Mathilde Declémy

Emballage des produits - Préparation des commandes incluant découpe, ficelage et fabrication - Mise sous vide de la viande.

Inventaire

Préparation des produits comprenant écaillage, éviscération, tranchage, découpe - Renseignement de la clientèle - Pesée et encaissement des produits- Mise en place des produits, affichage des prix - Nettoyage des locaux conformément à la réglementation sanitaire - Inventaire.

Nettoyage, désinfection régulière du plan de travail - Accueil de la clientèle - Conditionnement des produits, pesage des articles et impression du ticket - Découpe des pièces conformément aux choix du client - Mise en rayon des produits, vérification des DLC et contrôle de l'aspect visuel - Inventaire

Découpe des pièces de viande sélectionnées par le client -Nettoyage du rayon, entretien du matériel et des ustensiles de découpe, désinfection régulière du plan de travail - Mise en rayon - Conditionnement des produits, pesage des articles et impression du ticket - Inventaire

Approvisionnement et réassort des rayons - Tenue de la caisse, enregistrement des produits, gestion des paiements.