DIRECTRICE D'HOTEL
Mébarka SLIMANI
IBISBUDGET ** 108 chambres
MANDELIEU LA NAPOULE
3
Languages
2
years of post-secondary education
34
years of professional experience
Directrice d'hôtel expérimentée et spécialisée dans la gestion opérationnelle, le management des équipes et l'optimisation économique.
Forte dune solide expérience en hôtellerie, je pilote le quotidien de l'établissement, j'assure la qualité du service et veille à la satisfaction client tout en garantissant la rentabilité.
Je suis avant tout, un manager de terrain, au cœur de l'opérationnel et je sais, également, accompagner les différents projets (rénovation, amélioration continue).
Je recherche une opportunité de progression au sein d'établissements 2* et 3*, sur la Côte d'Azur.
Célibataire, sans enfant, je suis disponible et prête à m'investir dans un nouveau challenge.
Expérience
Directrice d'hotel
6 Years 7 MonthsAssistante de Direction
11 Years 10 Months- Accueil physique et téléphonique des visiteurs et des clients.
- Gestion du stock de fournitures de bureau et de consommables.
- Coordination des échanges avec les équipes en interne.
- Inventaires, gestion des stocks
- Controle qualité
- Respect des normes de securité et d'hygiène
- Planning
- Participe au recrutement, formation et animation des collaborateurs
- Veille à l'accueil et la satisfaction client
- Service bar, petit déjeuner et accueil réception
- Suivi du travail des equipes nuit, jour et technique
- Assistance de la Direction dans la mise en œuvre et le suivi des projets, préparation et montage de dossiers, rapports sur l'état d'avancement des activités.
- Mise en place de procédures administratives efficaces pour optimiser le flux de travail interne.
- Gestion des fournitures de bureau, commande de nouveaux stocks dans les limites du budget alloué.
Chef de réception
2 Years- Supervision du travail effectué par le personnel de réception, veille au respect des procédures et standards de l'établissement.
- Gestion des réservations, annulations et modifications pour assurer la satisfaction des clients.
- Formation des nouveaux embauchés aux procédures de l'hôtel pour les rendre rapidement opérationnels.
- Suivi des règlements, contrôle quotidien de la caisse .
- Suivi des départs et arrivées quotidiens de clients afin de coordonner le travail des services d'étage en conséquence.
- Coordination avec le service d'entretien pour garantir la propreté et le bon fonctionnement des installations.
- Traitement des réclamations et résolution des litiges avec les clients conformément à la politique de l'établissement.
- Fidélisation de la clientèle grâce à un accueil personnalisé et à la prise en charge rapide des demandes.
- Organisation des séjours et événements spéciaux (mariages, congrès, clients importants) en veillant à la satisfaction client.
- Traitement des réclamations clients afin d'assurer leur satisfaction et garantir la qualité de leur séjour.
- Prise en compte des habitudes clients pour personnaliser et améliorer l'accueil et la qualité de l'offre d'hébergement.
Réceptionniste
2 Years 11 Months- Gestion des réservations par téléphone, e-mail ou en personne.
- Traitement des appels téléphoniques, prise des messages, transferts des appels et réponse aux demandes des clients.
- Accueil et orientation des clients à leur arrivée dans l'établissement.
- Encaissement des règlements clients et gestion de la facturation.
- Traitement des e-mails, rédaction et envoi des réponses dans un délai rapide, classement et archivage des fichiers.
- Encaissement des paiements clients au comptoir d'accueil par carte bancaire ou par chèque, préparation et classement des factures.
- Traitement des réclamations
- Entretien du comptoir d'accueil pour assurer sa propreté.
- Surveillance de la sécurité des locaux par l'identification et l'enregistrement des visiteurs.
- Assistance aux clients pour toute demande d'information touristique ou de service supplémentaire.
- Représentation de l'image de l’entreprise auprès des clients par une tenue et une présentation impeccable.
- Traitement des demandes de réservation adressées par mail et par téléphone, suivi du planning et des disponibilités.
- Traitement rapide et efficace des plaintes et préoccupations émanant de la clientèle.
- Traitement des réservations et des annulations en respectant les procédures internes.
- Gestion des appels téléphoniques entrants et sortants pour assurer une communication fluide.
Serveuse en restauration
8 Years- Service en salle, distribution des plats aux clients en assurant la fluidité du service.
- Débarrassage et nettoyage des tables au départ des clients.
- Mise en place de la salle, dressage des tables en fonction des réservations et des plans de table.
Formation
Réceptionniste - Hotellerie
- Diplôme obtenu
- Niveau LEA Langues Etrangères: Anglais, Espagnol et Italien
Baccalauréat - DAEU: Diplôme d'Accès aux Etudes Universitaires
Compétences
Management des équipes et Gestion économique:
Revenu Management :
Optimisation du taux d’occupation et du RevPAR
stratégie de prix à l'aide de l'outil IDEAS
Maîtrise des logiciels hôteliers :PMS (FOLS)
TARS
Sites OTAS
Réglementation et conformité : Normes d’hygiène et de sécurité (HACCP)
Document Unique
sécurité incendie (ERP) et droit du travail.
Leadership d'équipe : Recrutement
formation
animation et fidélisation des équipes polyvalentes (réception
service petit déjeuner
et technique). Etages en sous traitance
Gestion plans de formation et des Entretiens annuels
Sens du service client : Excellence de l’accueil
gestion des réclamations complexes et fidélisation de la clientèle.
Diplomatie et communication : Aisance relationnelle avec les propriétaires
les partenaires
les fournisseurs et les équipes.
Résistance au stress et réactivité : Gestion des imprévus
prise de décision rapide sous pression.
Développement commercial et marketing
Stratégie commerciale : Développement du chiffre d’affaires (BtoB
événements
séminaires) et partenariats locaux.
E-réputation et marketing : Gestion de l'image de marque en ligne (TripAdvisor
réseaux sociaux
site web).
Gestion de projets de projet tels que les rénovations et améliorations du produit
divers travaux
Gestion des contrats fournisseurs
prestataires et sous traitants.
Traitement et Suivi de la facturation fournisseurs et clients en collaboration avec le cabinet comptable (Nouveauté: facturation électronique)
Gestion est suivi des comptes débiteurs ( plateforme Chorus Pro)
Anglais
Anglais
Opérationnel
Italien
A1
Débutant
Espagnol
Débutant
Informations complémentaires
- Passion pour le fitness et le Développement personnel
Chronologie
Directrice d'hotel
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