MAMAISSATA SOUMAH
Villeurbanne
Profil professionnel
Forte de plusieurs expériences réussies en cuisine et diplômée d'un titre professionnel de commise de cuisine. Je suis à la recherche de travail. Je suis Dynamique, sérieuse et organisée, et je souhaite apporter mon énergie et mes compétences à votre équipe. Passionné de cuisine depuis mon plus jeune âge, j'ai décidé de faire de cette passion mon métier en devenant cuisinier. Fraîchement diplômé, je suis motivé pour mettre en pratique mes compétences et apprendre davantage au sein d'une équipe dynamique. Horaire flexible, libre de suite.
Vue d'ensemble
2
2
Languages
5
5
years of professional experience
Expérience
Cuisinier
Restalliance
LYON
2026.06 - Actuel
- Nettoyage, désinfection et entretien du matériel et de l'environnement de travail dans le respect des normes d'hygiène.
- Réalisation de sauces, cuissons des viandes et légumes.
- Vérification de la qualité des matières premières utilisées.
- Collaboration avec les chefs pour assurer un service fluide.
- Préparation des ingrédients et réalisation des plats selon les recettes.
- Participation aux menus du jour et à leur présentation.
- Élaboration des préparations culinaires chaudes et froides à partir de fiches recettes.
- Cuisson des viandes, poissons et légumes selon les instructions.
- Respect des normes d'hygiène en cuisine professionnelle.
Cuisinier
Conservatoire de Danse de LYON
LYON
2026.01 - 2026.04
- Élaboration des préparations culinaires chaudes et froides à partir de fiches recettes.
- Épluchage et découpe des fruits et légumes.
- Préparation des plats en respectant les fiches techniques et recettes.
- Nettoyage, désinfection et entretien du matériel et de l'environnement de travail dans le respect des normes d'hygiène.
Auxiliaire de vie
ONELA
Lyon
2025.02 - 2025.09
- Aide au repas, au toilette et a la mobilité.
- Entretien du domicile et accompagnement social, puis soutient moral et vielle au bien-être des bénéficiaires.
Contrat Engagement Jeune (CEJ)
Mission Locale de Lyon
Lyon
2024.11 - 2026.08
- Ateliers numériques.
- Techniques de recherches d'emploi.
- Simulation d'entretien.
- Gestion du stress.
Contrat Engagement Jeune (CEJ)
Mission Locale
Lyon
2024.04 - 2024.11
Apprentie commise de cuisine
ICEO - restaurant italien
Lyon
2023.03 - 2024.09
- Contrat d'apprentissage réalisé dans le cadre du TP Commis de Cuisine.
- Confection des desserts, plats chauds et des entrées.
Stage de commise de cuisine
Le Comptoir du 3ème
Lyon
2021.06 - 2021.07
- Stage réalisé dans le cadre de la première année du CAP Cuisine.
- Préparation des ingrédients.
- Nettoyage de la cuisine.
- Plonge.
Formation
Titre professionnel -
Commis de Cuisine
Lyon 2021.06 - 2021.07
CAP -
Cuisine
LyonCompétences
- Bonne écoute
- Esprit d'équipe
- Préparation des plats
- Chaîne du froid
- Discipline
- Sens de l'organisation
- Normes d'hygiène
- Rigueur
- Polyvalence
- Bonne communication
- Autonomie
- Respect des fiches techniques
- Préparation des recettes
- Bonne connaissance des aliments
- Respect des normes HACCP
- Entretien de l'espace de travail
Langue
Guinée
Langue maternelle
Français
Courant
Informations complémentaires
- Danse
- la Mode
- la Musique
- sport
- esthétique ( Décoration)
Chronologie
Cuisinier
Restalliance
2026.06 - Actuel
Cuisinier
Conservatoire de Danse de LYON
2026.01 - 2026.04
Auxiliaire de vie
ONELA
2025.02 - 2025.09
Contrat Engagement Jeune (CEJ)
Mission Locale de Lyon
2024.11 - 2026.08
Contrat Engagement Jeune (CEJ)
Mission Locale
2024.04 - 2024.11
Apprentie commise de cuisine
ICEO - restaurant italien
2023.03 - 2024.09
Stage de commise de cuisine
Le Comptoir du 3ème
2021.06 - 2021.07
Titre professionnel -
Commis de Cuisine
2021.06 - 2021.07
CAP -
Cuisine