MATHYS DARROUZES
EMPLOYE POLYVALENT CUISINE (EXTRA)
LEOGNAN
Profil professionnel
Autonome et enthousiaste, mes premières expériences m'ont permis de renforcer mes acquis et d'appréhender les différents outils et techniques dans le domaine de la restauration et notamment en cuisine.
Actuellement en 2ème année bac professionnel cuisine au lycée hôtelier Gascogne à Talence, je recherche un poste en tant qu'extra en cuisine.
Dynamique et ayant un bon sens du contact, j'aime collaborer avec des interlocuteurs variés. Volontaire, je me distingue par mon engagement au service d'une équipe et mon goût d'apprendre.
Vue d'ensemble
2
2
years of professional experience
3
3
years of post-secondary education
Expérience
Stage pratique aux CUISINES CENTRALES (4 semaines)
MAIRIE LEOGNAN
Léognan
2026.01 - 2026.01
- Travail en collectivité
- Adaptation à une production en grande quantité
- Organisation et rigueur soutenue
- Découverte d'un autre domaine d'activité
EMPLOYE SAISONNIER DANS LES VIGNES
CHATEAU BROWN
LEOGNAN
2025.08 - 2025.08
- Vendanges (emploi saisonnier)
Stage pratique EN CUISINE (4 semaines)
RESTAURANT "CAROLINE"
Léognan
2025.06 - 2025.06
- Découverte du fonctionnement d'un restaurant bistronomique
- Pratique uniquement en cuisine
- Organisation de travail rigoureuse
- Travail en autonomie
- Technique de découpe et cuisson
Stage pratique EN SERVICE ET CUISINE (2 semaines)
RESTAURANT LA FORGE
LEOGNAN
2025.01 - 2025.01
- Travail en cuisine et en service
- Apprentissage travail en brigade
- Découvrir de nouvelles recettes et méthode de travail
- Travailler en conditions réelles
Stage pratique EN SERVICE ET CUISINE (1 semaine)
RESTAURANT LA FORGE
LEOGNAN
2024.04 - 2024.04
- Observation , découverte et pratique dans un restaurant traditionnel
Stage d'observation et découverte 3ème (1 semaine)
TEMPO FITNESS
LEOGNAN
2023.11 - 2023.11
- Observation et pratique du métier de coach sportif et du fonctionnement d'une salle de sport
Formation
Bac Professionnelle CUISINE
Lycéé Hôtellier Gascogne
Talence 2024 -
Collège François Mauriac
LEOGNAN 2021.09 - 2024.06
Compétences
Esprit d'équipe
Autonomie
Sociabilité
Rigueur
Organisé
Sens de l'adaptation
Informations complémentaires
- Pratique du Football en club depuis 11 ans
- Pratique de la cuisine régulière
Langues
Anglais
Débutant
Espagnol
Débutant
Chronologie
Stage pratique aux CUISINES CENTRALES (4 semaines)
MAIRIE LEOGNAN
2026.01 - 2026.01
EMPLOYE SAISONNIER DANS LES VIGNES
CHATEAU BROWN
2025.08 - 2025.08
Stage pratique EN CUISINE (4 semaines)
RESTAURANT "CAROLINE"
2025.06 - 2025.06
Stage pratique EN SERVICE ET CUISINE (2 semaines)
RESTAURANT LA FORGE
2025.01 - 2025.01
Stage pratique EN SERVICE ET CUISINE (1 semaine)
RESTAURANT LA FORGE
2024.04 - 2024.04
Stage d'observation et découverte 3ème (1 semaine)
TEMPO FITNESS
2023.11 - 2023.11
Collège François Mauriac
2021.09 - 2024.06
Bac Professionnelle CUISINE
Lycéé Hôtellier Gascogne
2024 -