Expérience
Formation
Compétences
Informations complémentaires
Langues
Chronologie
Generic

Michel KALIFA

gérant
Paris

Expérience

Gerants de société Civiles/commerciales

Sociétés
  • Sociétés Civiles
  • Sociétés commerciales

Gerant Boucherie Charcuterie Traiteur

Maison David
Paris 4
06.1982 - Actuel
  • Maitre Artisan Boucher
  • Maitre Artisan Charcutier
  • Chambellan de l'Ordre des Coteaux de Champagne
  • Membre du Collège Culinaire de France
  • Membre du Club Prosper Montagné
  • Membre de l'Académie Nationale de Cuisine
  • Médaille d'Argent de la Ville de Paris

Formation

BEP -

Ecole Professionnelle de la Boucherie
Paris

Compétences

  • Art de la boucherie / charcuterie
  • Connaissance du Champagne
  • Achats/ventes,
  • Négociation
  • Goût du challenge
  • Stratégie commerciale
  • Sens de l'analyse
  • Esprit d'initiative
  • Écoute active
  • Suivi des stocks
  • Sens de l'organisation
  • Animation commerciale
  • Développement des ventes
  • Sens des responsabilités
  • Aptitude à la persuasion
  • Développement des affaires
  • Sensibilité culturelle
  • Réactivité aux situations d'urgence
  • Prise d'initiative
  • Capacité d'analyse financière
  • Prise de décision rapide
  • Adaptabilité aux changements
  • Négociation avec fournisseurs
  • Médiation et diplomatie
  • Gestion des stocks,
  • Gestion du personnel,
  • Gestion de trésorerie,

Informations complémentaires

Champagne

Restauration

Gastronomie

Oenologie

Vins et spiritueux

Cuisine du monde

Langues

Français
Langue maternelle
Arabe
Débutant

Chronologie

Gerant Boucherie Charcuterie Traiteur

Maison David
06.1982 - Actuel

Gerants de société Civiles/commerciales

Sociétés

BEP -

Ecole Professionnelle de la Boucherie
Michel KALIFAgérant