Maxence Bonnegent
Montreuil L'Argille
Profil professionnel
J'ai acquis de l'expérience dans différents postes, ce qui m'a appris à être autonome, organisé et à travailler en équipe. Je recherche aujourd'hui un nouveau défi dans lequel je pourrai continuer à évoluer, apprendre de nouvelles choses et mettre mes compétences au service d'une entreprise.
Vue d'ensemble
3
3
Languages
4
4
years of post-secondary education
7
7
years of professional experience
Expérience
Cuisinier polyvalent
La clé des Champs
Le Neubourg
2024.11 - Actuel
- Élaboration de recettes variées et organisation du service pour assurer une expérience client optimale.
- Rangement des marchandises en chambre froide et en réserve.
Barman
Le France discothèque
Bernay
2023.01 - Actuel
- Barman polyvalent -Gestion complète du service au bar
- CDD Octobre 2022- Janvier 2023
Cuisinier
Café de la gare
Bernay
2022.09 - 2024.11
- Élaboration des plats et organisation du service en tant que cuisinier polyvalent.
Apprenti Cuisinier polyvalent
Café de la gare
Bernay
2021.09 - 2022.08
- Gestion autonome de la cuisine
- Encadrement des stagiaires et organisation d'une brigade, favorisant le développement des compétences au sein de l'équipe.
Apprenti cuisinier traiteur
L'Auberge de la Truite
Montreuil L'Argille
2020.09 - 2021.08
- Développement des compétences culinaires
- Mise en place et décoration des buffets.
- Assemblage et dressage des hors-d'œuvre et des desserts en portant un soin particulier à la présentation.
Apprenti cuisinier
Café de la gare
Bernay
2018.11 - 2020.08
- Aide à la plonge pour garantir la disponibilité de la vaisselle.
- Participation à l'élaboration des menus.
- Cuisson et assemblage des préparations.
Stagiaire
Boucherie Rouvrais
La Ferte-Frênel
2018.01 - 2018.01
- Observation des différentes étapes de fabrication des produits.
- Assistance des employés dans la réalisation de tâches simples.
- Découverte du métier en observant le travail quotidien d'un professionnel.
Formation
BP Art de la cuisine - Cuisine/ Restauration
CFAIE
Val de Reuil 2020.09 - 2022.08
CAP - Cuisine/Restauration
CFAIE
Val de Reuil 2018.11 - 2020.08
Brevet des collèges - Enseignement général
Collège Maurice de Broglie
Broglie 2017.09 - 2018.06
Compétences
- Polyvalence
- Rigueur
- Gestion des priorités
- Capacité d'apprentissage
- Travail en autonomie
- Travail en équipe
- Sens du contact
- Réactivité
Langue
Français
Langue maternelle
Espagnol
Notions
Anglais
Débutant
Chronologie
Cuisinier polyvalent
La clé des Champs
2024.11 - Actuel
Barman
Le France discothèque
2023.01 - Actuel
Cuisinier
Café de la gare
2022.09 - 2024.11
Apprenti Cuisinier polyvalent
Café de la gare
2021.09 - 2022.08
Apprenti cuisinier traiteur
L'Auberge de la Truite
2020.09 - 2021.08
BP Art de la cuisine - Cuisine/ Restauration
CFAIE
2020.09 - 2022.08
Apprenti cuisinier
Café de la gare
2018.11 - 2020.08
CAP - Cuisine/Restauration
CFAIE
2018.11 - 2020.08
Stagiaire
Boucherie Rouvrais
2018.01 - 2018.01
Brevet des collèges - Enseignement général
Collège Maurice de Broglie
2017.09 - 2018.06