Profil professionnel
Expérience
Formation
Compétences
Langues
Chronologie
Marie Gesto

Marie Gesto

Responsable de salle/ d'accueil/ réception
Nantes

Profil professionnel

Titulaire d'un BTS Assistante Manager Tourisme Hôtellerie Restauration, je recherche un poste de Responsable de salle/d'accueil/réception. Dynamique, fiable et trilingue, j'encadre mes collaborateurs en sachant les motiver et en veillant à la bonne application des normes. Flexible, je fais preuve d'engagement et de disponibilité pour assurer le bon déroulement des opérations.

Expérience

Assistante Manager Hôtellerie Restauration

Le Bretagne 4*
Questembert
  • Accueil, prise des commandes et service des plats et boissons
  • Gestion du service: superviser et coordonner l'équipe en salle
  • Gestion des horaires et résolution des problèmes
  • Étude de marché et audit

Responsable de séjour

Le P'tit Bonheur
Lac Supérieur (Québec)
  • Accueil des visiteurs: groupes scolaires, familles, associations
  • Planification du séjour et des activités
  • Animation sportivive et récréative en base plein-air à l'année

Responsable de salle

Red Losbter
St-Jean sur Richelieu (Québec)
  • Accueil trilingue, gestion des réservations et des tables
  • Coordination de l'équipe en salle, gestion des horaires, résolution problèmes
  • Prise des commandes, service plats et boissons
  • Formation et encadrement du personnel
  • Collaboration avec l'équipe de cuisine

Chargée d'accueil

Marché Bonsecours
Montréal (Québec)
  • Accueil trilingue des visiteurs, remises et réception des casques audio
  • Guide et orientation durant l'exposition
  • Promotion touristique de l'exposition à l'Info-tourisme de Montréal

Formation

BTS Communication -

Université de Montréal, Montréal

BTS Assistante Manager Tourisme - Hôtellerie Restauration

C.C.I. du Morbihan, Vannes

Compétences

  • Accueil trilingue de la clientèle
  • Service en salle
  • Enregistrement des réservations
  • Organisation des services
  • Tenue de caisse
  • Gestion du stress et adaptabilité
  • Suite MS Office, ERP, CRM

Langues

Anglais
Bilingue
Espagnol
Bilingue
Francais
Langue maternelle

Chronologie

Assistante Manager Hôtellerie Restauration - Le Bretagne 4*
Responsable de séjour - Le P'tit Bonheur
Responsable de salle - Red Losbter
Chargée d'accueil - Marché Bonsecours
Université de Montréal - BTS Communication,
C.C.I. du Morbihan - BTS Assistante Manager Tourisme , Hôtellerie Restauration
Marie GestoResponsable de salle/ d'accueil/ réception