Profil professionnel
Vue d'ensemble
Expérience
Formation
Compétences
Langues
Informations complémentaires
Chronologie
Generic
Mélissa Gisbert

Mélissa Gisbert

Cheffe de rang/ Serveuse
Vetraz-Monthoux

Profil professionnel

Chef de rang diplômée avec plus de 8 années d'expérience, ayant travailler dans plusieurs postes de la restauration impliquant rapiditée, professionnalisme, rigueur et écoute de la clientèle. De nature souriante, dynamique, qui valorise et apprécie le travail en équipe, maîtrisant deux langues étrangères.

Vue d'ensemble

12
12
years of professional experience

Expérience

Serveuse polyvalente

Novae Restauration SA
Genève
05.2023 - 06.2025

Serveuse

Restaurant l’Estivale
Genève
05.2022 - 10.2022

CHEF DE RANG

Restaurant le Relais de L'entrecôte
05.2019 - 02.2021

SERVEUSE

Le WILLI'S CAFE
07.2018 - 12.2018

CHEF DE RANG

Restaurant LADUREE ROYALE
01.2016 - 05.2018
  • Présentation de l'entreprise: Ouverture du restaurant LADUREE QUAI DES BERGUES
  • Chef de rang au restaurant LADUREE ROYALE de Paris, puis inauguration de l'ouverture du restaurant LADUREE QUAI DES BERGUES à Genève.
  • Ouverture du restaurant LADUREE QUAI DES BERGUES

Apprentie

Café de la Paix, GRAND HÔTEL INTERCONTINENTAL
01.2015 - 12.2017

Apprentie

le Carré des Feuillants
01.2013 - 12.2015
  • Présentation de l'entreprise: restaurant gastronomique 2 étoiles Michelin
  • Restaurant gastronomique 2 étoiles Michelin

Formation

BAC PROFESSIONNEL - COMMERCIALISATION ET SERVICE DE RESTAURATION - Art de la table

CFA MEDERIC
Paris
01.2015 - 1 2017

CAP SERVICE EN SALLE DE RESTAURANT - undefined

FERRANDI, ÉCOLE FRANÇAISE DE GASTRONOMIE
Paris
01.2013 - 1 2015

Compétences

  • Organisation
  • Autonomie
  • Capacité d'adaptation
  • Esprit d'équipe
  • Respect des règles
  • Ponctualité
  • Relation client
  • Gestion du stress
  • Prise d'initiative
  • Initiative personnelle

Langues

Anglais
Espagnole

Informations complémentaires

  • Voyages : [Pays]
  • Cuisine du monde
  • Musique

Chronologie

Serveuse polyvalente

Novae Restauration SA
05.2023 - 06.2025

Serveuse

Restaurant l’Estivale
05.2022 - 10.2022

CHEF DE RANG

Restaurant le Relais de L'entrecôte
05.2019 - 02.2021

SERVEUSE

Le WILLI'S CAFE
07.2018 - 12.2018

CHEF DE RANG

Restaurant LADUREE ROYALE
01.2016 - 05.2018

Apprentie

Café de la Paix, GRAND HÔTEL INTERCONTINENTAL
01.2015 - 12.2017

BAC PROFESSIONNEL - COMMERCIALISATION ET SERVICE DE RESTAURATION - Art de la table

CFA MEDERIC
01.2015 - 1 2017

Apprentie

le Carré des Feuillants
01.2013 - 12.2015

CAP SERVICE EN SALLE DE RESTAURANT - undefined

FERRANDI, ÉCOLE FRANÇAISE DE GASTRONOMIE
01.2013 - 1 2015
Mélissa GisbertCheffe de rang/ Serveuse