Katerina Chmielova
Serveuse Polyvalente
Collonges-sous-Salève
Profil professionnel
Serveur professionnel avec plus de plus 10 années d'expérience dans divers restaurants, je maîtrise parfaitement les techniques de service, la gestion des commandes et la satisfaction client. Reconnu pour ma rapidité, mon sens de l'organisation et ma capacité à gérer des situations stressantes, je souhaite rejoindre votre équipe pour contribuer à la réussite commerciale de votre établissement.
Vue d'ensemble
27
27
years of professional experience
1998
1998
years of post-secondary education
Expérience
Serveuse polyvalente
Le Pain Quotidien Switzerland
Genève
09.2025 - 11.2025
- Polyvalence entre différents postes (bar, terrasse, salle) pour répondre aux besoins fluctuants du restaurant.
- Encaissement des paiements clients en espèces et en carte bancaire.
- Travail en équipe avec les collègues serveurs pour assurer une expérience client optimale.
- Organisation des réservations, de la disposition des tables et rotation des clients en salle et en terrasse.
Serveuse polyvalente
Balkan Grill
Genève
09.2024 - 09.2025
- Polyvalence entre différents postes (bar, terrasse, salle) pour répondre aux besoins fluctuants du restaurant.
- Participation active à la mise en place et au nettoyage quotidien du restaurant.
- Travail en équipe avec les collègues serveurs pour assurer une expérience client optimale.
- Encaissement des paiements clients en espèces et en carte bancaire.
- Vérification des caisses, contrôle de la bonne comptabilisation des recettes et gestion des dépôts à la banque.
- Gestion des commandes d'approvisionnement auprès des fournisseurs.
- Management d'une équipe de 10 collaborateurs, coordination du travail, maintien d'une ambiance positive, animation des réunions d'équipe.
Gérante Mandataire Magasin Alimentaire
Le Petit Casino
Collonges sous Salève
08.2021 - 09.2024
- Responsable de la gestion d'un chiffre d'affaires de 970K et du développement continu du CA
- Autonomie totale dans le développement commercial du magasin
- Gestion des opérations de caisses, contrôle et gestion des dépôts au coffre-fort
- Fourniture d'un service clientèle de qualité
- Gestion des commandes fournisseurs et des stocks, notamment des produits frais
- Réception et vérification des marchandises entrantes, avec mise en place des produits selon la politique commerciale établie
- Négociation avec les fournisseurs pour obtenir les meilleures conditions d'achat, réduire les coûts d'exploitation et optimiser les marges bénéficiaires.
- Organisation régulière d'événements promotionnels visant à stimuler le chiffre d'affaires, renforcer l'image de marque du magasin et attirer une nouvelle clientèle.
Réalisatrice Publicité Freelance
Les Photostores
Genève
01.2010 - 07.2021
- Accueil et analyse des besoins des clients
- Elaboration de projets publicitaires en tenant compte de l'image de marque de l'entreprise, du public cible, des préférences et du budget du client
- Expertise dans la mise en valeur des produits
- Conseils personnalisés aux clients et propositions de solutions adaptées
- Compétences avancées en impression numérique grand format et en finition, incluant l'utilisation de la table de découpe
- Proposition de différentes variantes de produits, évaluation des délais et établissement de devis
Serveuse Vendeuse
Café Délice SA
Genève
02.2001 - 12.2008
- Service en salle et au bar, avec gestion des caisses
- Gestion des stocks pour assurer une disponibilité constante des produits
Décoratrice- Merchandising
Carrefour
09.1998 - 01.2001
- Conception et réalisation de projets pour le lancement de nouveaux produits
- Aménagement créatif des espaces de vente et événémentiels
- Création de mobilier en respectant une charte graphique spécifique
Formation
Baccalauréat - administration des a aires
Gymnazium Acad. Economie
REP.TCHEQUECompétences
- Écoute active des clients
- Manipulation de la caisse enregistreuse
- Initiative personnelle
- Gestion des stocks et commandes
- Dynamisme et énergie
- Gestion efficace du temps
- Organisation d'événements spéciaux
- Préparation des boissons
- Gestion du service
Personnalisé
Permis G
Langues
Français
Tchèque
Anglais
Allemand
Croate
Chronologie
Serveuse polyvalente
Le Pain Quotidien Switzerland
09.2025 - 11.2025
Serveuse polyvalente
Balkan Grill
09.2024 - 09.2025
Gérante Mandataire Magasin Alimentaire
Le Petit Casino
08.2021 - 09.2024
Réalisatrice Publicité Freelance
Les Photostores
01.2010 - 07.2021
Serveuse Vendeuse
Café Délice SA
02.2001 - 12.2008
Décoratrice- Merchandising
Carrefour
09.1998 - 01.2001
Baccalauréat - administration des a aires
Gymnazium Acad. Economie