - 2018.05
- Présentation de l'entreprise: Ouverture du restaurant LADUREE QUAI DES BERGUES
- Chef de rang au restaurant LADUREE ROYALE de Paris, puis inauguration de l'ouverture du restaurant LADUREE QUAI DES BERGUES à Genève.
- Ouverture du restaurant LADUREE QUAI DES BERGUES
Apprentie
Café de la Paix, GRAND HÔTEL INTERCONTINENTAL
2015.01 - 2017.12
Apprentie
le Carré des Feuillants
2013.01 - 2015.12
- Présentation de l'entreprise: restaurant gastronomique 2 étoiles Michelin
- Restaurant gastronomique 2 étoiles Michelin
Formation
BAC PROFESSIONNEL - COMMERCIALISATION ET SERVICE DE RESTAURATION - Art de la table
CFA MEDERIC
Paris 2015.01 - 1 2017
CAP SERVICE EN SALLE DE RESTAURANT - undefined
FERRANDI, ÉCOLE FRANÇAISE DE GASTRONOMIE
Paris 2013.01 - 1 2015
Compétences
- Organisation
- Autonomie
- Capacité d'adaptation
- Esprit d'équipe
- Respect des règles
- Ponctualité
- Relation client
- Gestion du stress
- Prise d'initiative
- Initiative personnelle
Langues
Anglais
Espagnole
Informations complémentaires
- Voyages : [Pays]
- Cuisine du monde
- Musique
Chronologie
Serveuse polyvalente
Novae Restauration SA
2023.05 - 2025.06
Serveuse
Restaurant l’Estivale
2022.05 - 2022.10
CHEF DE RANG
Restaurant le Relais de L'entrecôte
2019.05 - 2021.02
SERVEUSE
Le WILLI'S CAFE
2018.07 - 2018.12
CHEF DE RANG
Restaurant LADUREE ROYALE
2016.01 - 2018.05
Apprentie
Café de la Paix, GRAND HÔTEL INTERCONTINENTAL
2015.01 - 2017.12
BAC PROFESSIONNEL - COMMERCIALISATION ET SERVICE DE RESTAURATION - Art de la table
CFA MEDERIC
2015.01 - 1 2017
Apprentie
le Carré des Feuillants
2013.01 - 2015.12
CAP SERVICE EN SALLE DE RESTAURANT - undefined
FERRANDI, ÉCOLE FRANÇAISE DE GASTRONOMIE
2013.01 - 1 2015