Minh Hue ESTOPPEY
Manutentionnaire polyvalente
Profil professionnel
Expérimenté dans le pilotage de projets et les fonctions de management, j'aimerais mettre mes compétences à votre profit. Orienté solution et bon communicant, je sais gérer une équipe et atteindre les objectifs fixés. Mon bon relationnel et mon sens de l'initiative sont appréciés.
Autonome et enthousiaste, mes premières expériences m'ont permis de renforcer mes acquis et d'appréhender les différents outils et techniques de restauration et salon de beaute. En quête de nouveaux challenges, je souhaite rejoindre une organisation à laquelle je pourrais apporter mon dynamisme et mon goût du challenge.
Vue d'ensemble
24
24
years of professional experience
2
2
years of post-secondary education
Expérience
Manager de 3 salons de beaute
independant
Hanoi et Ho Chi Min
07.2001 - 11.2023
- Gestion d'une équipe, incluant le recrutement, la formation, l'encadrement du personnel, ainsi que l'organisation des tâches et du planning.
- Coordination de l'activité de l'équipe au quotidien, gestion du planning et distribution des tâches.
- Management d'une équipe de [Nombre] personnes.
- Formation des nouveaux arrivants aux procédures de travail.
- Mise en place de procédures internes pour assurer la qualité du service client et la résolution rapide des problèmes.
- Coordination des activités de formation et développement des compétences des collaborateurs.
- Encadrement des membres de l'équipe afin de favoriser leur développement professionnel.
- Gestion des activités opérationnelles pour assurer une efficacité maximale.
- Création d'un environnement de travail stimulant pour attirer et retenir les talents.
- Recrutement du personnel, avec intégration des embauchés à leur arrivée.
- Gestion des budgets, suivi des dépenses et recommandation d'ajustements.
- Développement de partenariats avec des fournisseurs et des clients pour renforcer le réseau commercial.
- Implémentation de nouvelles technologies pour moderniser les outils de travail et augmenter la productivité.
Manager en restauration
cuu ngu lau
Hanoi
09.1999 - 09.2009
- Suivi quotidien des stocks : produits alimentaires, matériel et fournitures.
- Gestion des réclamations, résolution des problèmes de manière professionnelle, garantissant la pleine satisfaction des clients.
- Formation des employés aux bonnes pratiques lors de leur arrivée et tout au long de leur parcours.
- Vérification des caisses, contrôle de la bonne comptabilisation des recettes et gestion des dépôts à la banque.
- Gestion d'une équipe de [Nombre] personnes.
- Gestion quotidienne des opérations du restaurant, assurant un service efficace et de qualité.
- Management et encadrement de 26 personnes, définition des plannings et des conditions de travail.
- Analyse des retours clients pour améliorer l'expérience gastronomique.
- Gestion efficace des conflits entre employés ou avec la clientèle, garantissant un environnement serein.
- Coordination de l'activité en cuisine et du service en salle visant à fluidifier les opérations.
- Élaboration des menus en collaboration avec le chef cuisinier selon les saisons et les tendances culinaires.
Formation
Formateur de personnel de salon de beaute - soins aux personnes
ecole nationnale vietnamienne de soins de beaute
Hanoi 09.2017 - 11.2017
Licence vietnamienne - Business
Centre de formation manager
Hanoi 10.2000 - 11.2002
Compétences
- Leadership d'équipe
- Gestion de projet
- Résolution de problèmes
- Prise de décision rapide
- Communication efficace
- Adaptabilité au changement
- Gestion des conflits
- Empathie envers les collaborateurs
- Résilience au stress
- Délégation des tâches
- Négociation avec les fournisseurs
- Maitrise de Salesforce
- Esprit d'équipe
- Prise de décision
Informations complémentaires
- Passion pour la cuisine asiatique
- Pratique du aerobic et gestion de groupe depuis 10 ans
Langues
Anglais
Opérationnel
Français
Intermédiaire
Vietnamien
Langue maternelle
Chronologie
Formateur de personnel de salon de beaute - soins aux personnes
ecole nationnale vietnamienne de soins de beaute
09.2017 - 11.2017
Manager de 3 salons de beaute
independant
07.2001 - 11.2023
Licence vietnamienne - Business
Centre de formation manager
10.2000 - 11.2002
Manager en restauration
cuu ngu lau
09.1999 - 09.2009
Profils similaires
Regina SmithRegina Smith
Social Media Consultant à IndependantSocial Media Consultant à Independant
Mufaro PedzisayiMufaro Pedzisayi
Event Promoter à IndependantEvent Promoter à Independant
ELAINE B RODRIGUEZELAINE B RODRIGUEZ
Caregiver Manager à IndependantCaregiver Manager à Independant
Tava JohnsonTava Johnson
In-Home Nanny à IndependantIn-Home Nanny à Independant
Sacha SaubalSacha Saubal
Responsable de salons de coiffure à Pascal Coste succursaleResponsable de salons de coiffure à Pascal Coste succursale