Mériline Boulanger
Serveuse
Veigy-Foncenex
Profil professionnel
Serveuse avec près de 4 ans d'expérience, je suis spécialisée dans la mise en place de la salle et le service des boissons. Soucieuse du bien-être des clients, je souhaite intégrer une équipe dynamique où je pourrai continuer à développer mes compétences en restauration.
Autonome et enthousiaste, mes premières expériences m'ont permis de renforcer mes acquis et d'appréhender les différents outils et techniques de la restauration. En quête de nouveaux challenges, je souhaite rejoindre une organisation à laquelle je pourrais apporter mon dynamisme et mon goût du challenge.
Vue d'ensemble
3
3
Languages
3
3
years of post-secondary education
3
3
years of professional experience
Expérience
serveuse
LK INTERNATIONAL
Veigy-Foncenex
2025.10 - Actuel
- Mise en place de la salle, dressage des tables en fonction des réservations et des plans de table.
- Travail en équipe avec les collègues serveurs pour assurer une expérience client optimale.
- Nettoyage et maintien en ordre de la salle de restaurant pour une expérience client agréable.
- Nettoyage des locaux après le service.
- Réapprovisionnement des stocks de boissons et de fournitures de table lorsque nécessaire.
- Présentation des additions, encaissement des factures, traitement des paiements et rendu de la monnaie avec exactitude.
- Coordination avec les cuisines pour assurer un service fluide et une excellente qualité des plats.
- Bonne connaissance des plats et boissons proposés au menu permettant de répondre au mieux aux demandes des clients.
- Préparation des boissons chaudes ou froides (cafés, rafraîchissements, alcools, cocktails, bières à la pression).
- Service des boissons et réalisation de cocktails en suivant les recettes standards.
HOTESSE DE TABLE
VILLA BEAUSOLEIL
ST CYR AU MONT D'OR
2025.07 - 2025.08
- Accueil chaleureux et professionnel des clients lors de leur arrivée dans l'établissement.
- Collaboration avec les autres membres du personnel pour offrir un service cohérent et de qualité à tous les niveaux de l'établissement.
- Représentation de l'image de l'entreprise auprès des clients par une tenue et une présentation impeccable.
- Service de repas et de boissons dans le respect du planning établi et des diverses restrictions alimentaires des passagers.
Serveuse en restauration
CENTRE DE SOIN VAL ROSAY
SAINT DIDIER AU MONT D'OR
2025.04 - 2025.06
- Développement de plusieurs événements.
- Garantir un bon accueil et une bonne fidélisation des malades.
- Polyvalence entre différents postes (bar, terrasse, salle) pour répondre aux besoins fluctuants du restaurant.
- Travail en équipe avec les collègues serveurs pour assurer une expérience client optimale.
- Participation active à la mise en place et au nettoyage quotidien du restaurant.
Serveuse polyvalente
PASINO GRAND
Charbonnières - les - Bains
2022.07 - 2025.03
- Préparation des tables
- Présentation des menus
- Traitement des commandes sur Pad
- Conseils sur les choix des plats et des boissons
- Préparation des cocktails et autres alcoolisés ou soft
- Encaissement
- Préparation du petit déjeuner
- Utilisation d'un percolateur
- Préparation du buffet
- Mise en place des cocktails et des amuses bouches
- Service dinatoire
- Apéritifs événements
- Fermeture de caisse en fin de service
- Polyvalence entre différents postes (bar, terrasse, salle) pour répondre aux besoins fluctuants du restaurant.
- Encaissement des paiements clients en espèces et en carte bancaire.
- Accueil chaleureux des clients et prise en charge rapide de leurs demandes.
- Mise en place des espaces de réception (salle et terrasse) avant l'ouverture de l'établissement.
- Préparation des boissons froides et chaudes, des cocktails, tirage des bières.
- Plonge des verres en machine durant le service en fonction des besoins.
- Surveillance de la salle pendant le service, anticipation des besoins clients.
Formation
BEP - Opérateur en système d'usinage
ORSU
Lyon 1995.01 - 1997.01
CERTICAT PROFESSIONNEL - SERVICE A LA PERSONNE
AAPAD
Lyon 2012.01 - 2012.08
Compétences
- Gestions des stocks
- Services à la clientèle
- Prendre les rendez-vous
- Accueillir
- Bien orienter les clients sur leur choix
- Conseiller
- Connaissance en informatique
- Manipulation d'argent
- Caisse et encaissement
- Sourire et amabilité constante
- Tact et discrétion
- Sens du service client
- Préparation des boissons
- Normes HACCP
- Aisance relationnelle
- Sensibilisation aux allergies alimentaires
- Service au plateau
Informations complémentaires
- Voyages : France sud, Espagne ,Majorque ,Italie, Ile Maurice, Réunion, Madagascar
- Pratique du judo et gestion de l'association depuis 4 ans.
Langues
Français
Courant
Anglais (notions)
Débutant
Espagnol (notions)
Débutant
INTERÊT
- SPORT, CINÉMA, VOYAGE, PRÉSIDENTE D'UNE ASSOCIATION DE JUDO, RAID HUMANITAIRE EN TUNISIE
- Voyages, Cinéma, Théâtre, Sport, Randonnée, Méditation, Massage
RÉALISATIONS
Organisation d'un voyage pour un groupe de 50 personnes., Réalisation de plusieurs diners dansants, Préparation des cocktails dinatoires, Mise en place et service de plusieurs événements
PERMIS B+VÉHICULE
permis B +Véhicule
Chronologie
serveuse
LK INTERNATIONAL
2025.10 - Actuel
HOTESSE DE TABLE
VILLA BEAUSOLEIL
2025.07 - 2025.08
Serveuse en restauration
CENTRE DE SOIN VAL ROSAY
2025.04 - 2025.06
Serveuse polyvalente
PASINO GRAND
2022.07 - 2025.03
CERTICAT PROFESSIONNEL - SERVICE A LA PERSONNE
AAPAD
2012.01 - 2012.08
BEP - Opérateur en système d'usinage
ORSU
1995.01 - 1997.01