Plongeur / Runner
Maud Chapon-Lemarchand
La crêperie du phare
Rennes
1
Language
1
year of post-secondary education
14
years of professional experience
Après une période qui alterne un stage d'anglais de trois mois, une période d'accompagnement à la reconversion par France travail, un stage en hôtellerie et des missions d'intérim en agroalimentaire pendant une période d'un an. Je m'engage dans le secteur de la restauration.
Autonome et enthousiaste, ma premières expérience m'a permis de renforcer mes acquis et d'appréhender les différents outils et techniques dans le secteur de la restauration.
En quête de nouveaux challenges, et de liberté professionnelle, je souhaite rejoindre une aventure en saison à la montagne.
Expérience
crêpière ( débutant)
1 Month- Création et cuisson de crêpes sucrées et salées en respectant les recettes traditionnelles.
- Accueil et conseil des clients, en adaptant les suggestions selon leurs préférences gustatives.
- Entretien du poste de travail, garantissant un espace propre et conforme aux normes d'hygiène.
- Nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service.
- Rangement du matériel de cuisine et de la vaisselle propre.
- Nettoyage des sols et surfaces de travail après chaque service, assurant une propreté constante du restaurant.
Appel medical
- Plusieurs remplacements clinique et chantepie
- Agent de service hospitalier
- Préparation des chariots, repas, nettoyage des chambres
- Prise des températures (repas)
FONCTION MONITEUR EDUCATEUR
2 Years 1 Month- Intervention dans de multiples structures pour personnes en situation de handicap, prise en soin, aide à la douche, aide au rangement, sortie activité manuelle et sensorielle
- Maison d'enfants a caractère social gestion du quotidien, réunion autour du projet de l'enfant
- Accompagnement : repas, scolaire, gestion des émotions et des conflits, achats, sortie, jeux
4 Years
- Auxiliaire de vie sociale
- Intervention: au domicile des personnes âgées pour l'entretien, les courses, l'animation et l'administratif
2 Years
- Auxiliaire de vie scolaire
- Accompagnement des élèves en situation d'handicap en milieu scolaire, prise de note
Formation
DIPLOME D'ETAT TISF - social
- niveau BAC
DIPLOME D'ACCES AUX ETUDES
BAPAAT LOISIRS DU JEUNE ET DE L'ENFANT - animation
CQP crêpier - restauration
Compétences
Sens de l'organisation
Normes HACCP
Sourire et positivité face aux clients
Écoute active des besoins clients
Motivation constante
Dynamisme constant sous pression
Langues
Anglais
Débutant
Chronologie
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